臺(tái)灣異國(guó)料理的選擇相當(dāng)多元，
除了一般多數(shù)人偏愛(ài)的日、韓、港澳料理外，
喜愛(ài)咖哩的食客們絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)印度料理，
就以臺(tái)北印度餐廳來(lái)說(shuō)，
一間位在鄰近臺(tái)北市建國(guó)假日花市的『奪愛(ài)印度咖哩』，
營(yíng)業(yè)至今已有數(shù)十年之久，
可說(shuō)是大安區(qū)異國(guó)料理的在地知名老店
一進(jìn)入店內(nèi)彷彿到了印度國(guó)度，
雖然店內(nèi)空間不大，
但卻很有溫馨的氛圍，
周邊的擺設(shè)及裝飾都很有印度風(fēng)格 店內(nèi)皆為印度籍服務(wù)生，
但在中文對(duì)話沒(méi)有任何問(wèn)題，
而且服務(wù)相當(dāng)周到，
一入座就先提供了開(kāi)水 餐點(diǎn)皆為印度籍主廚料理，
絕對(duì)呈現(xiàn)出最道地口味的印度美食，
而且因應(yīng)臺(tái)灣人對(duì)辣度喜好不一，
還能客製調(diào)整辛辣程度，
因此像Bunny不嗜辣，
就能選擇不辣，
任何餐點(diǎn)口味也都介紹的很仔細(xì)，
每個(gè)月都會(huì)繼續(xù)推出新菜色，
讓常客們不時(shí)都能找到新滋味
除了單點(diǎn)可以選擇，
當(dāng)天Bunny點(diǎn)了兩份精緻套餐，
分別有 A餐 $450 及 D餐 $320，
通通上桌看起來(lái)相當(dāng)澎湃
以薑及洋蔥調(diào)製的沙拉醬，
搭配爽脆可口的生菜，
帶有些甜味與薑的辣感一點(diǎn)也不突兀，
清爽的滋味越吃越覺(jué)得涮嘴 A餐、B餐-奪愛(ài)濃湯，
像是一種濃菜湯似的，
喝起來(lái)口感濃郁，
帶有番茄的酸甜滋味，
讓Bunny覺(jué)得爽口且開(kāi)胃 A餐-咖哩脆餃，
經(jīng)典的印度小吃，
有咖哩絞肉餡及馬鈴薯餡兩種 外皮香酥內(nèi)餡紮實(shí)，
單吃就很好吃，
也可以搭配香菜酸辣醬，
增添風(fēng)味也能去油膩 B餐-香料咖哩，
印度料理美味的關(guān)鍵就是香料的使用，
將多種香料完美結(jié)合，
搭配鮮蝦精心調(diào)製燉煮而成 裏頭鮮蝦都已事先去除外殼，
讓食用時(shí)更為方便，
口感濃郁算是相當(dāng)重口味的咖哩，
與白飯搭配真的是超下飯 A餐、B餐-白飯，
特別選用泰國(guó)香米，
還用成了金字塔形狀，
外型相當(dāng)吸睛，
原本套餐附的是白飯，
可以另外加價(jià)換成薑黃飯，
一旁還有附?jīng)霭钑r(shí)蔬 飯粒顆顆分明不會(huì)太過(guò)濕軟沒(méi)有嚼勁，
將咖哩醬與飯搭配恰到好處，
會(huì)是大人小孩都喜愛(ài)的好滋味 A餐乾燒咖哩，
屬於乾式咖哩，
為店內(nèi)招牌餐點(diǎn)之一，
搭配了雞肉以大火拌炒咖哩至入味 雞肉塊給的份量不少，
肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩夠味，
一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得乾澀，
吃起來(lái)口感柔和鹹香味適中，
單吃也覺(jué)得好吃 額外單點(diǎn)-印度麥餅 $80，
為店內(nèi)招牌之一，
以全麥麵粉製成，
高溫油炸至漂亮的金黃色澤，
圓滾滾外貌焦脆酥黃看起來(lái)挺討喜的 單吃原味品嚐著麥香獨(dú)特甜味，
且越嚼越香就算冷掉也好吃，
另外還能搭配咖哩醬也十分對(duì)味 A餐、B餐-飲料
印度奶茶，
選了冷、熱各一杯，
真的是香氣十足，
帶有些微薑汁味，
喝起來(lái)還算順口，
而且還有附砂糖可以調(diào)整甜味 A餐、B餐-甜點(diǎn)，
椰汁西米露、水果奶酪，
餐後一甜點(diǎn)正好畫(huà)下完美的句點(diǎn) 整體餐點(diǎn)表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，
真的不愧屹立數(shù)十年，
口口滋味讓人回味無(wú)窮，
絕對(duì)值得再訪～～～
『資訊揭露：本篇為店家體驗(yàn)文，Bunny自身真實(shí)心得分享』
店家資訊 奪愛(ài)印度咖哩餐廳 | Facebook
店家地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路三段84號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-2704-7955
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:30 / 17:00-21:30
假日 11:30-21:30
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