光鹽烘培廚房 | 高雄市鹽埕區(qū)五福四路154號
07 533 6566 | 09:30 - 18:00
鹽埕區(qū)美食除了傳統(tǒng)的小吃店家
現(xiàn)在也有越來越多,
想要傳達(dá)不同風(fēng)格的小店進(jìn)駐
這家光鹽烘培老闆是烘培師出生
選擇在鹽埕區(qū)開了第一家屬於自己的店
除了拿手烘培麵包,
也提供了咖啡, 飲料, 簡單早午餐跟簡餐
很適合假日午後不想曬太陽,
找個(gè)安靜的地方聊天
店家位置還蠻方便的
雖然鹽埕區(qū)是全高雄最不好停車的地方XD
不過這邊離捷運(yùn)鹽埕埔站步行只要1分鐘
對沒車外地遊客來講超方便,
本地人也可多考慮搭乘捷運(yùn)避免停車問題
從騎樓開始, 裝潢紅磚很有異國風(fēng)情的感覺
室內(nèi)風(fēng)格以暖和的木質(zhì)帶出主題~
簡單的來不會太複雜,
空間上並不會安排擁擠
不管是一群朋友想要聊天,
或者是兩個(gè)人想要約會都很適合
開放式櫃檯後方是簡單廚房
餐點(diǎn)製作過程都可以看得見,
貳樓是麵包的製作工廠,
所有烘培品都是店家在現(xiàn)場現(xiàn)做
保證新鮮有品質(zhì)
針對家庭客提供兒童椅, 兒童餐具等
現(xiàn)場白開水是免費(fèi)~
餐具自取, 不另收服務(wù)費(fèi)
光鹽模式主要是提供簡餐跟早午餐拼盤
再加上手作的咖啡飲料~~
強(qiáng)調(diào)都是從原料自行製作
日本進(jìn)口麵粉加上法國天然發(fā)酵奶油
不會有太複雜的東西, 一切講求自然
全日早午餐系列
洋蔥牛肉早午餐 $260
早午餐部分全天供應(yīng)
提供水波蛋, 沙拉, 手作烘培麵包, 手工優(yōu)格加上主食
蔬菜搭配上蠻不錯(cuò)的
都是選擇一些本身會有甘甜感的品種
加上傳統(tǒng)義大利油醋醬
吃起來清爽不會太膩
水波蛋控制得很不錯(cuò)
每口都滿滑嫩的
麵包 套餐 $39加購
拼盤都會附有麵包
如果點(diǎn)飯類餐點(diǎn)想要吃麵包
也可以用加購價(jià)加購
會比架上麵包便宜, 不過不能選款式
光鹽提供的麵包口感比較偏向歐式
有一定的Q度可是卻濕潤
法國發(fā)酵奶油香氣很突出
調(diào)味選用天然堅(jiān)果我個(gè)人還蠻喜歡的
鮪魚起司熱壓三明治 $270
三明治麵包是偏向歐式的佛卡夏
口感跟一般的熱壓很不一樣
麵包咬起來較有彈性
鮪魚吃起來口感軟嫩
不會放太多起司搶過原本的味道
一樣提供豐富配餐
整體來講這份的份量真的蠻多
絕對會讓人吃飽~~
番茄雞肉焗烤飯 $260
接著來看看簡餐的部分
今天兩份我們都選擇了焗烤
一份是番茄, 一份咖哩都是雞肉
番茄焗烤主要是以新鮮番茄作為調(diào)味
口感上有點(diǎn)偏甜~~
起司加的剛好不會太膩
咖哩雞肉焗烤飯 $260
如果喜歡濃郁口味就一定要試試看店家的咖哩
口感上偏日式
卻可以吃到辛香料的香氣~
紅茶附餐
不管是早午餐或者是飯類主餐
都會附上紅茶
可以喝到茶香不會太甜滿平衡的
蜂蜜伯爵奶茶 $130
如果想喝其他飲料,
主餐加79元所有飲料都可以任選
店家有專業(yè)咖啡機(jī)
就算奶茶也可以打出綿密奶泡
蜂蜜給的很真材實(shí)料
蜂蜜檸檬氣泡飲 $130
今天我們好像也沒有人喝咖啡
可能大家都覺得太熱了哈哈
另一杯氣泡飲也是蜂蜜為主題搭配檸檬
店家使用氣泡機(jī)打出來的口感很細(xì)膩
不會像瓶裝蘇打水的氣泡這麼粗
莓果柚橙氣泡飲 $130
如果喜歡更甜的口感,
推薦這杯莓果+柚子味道還蠻夠的
使用天然的原果果醬調(diào)味
喝得到莓果果粒~
除了早午餐外,
店家現(xiàn)場也會販?zhǔn)酆媾帱I包
不過因?yàn)閯傞_幕產(chǎn)量比較低一點(diǎn)
中午來只剩下兩三種選擇
看門口的菜單應(yīng)該有20種左右
不過我覺得他們麵包蠻好吃的值得期待
下次來鹽埕區(qū)又有一個(gè)可以聊天的好地方~
高雄市鹽埕區(qū)五福四路154號
07 533 6566 | 09:30 - 18:00 | 店家FB
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