每次經(jīng)過(guò)中興路都會(huì)看到這間特別的??日式拉麵店??，在兩棟房子中間特別顯眼，每次看都是人潮滿滿??????，今天趁著吃飯時(shí)間前，提早抵達(dá)，入門(mén)口是吧臺(tái)區(qū)，非常有日式風(fēng)格，自己一個(gè)人吃也不害羞。坐在吧臺(tái)區(qū)可以跟老闆聊天??，看老闆現(xiàn)做美食??????。

路邊有擺招牌??，森の拉麵從下午5點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一路到晚上1點(diǎn)30分。

剛走進(jìn)門(mén)口就被一閃一閃的小招牌經(jīng)營(yíng)，招牌上寫(xiě)著的是森の拉麵推薦的????日式燒烤和炸物，吃日式拉麵就是要加點(diǎn)燒烤??。

吧臺(tái)後方是室內(nèi)座位區(qū)，簡(jiǎn)單的室內(nèi)座位，天花板上的漁網(wǎng)與燈??，讓人有在海邊吃飯的感覺(jué)??。

奉上菜單，今天點(diǎn)了兩個(gè)老闆推薦的拉麵，櫻桃鴨拉麵豚骨風(fēng)味 、秘? 炙燒豬肋排海老風(fēng)味。烤串跟小菜。

在點(diǎn)餐時(shí)看到老闆手寫(xiě)的Menu，難得看到有賣(mài)瓶裝的百威啤酒，可惜今天騎車(chē)不能喝酒

上菜了，明太子雞肉串??，燒烤店必點(diǎn)的料理，這裡的明太子非常嫩，明太子烤的恰到好處??，外皮乾爽微微焦脆，鎖住了內(nèi)層的水份，讓雞肉更嫩配上明太子超好吃?。

豬肉蔥捲，這裡的豬肉感覺(jué)是里肌肉，比較偏瘦肉搭配著多汁的蔥??，好吃不油膩且蔥味柔和不刺鼻，老闆烤肉真的非常好吃?。

拉麵上桌了，這是今天點(diǎn)的餐點(diǎn)，滿滿一桌???。

櫻桃鴨拉麵，看著老闆製作拉麵整個(gè)非常專業(yè)，麵下水後，??老闆馬上在碗中斟滿熱水暖碗，在麵起鍋前會(huì)把熱水倒掉開(kāi)始調(diào)配濃湯，讓拉麵在上桌時(shí)一直維持熱騰騰???。鴨胸在放入拉麵前，會(huì)先炙燒把鴨皮的油脂逼出來(lái)，跟湯頭融合在一起??。

炙燒豬肋拉麵??，真的是CP值很高的拉麵，220元一大塊豬肋排，經(jīng)過(guò)炭烤在上桌前分切放入拉麵中，蜜汁的豬肋排浸泡在湯頭中，讓湯更加香甜??。不要小看這豬肋排，看似表面乾澀的豬肋排，裡面肉汁滿滿被封住，鮮嫩好吃不柴??????。

酥炸雞軟骨，這個(gè)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的，熱熱的雞軟骨非常有口感??。

蒜味雞胗，跟市面上的雞胗不一樣，非常入味一點(diǎn)腥味都沒(méi)有??。（打卡送小菜喔每天都不一樣，今天的雞胗??）

浸泡湯頭的拉麵，色澤飽滿，麵上面吸滿湯汁。

蟹肉手捲??

鮮蝦手捲??

??路過(guò)可以看到圓形大大招牌，整條中興路上最有氣氛的店??。

地址：臺(tái)灣臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段92-1號(hào)

時(shí)間：17:00-01:30

電話：0923-666556

來(lái)吃拉麵記得打卡喔 老闆送小菜 https://www.facebook.com/%E6%A3%AE%E3%81%AE%E6%8B%89%E9%BA%B5-770912963115132/

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