大溪必買除了吃豆干、千層拿破侖派等,一定必買大溪美食杏芳乳酪球,google搜尋「大溪名產(chǎn)」第一名就是它,是大溪名產(chǎn)超人氣伴手禮,
杏芳食品已有70年歷史的老店,一開始是糖果批發(fā)為主後期轉(zhuǎn)型製作傳統(tǒng)糕餅,近年來又轉(zhuǎn)向西點(diǎn)麵包點(diǎn)心發(fā)展,最知名的商品就是乳酪球,再來就是巧克力布朗尼,每一顆皆手工製作,除了在本店購買也能在網(wǎng)路訂購。
一份有32顆,保存方式可冷凍保存7天,要吃時(shí)退冰3-5分鐘就可以吃了。
除了經(jīng)典人氣原味之外也推出各種口味,像是抹茶乳酪球、蔓越莓乳酪球、檸檬乳酪球等。
乳酪球嚴(yán)選天然的紐西蘭乳酪,重乳酪經(jīng)36小時(shí)低溫熟成,底層是餅乾上層是重乳酪蛋糕,中間夾了些菲律賓宿霧芒果乾,咬下去可以感受到乳酪球的鹹香與淡淡芒果香氣,口感綿密香濃,咀嚼中還有杏仁顆粒增加口感,滿喜歡冷凍後直接吃有如吃冰淇淋的口感, 一顆顆小巧可口,一口一個(gè)剛剛好。
一盒12入,保存方式可冷凍保存7天,要吃時(shí)退冰3-5分鐘就可以吃了,也可冷凍直接吃或是微波30秒熱熱吃,
以進(jìn)口比利時(shí)、馬來西亞等五種以上的特級巧克力製成,再加上30年老師傅精心研發(fā)出的黃金比例的創(chuàng)新小顆布朗尼,比起甜點(diǎn)店內(nèi)吃到的來的小顆,拿在手上一口一個(gè)非常方便。
口感紮實(shí)濕潤像是磅蛋糕,苦甜巧克力味道香濃不膩口,
最特別是吃法很多樣非常有趣,從冷凍庫拿出來吃像是紮實(shí)鬆軟的蛋糕,微波爐加熱後又像是沒有內(nèi)餡而濃香的布朗尼,加上一球香草冰淇淋整個(gè)好吃到太幸福。
5吋圓盒裝,我很喜歡天使蛋糕無加蛋黃與無油脂,吃起來是很清盈又不會過膩,
一打開雖然僕實(shí)無華但其中細(xì)節(jié)藏著魔鬼,以三層海綿蛋糕堆疊起甜香的愛文芒果果肉、香濃乳酪、鮮奶油,近聞甜香的滋味使人迷惑。
天使蛋糕表面很潔白單純,為了讓畫面更好看些我們給芒果天使蛋糕又再加了些芒果果肉點(diǎn)綴,讓整體芒上加芒,
海綿蛋糕體鬆軟有彈性輕盈的像是在雲(yún)朵之中,加上香甜的新鮮芒果與滑順內(nèi)餡,無敵了,好優(yōu)秀!
杏芳食品響應(yīng)環(huán)保不提供紙袋,宅配2盒就會送上杏芳食品的環(huán)保袋,而且環(huán)保袋設(shè)計(jì)得很可愛,不管是送禮或是自已吃都很棒。
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營業(yè)時(shí)間:8:30 - 19:30 (週四 8:30 - 18:00)