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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

造訪商家:

撒旦牛滷味

place臺北市松山區(qū)饒河街179號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

饒河夜市美食推薦。牛哥 撒旦牛滷味。每日滷程不超過6小時(shí),牛筋、牛肚、牛腱,簡單的牛三寶入味就能擄獲人心

臺北松山饒河夜市是Lulu高職時(shí)期懷念的老地方,每次段考結(jié)束,不是五分埔就是饒河夜市,現(xiàn)在的饒河夜市其實(shí)沒有什麼大改變,只是當(dāng)年懷舊的美食,大都已經(jīng)不在(殘念),多了很多現(xiàn)代版的新夜市美食,「撒旦牛滷味」,獨(dú)門東坡滷汁,只賣「牛三寶」,(牛筋、牛肚、牛腱),為讓食材入味又不過分烹調(diào)(影響食材口感),每日精心滷程不超過6小時(shí),偶爾還會有隱藏版滷味,需要碰運(yùn)氣才能吃的到。

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●讓人懷念的饒河夜市,是許多臺灣人與外來客喜愛遊逛的臺灣夜市之一,許多有名的夜市美食也都源自於饒河夜市。

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●牛哥「撒旦牛滷味」位置大概是在夜市中間的位置,(饒河街134.179號前),老闆人很好相處,可別看他一臉(拍看臉),其實(shí),他很和藹可親的,可以喊他一聲「牛哥」,立馬替你現(xiàn)切現(xiàn)滷加熱。

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●下雨天的生意依然很好,可見「撒旦牛滷味」的牛三寶,深深擄獲人心。

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●攤位上只賣牛腱、牛肚以及牛筋,今天的Lulu很幸運(yùn)的巧遇「隱藏版」?jié)F雞腳。

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●剛起鍋的滷雞腳,讓香味直噴,獨(dú)門的滷汁,味道特別香。

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●剛撈起的滷雞腳,香氣直逼,忍不住讓人想加點(diǎn)一份。

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●價(jià)目表,以重量下去計(jì)算價(jià)格,每兩39元。

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●滷牛肚

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●滷牛筋、牛腱以及雞腳

大鍋滷汁的香氣四溢,讓我們每一樣都各點(diǎn)一份,還特別加點(diǎn)外帶回家加菜,(剛好當(dāng)天下雨天,我們跟老闆借了座位,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)吃),其實(shí)平常是跟一般的鹹酥雞攤一樣,只限外帶喔!

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●現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)下鍋加熱後,切成容易食用的長條狀,老闆切工非常快速,沒兩三下,便可以裝盒外帶,邊走邊吃,享受夜市美食的樂趣,或是外帶回家加菜,都是不錯(cuò)的選擇。

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●切好盛盒後,還會替你加點(diǎn)酸菜絲,增添風(fēng)味,有點(diǎn)類似牛肉麵加上酸菜的感覺。

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●跟老闆借了座位,開始享用獨(dú)門特製滷汁所滷出的滷味,滷牛肚吃起來的口感脆脆的,味道香甜鹹,不會過分死鹹。

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●下雨天剛好沒人,跟老闆借了座位享用。

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●滷豬大腸,吃起來沒有豬腥味,滿滿的滷汁香氣。

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●滷牛筋,口感Q彈帶著嚼勁。

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●Lulu最喜歡的滷牛腱

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●吃起來的口感很軟嫩,特製滷汁的香氣十足,果真,每日滷程不超過6小時(shí)的食材,能夠保留原有的香氣與口感,獨(dú)家東坡滷汁,更增添食材風(fēng)味,讓簡單的「牛三寶」,賣得最好。

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●今天的隱藏版「滷雞腳」

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●富含豐富的膠原蛋白,連小朋友都比讚,說:好吃!

其實(shí),平常的Lulu是不太愛吃雞腳的,但是獨(dú)家的滷汁香氣實(shí)在太香了,讓我忍不住,啃了一口,吃看看,發(fā)現(xiàn)Q彈的雞腳口感與滷汁香氣結(jié)合起來,並沒有我想像中的不討喜,滷汁香氣完全蓋過讓我不喜歡雞腳的味道,真的滷得非常入味,而且吃過一次會讓人喜歡的好滋味。


饒河夜市美食推薦。牛哥 撒旦牛滷味。每日滷程不超過6小時(shí),牛筋、牛肚、牛腱,簡單的牛三寶入味就能擄獲人心店家資訊

牛哥 撒旦牛滷味
地址:臺北市松山區(qū)饒河街134.179號前
(饒河夜市中間的位置)
電話:0989-332-393
營業(yè)時(shí)間:
17:00-23:00

粉絲團(tuán):
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本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載,不等於宣稱具有療效,每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。
 




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