中價(jià)位也能吃到高級牛排，就在鬥牛士喔
今年有潤月，阿連母說嫁出去的女兒要請父母吃豬腳，是什麼由來阿連母說不清楚
嫁出去的女兒阿連妹說，一般的豬腳太油膩，他想要請?zhí)貏e的德國豬腳
於是阿連建議去長安東路上的 鬥牛士輕典牛排 吧，他是間30年以上的老店，絕對滿足阿連母的歪嘴...
店家資訊
鬥牛士經(jīng)典牛排 長安店
地址 臺北市中山區(qū)長安東路二段169之12號2樓
預(yù)約電話 (02)2740-6660
營業(yè)時(shí)間 11:00~14:30 / 17:00~21:30
官網(wǎng) https://www.bullfight.com.tw/
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/brunch102/
捷運(yùn)族 可搭至 捷運(yùn)南京復(fù)興站4號出口 步行570m 約7分鐘即可到達(dá)
公車族 可搭至 長安龍江路口站 步行70m 約1分鐘即可到達(dá)
開車族 可至 建國北路高架橋下停車場 停車 步行550m 約7分鐘即可到達(dá)
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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鬥牛士經(jīng)典牛排 位在長安東路上，富御大樓的2樓，騎樓處有樓梯可以上樓，老實(shí)說不是很顯眼...XD
1樓入口處樓梯旁有菜單可以參考。另外行動不便的捧油，可以到隔壁大樓搭乘電梯喔
樓梯轉(zhuǎn)折處放置拿著紅巾的鬥牛士，阿連母還很開心的合照...
先到櫃臺處報(bào)到，等待店員帶位。不過阿連發(fā)現(xiàn)櫃臺另外一側(cè)不太一樣
原來是 鬥牛士長安店 附設(shè) 穀雨鳥甜點(diǎn)工作室，專門提供蛋糕、餅乾、外帶甜點(diǎn)，同時(shí)也供應(yīng)排餐甜點(diǎn)喔
一旁還有手工餅乾，喜歡的捧油在離開前可以順便帶幾包回家吃
另外門口的冰櫃可以看到 鬥牛士長安店 採用的是濕式熟成牛排；並嚴(yán)選 CAB檢定牛肉
只從Choice和Prome等級的安格斯牛肉中挑選，追求含有完美大理石花紋與柔軟多汁口感的牛肉喔...
內(nèi)用座位區(qū)
主要以4人座為主，另外還有2張6人桌，每桌都是半開放空間，桌與桌不會靠的太近
另外還有一區(qū)可以獨(dú)立包場的空間，平常則是開放為內(nèi)用空間
菜單
菜單的詳細(xì)內(nèi)容阿連會在文末提供，或者可在 FB粉絲團(tuán) 觀看最新菜單
自助飲料區(qū)
鬥牛士長安店 的飲料是出了名的選擇豐富，總共有30款冷熱飲無限暢飲喔
飲料下方的抽屜拉開，冷熱飲杯子、奶精、糖包、攪拌匙、牙線棒 應(yīng)有盡有
沙瓦 有 青梅、荔枝、香檳 3種口味，阿連覺得各個(gè)口味氣味分明，酒味不會很重
另外還有 可爾必思 和阿連蠻常喝的 茗聚無糖茉莉綠茶
馬玉山 有 紅豆拿鐵、巧克力牛奶、經(jīng)典奶茶 ，阿連妹覺得紅豆拿鐵非常好喝
百家珍健康醋 有 柳橙汁、蘋果健康醋、梅子健康醋，醋飲的味道蠻強(qiáng)烈的，建議加一點(diǎn)冰塊中和一下
UCC現(xiàn)磨咖啡 有 義式、美式、拿鐵、卡布奇諾、牛奶，很適合愛喝咖啡的阿連爹
最特別的是還有 TWININGS唐寧茶，其中伯爵紅茶還可以選擇濃淡程度，選擇濃再加冰塊超好喝
另外還有 伯爵奶茶、芋頭牛奶、現(xiàn)萃芋頭奶茶，阿連妹覺得芋頭牛奶頗淡，倒是芋頭奶茶味道蠻不錯的
湯品自助區(qū)
這裡的湯品都是每天新鮮現(xiàn)煮的特色湯，滿滿的真材實(shí)料
吃牛排需要的 A1牛排醬、梅林辣醬油、TABASCO、BB辣椒醬、番茄醬，想的到的這裡都有...
雞茸玉米濃湯 是鬥牛士必喝的經(jīng)典招牌，麵糊炒香後加入大量新鮮玉米粒、雞肉、培根
喝起來帶著麵粉香，口口都有雞肉和玉米，十分濃稠好喝，阿連還多喝好幾碗...
一旁還有麵包丁可以加喔
蔬菜牛肉湯 裡頭有 牛肉、高麗菜、番茄、馬鈴薯 等各種蔬菜，燉煮到十分軟爛
湯頭完整釋放茄紅素，並融合各種蔬菜的精華，加上牛肉非常對味
如果有需要的話，湯品自助區(qū)還有紅色布巾可以取用，一般是放在大腿上，不過大肚子的阿連爹喜歡這樣放
但...這個(gè)大紅色，是三太子吧...XD
排餐提供 生菜沙拉，有 凱薩、和風(fēng)、胡麻 3種口味的沙拉醬可以選擇
阿連覺得生菜沙拉還蠻新鮮的，搭配和風(fēng)醬清爽開胃；阿連母則喜歡酸香的胡麻醬
倒是凱薩醬淋的有點(diǎn)多，會稍微膩口一些
排餐還有提供 麵包，有 佛卡夏、大蒜法國麵包 2種口味，想吃都可以再續(xù)喔
佛卡夏有蠻紮實(shí)的口感，口口都有迷迭香的香氣，好吃但容易飽
大蒜法國麵包口感較鬆軟，大蒜醬經(jīng)過烤箱加熱，蒜香味迷人，沾玉米湯一起吃超美味
店員先上1人2塊麵包的份量，結(jié)果阿連爹又再續(xù)點(diǎn)1次，麵包跟玉米湯太邪惡，阿連的牛排差點(diǎn)吃不下...
雙主菜兩人分享餐
主餐一：豪華海鮮拼盤 (海大蝦2尾+北海道生食級干貝6顆)
店員上菜時(shí)已分成2盤，這兩老可以個(gè)別享用
海大蝦 體型十分壯碩，口感彈牙紮實(shí)又飽嘴；已經(jīng)貼心去除腸泥、蝦腳、觸鬚，食用更加方便
北海道生食級干貝 煎的表面金黃，裡頭還是柔軟鮮嫩，好吃！
吃之前先擠一點(diǎn)檸檬汁會更提味喔
美國菲力牛排12oz $828
整牙過的阿連妹，不太適合吃筋骨太多的牛排，所以菲力牛排最適合他
菲力牛排 屬於牛的里肌肉，也就是腰內(nèi)肉的部位，是鮮少運(yùn)動的部位，所以油脂最少肉質(zhì)也最細(xì)嫩
切開是完美的5分熟，原本阿連妹以為會有血腥味，沒想到口感超嫩，稍微咀嚼就可以輕鬆吞下
灑一點(diǎn)海鮮就超好吃...
美國肋眼牛排12oz $698
肋眼牛排 屬於牛肋脊的肌肉，油花如同大理石紋般分布均勻，中間還有塊明顯的油脂
其實(shí)肋眼的建議熟度是3-5分熟，但卡勇哥喜歡更熟的7分熟，熟度掌控阿連覺得 鬥牛士 做的蠻好的
會依客人的需求做到熟度裡最好的表現(xiàn)，吃起來牛油的油脂香氣十足，肉質(zhì)嫩中帶有嚼勁，卡勇哥很滿意
酸菜脆皮德國豬腳 $498
不吃牛的蔡媽媽專屬，也是阿連妹要幫兩老添福壽的喔...
上菜時(shí)已經(jīng)貼心將豬腳的骨肉分離囉...
德國豬腳取自豬蹄膀的部位，採用先炸後烤的料理方式，表皮金黃酥脆不含油
內(nèi)層的肥油已經(jīng)看不見，只剩下黏嘴膠質(zhì)和Q彈入味豬腳肉，牙口不好的阿連母也可以輕鬆食用
沾一點(diǎn)黃芥末+芥末籽超提味，這個(gè)豬腳三兩下就被阿連母解決，阿連爹只吃不到1/3...
德國豬腳附的酸菜，是滷到很透的那種臺式酸菜，甜爛不死鹹，突然很想點(diǎn)碗白飯來配酸菜...
雙主菜兩人分享餐 $1,520
主餐二：美國紐約客牛排20oz
20OZ牛排不是普通的巨大，還好是阿連跟阿連爹一起分享，不然1個(gè)人那吃的完 (要留一點(diǎn)給別人探聽...XD)
美國紐約客牛排 屬於牛的前腰脊肉，裡頭的肌肉分布廣所以運(yùn)動量不均勻，以至於牛排會有各種口感
牛排十分厚實(shí)，牛排刀不易將牛肉切開，5分熟的剖面看起來很美
邊綠的牛肉帶許多筋和油花，需要較多的咀嚼，咀嚼之中不斷分泌肉汁，十分香甜
中間的部位帶有較細(xì)的筋路，口感較菲力和肋眼結(jié)實(shí)許多，是阿連喜歡的部位 (但牙口不好不建議吃...XD)
鬥牛士排餐的特色，會附上3種醬料，依序是 蘑菇醬、蒜頭醬油、黑胡椒醬
阿連覺得 黑胡椒醬 沒有一般牛排店來的嗆辣，口味是溫和的辣，怕胡椒辣的阿連蠻喜歡的
阿連覺得裡頭最特別的是中間的 蒜頭醬油，阿連妹說味道超像大腸煎沾的醬油，但拿來沾牛排or都十分對味
好吃到阿連母想把剩下的醬料打包回家被店員阻止，店員怕變質(zhì)直接給阿連母全新的醬料，超大心...
吃完德國豬腳的阿連母，吃下滿滿膠原蛋白，一直說他有沒有變漂亮...
每次出門吃大餐，阿連母就會開心的找阿連爹自拍再傳給賴上的親朋好友炫耀一下...
好啦2個(gè)人都變漂亮，都不用修圖
飽到天靈蓋才發(fā)現(xiàn)還有飯後甜點(diǎn)，阿連母說能不能打包 (但打包後甜點(diǎn)會走鐘，沒人想要吃吧...XD)
殼雨鳥手作坊特製3吋小戚風(fēng)
今天應(yīng)該是 伯爵戚風(fēng)蛋糕，表面是伯爵紅茶的鮮奶油，上頭灑一點(diǎn)花瓣
裡頭的戚風(fēng)蛋糕超綿密又濕潤，外頭的鮮奶油清爽不膩，入口透著伯爵茶香
不得不說這個(gè)戚風(fēng)超好吃，大家三兩下就分食完畢...
巧克力布朗尼 紮實(shí)微硬的口感，巧克力味道濃郁卻不甜膩，好吃
重乳酪蛋糕 入口濃郁的乳酪香氣，淋上伯爵鮮奶油，細(xì)緻不膩口
芒果奶酪 的奶香味香醇濃郁，口感細(xì)滑綿密，淋上新鮮芒果和芒果醬，是蔡媽媽的最愛...
雖然鬥牛士在長安東路已經(jīng)30多年，但因?yàn)椴虌寢尣怀耘Ｅ?，所以我們還是第1次到訪
這次用餐的感覺很滿意，不吃牛排的蔡媽媽也吃到他喜歡的德國豬腳，難怪可以在臺北市開業(yè)30多年屹立不遙呢...
菜單
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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鬥牛士經(jīng)典牛排 長安店
地址： 臺北市中山區(qū)長安東路二段169之12號2樓
電話：(02)2740-6660
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:30 / 17:00~21:30
交通方式：捷運(yùn)南京復(fù)興站4號出口 步行7分鐘 (約570m)
官網(wǎng)：https://www.bullfight.com.tw/
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/brunch102/
