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西班牙蛋塔

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家:

餃當家

place臺北市士林區德行東路194號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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一個人可以被毀滅,但不能被餓著

感謝過去在高雄眷村的餃當家,現在在天母落地生根,呈現出這麼美好的麵食,

讓麵食控的我,再次感受到幸福

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距離芝山站步行約15分鐘,

蛋塔覺得這個距離蠻可以的~

散步一下可以吃多一點,吃太多還可以散步到捷運站

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餃當家過去在高雄眷村,只要聽到眷村二字就可以放心安心了~

感覺眷村就是會和麵食畫上等號,那種Q彈的麵皮的那種

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傳承三代的餃當家,想讓客人感受到每餐都是回家吃飯的溫馨感,

菜單分類很簡單,

重點是很少看到這種麵食小吃類還有英文翻譯,大概也是想到天母這邊比較多外國人吧,這很貼心!

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除了菜單以外,蛋塔建議到店裡用餐的時候可以看看周邊的這些文字,

都有一種黑色幽默,讓人會心一笑呢!

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當家奶茶 $40

可能是因為四海遊龍或是八方雲集的興起,蛋塔覺得吃餃類就是要配豆漿,

但是同時和羊咩看到菜單上有奶茶,覺得蠻神奇的!

點來喝,口感還不錯呢!和水餃搭配在一起很順口,沒有突兀感!

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涼粉蒜泥白肉 $100

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有看過蒜泥白肉,不過沒看過和涼粉的組合,

餃當家很貼心,有別於其他的蒜泥白肉都是肥肉多過於瘦肉,

餃當家使用的是瘦肉居多的部分,讓人吃起來舒服又放心!

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涼粉很Q彈!蒜泥味不是那種過嗆的,吃起來很舒服~

這道很適合夏天來上一道~更適合當成開胃菜來享用!

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傳家百頁豆腐 $45

餃當家的滷味是店員極力推薦的,

但因為小鳥胃的羊咩無法吃下那麼多,所以我們只點了一道百頁豆腐,

很少看到百頁是這樣大片薄切,蛋塔很期待這樣的滷味口感,

吃起來很入味,香氣很夠但不會過鹹,真的不虧店員大推!滷味是到餃當家必點之一唷!

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眷村酸辣湯  $50

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有別於蛋塔印象中的酸辣湯有豬血,餃當家沒有加入豬血,

可能是也是因為這樣湯頭看起來清澈許多,

不過這是讓我驚豔的地方,蛋塔是很愛吃醋的人 餃當家|麵食水餃控不能錯過的美味!隱身天母街邊高雄眷村味兒~大推酸辣湯、爆漿臺灣黃牛肉水餃!

每次喝酸辣湯羹湯之類的,在老闆加醋之後,蛋塔都還要再自己繞三圈以上才夠味!

但是餃當家的酸辣湯很夠勁!酸味十足好好喝!

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頂級麻醬麵 $75

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這麻醬麵是寬麵唷,蛋塔很愛很愛寬麵,喜歡那吃起來的嚼勁!

餃當家的麻醬香氣很夠,在攪拌的過程中口水都要流下來了,

吃起來是淡淡的麻醬香氣,不會膩口的那種,舒服的讓人想一口接一口吃完~

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當家水餃~濃郁雪裡紅 $40

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忘記過去在那裡吃過雪裡紅的食物,那時候真的被那雪裡紅有一股莫名的味道嚇壞了,

但這天在餃當家吃過雪裡紅水餃後,有讓我抹掉過去恐怖的回憶~

這水餃非常的Q彈!不虧是眷村味啊~

裡面的雪裡紅滿滿的,但是是很香很香的味道,不是那種刺鼻的,是很舒服的香氣搭配著豬肉,

在嘴裡咀嚼的時候還有香氣不停蔓延,好吃!

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鮮肉炒手 $70

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蛋塔在想,是不是餃當家的老闆也和蛋塔一樣愛吃醋!

因為這鮮肉炒手也是比較偏酸的唷~吃起來很夠勁!

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鮮肉炒手的外皮也是Q彈,不過比起水餃皮更薄,也就是傳說中的皮薄餡多好滋味!

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當家水餃~臺灣黃牛肉 $150

這個真的是餃當家經典中的經典,蛋塔也推薦必點!!!!!

看到臺灣黃牛肉的時候,蛋塔第一個想到的是多年前去金門玩耍,吃到的金門黃牛肉,真的好硬好可怕 (希望金門人不要森氣氣)

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感謝餃當家再次讓蛋塔顛覆不好的印象,

這臺灣黃牛肉的水餃好紮實!餃皮好Q彈~

如果你是牛肉控,拜託一定要點他,然後趁熱吃好嗎?

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因為趁熱吃!裡面會爆漿!

你看看那道出來的湯汁,是不是很誘人?

我以為只有鼎泰豐的小籠包可以倒出這麼多湯汁,沒想到餃當家的臺灣黃牛肉水餃的湯汁也是滿滿的!

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店家資訊

店        名:餃當家 天母店

地  址:臺北市士林區德行東路194號

營業時間:週二~周日 1100-1430、1600-2100,每周一公休

營業電話:02 2834 0193

官方臉書:餃當家 Master Dumplings

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本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~

你好,我是西班牙蛋塔。[email protected]

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