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窩客好文

余小孟

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

造訪商家:

夏部火鍋-信義ATT

phone02-7736-2515
place臺北市信義區(qū)松壽路12號四樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺北美食一級戰(zhàn)場信義區(qū),戰(zhàn)況越來越激烈,超高CP值的日式火鍋-夏部火鍋也投入戰(zhàn)局

在信義ATT 4 Fun四樓開旗艦店,午餐時段只要NT$499,晚餐NT$629,還有升級版的NT$799

可以吃到滿滿的精緻肉品,新鮮海鮮之外,還有米其林餐廳指定的澳洲巧克力和牛,皇家伊比利豬扇子肉~

真的很厲害!夏天吃甚麼?我覺得吃火鍋最對味!!

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夏部火鍋_200626.jpg  

餐廳名稱:夏部火鍋-信義ATT 粉絲專頁:夏部火鍋-信義ATT

地址:臺北市信義區(qū)松壽路12號四樓

營業(yè)時間:週日-週四11:30-22:00

週五-週六11:00~23:00

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信義ATT交通很方便,從捷運市政府站3號出口,往松壽路方向前進,直走就能抵達(dá)

或是搭乘捷運到世貿(mào)101站,走過來也很快!

夏部火鍋_200626_104.jpg  

上次來吃賣飯食就注意到一旁的夏部火鍋即將開幕,開幕月活動很多

雖然有些優(yōu)惠即將結(jié)束,但是成人消費就能玩夾夾樂,還是很有趣喔

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波士頓龍蝦~我來了!!!!!

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用餐還有夾夾樂可以玩,圓圓超開心!

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先來看看菜單,吃到飽價位有三種

午餐時段只要NT$499,晚餐NT$629,還有升級版的NT$799

不同價位能選擇的食材就有所不同,今天我們選擇的是有澳洲巧克力和牛、皇家伊比利豬扇子肉的NT$799

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夏部火鍋-信義ATT除了NT$799的食材可選擇之外,其他兩個價位的也都能挑選

也就是全品項啦~手做飲品每人都能挑選一杯(不續(xù)杯),另有飲料區(qū)供應(yīng)飲料

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夏部火鍋-信義ATT湯頭有五種可選擇,豚骨牛奶、川府麻辣、夏部壽喜、黃金蔬食、還有季節(jié)湯頭

可搭配成鴛鴦鍋,一次就能品嘗到兩種口味

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公開透明的食材處理區(qū),可以看到師傅現(xiàn)切新鮮肉品,看起來就很美味

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夏部火鍋-信義ATT是個很適合多人聚餐的地方,座位區(qū)有滿多6-8人座位

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也相當(dāng)適合小家庭用餐

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夏部火鍋-ATT採取單點(海鮮、肉品)吃到飽,這樣可以保持食材新鮮度

另外也有許多新鮮蔬菜可自行取用

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 臺北.信義-夏部火鍋-信義ATT,超高CP值火鍋吃到飽,NT$499起就能大飽口福,還有扭蛋夾夾樂,有機會免費吃波士頓大龍蝦喔! 

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種類非常多,怎麼吃也不會膩!

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因為帶圓圓一起用餐,豚骨牛奶是小朋友的最愛,帶著濃郁奶香的湯頭,不管是烹調(diào)蔬菜

或是川燙海鮮、肉品,都很美味

愛吃辣的朋友,絕對不能錯過的麻辣湯頭,不會過度嗆辣,仔細(xì)品嘗還能吃出中藥香氣

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麻辣湯頭裡的麻辣豆腐、鴨血軟嫩,吸附了滿滿了麻辣湯汁,相當(dāng)夠味

而且臭豆腐、鴨血直接在自助吧就能取用,喜歡吃就直接自助吧取用即可

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接下來跟大家分享這天用餐我個人在全品項菜單中,最喜歡也最推薦大家一定要點的

皇家伊比利豬扇子肉

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其實圓圓媽平常是不太愛吃豬肉的,但是伊比利豬例外!

而且夏部火鍋-信義ATT採用的是更加頂級的皇家伊比利豬扇子肉

這是伊比利豬腹部最精華的部位,肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩,油脂分布均勻,而且香氣十足

夏部火鍋_200626_82.jpg 夏部火鍋_200626_83.jpg  

不管是用麻辣湯頭清涮,或是豚骨牛奶,涮起來都很好吃

重點是,這部位單價可不便宜,哈哈!大家懂得,吃到飽當(dāng)然要選單價高的吃囉

澳洲巧克力和牛

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相當(dāng)特別的澳洲巧克力和牛,油花分布均勻,而且吃起來的香氣非常特別

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帶著淡淡的焦糖香氣,原來是因為在飼養(yǎng)的過程中,每天餵養(yǎng)巧克力

肉質(zhì)鮮甜,且入口即化,是夏部火鍋-信義ATT的招牌必點菜色之一

伊比利豬舌

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一般的火鍋店比較不常見的食材-伊比利豬舌,帶有獨特的榛果香

吃起來脆脆的,很特別,大家可以點來試試看

臺北.信義-夏部火鍋-信義ATT,超高CP值火鍋吃到飽,NT$499起就能大飽口福,還有扭蛋夾夾樂,有機會免費吃波士頓大龍蝦喔! 

還有美國小肥牛、宜蘭櫻桃鴨、美國肩小排,香滷三寶等也都很美味

本來很想幫大家挑戰(zhàn)全品項肉品吃一輪,但是皇家伊比利扇子豬跟巧克力和牛真的太好吃

一不小心就點太多次了~呵呵!!

對了夏部火鍋-信義ATT,上菜速度真的很快,即使你不斷加點,他還是很快就再度上菜

大家都知道吃到飽的餐廳,點餐跟用餐都是有時間限制的,有些店家加點的上餐速度實在令人不敢恭維

海鮮拼盤(天使紅蝦、黑美人蝦、鮑魚、扇貝、蛤蠣)

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為了保持海鮮的新鮮度,夏部火鍋-信義ATT的點餐方式是會詢問你要幾顆?

建議每個品項可以先按照人數(shù)來一輪,加點時再視情況加減量即可

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天使紅蝦肉質(zhì)吃起來比較有彈性,黑美人蝦香氣十足,兩種都非常新鮮

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喜愛扇貝的朋友,夏部火鍋-信義ATT的扇貝絕對不要錯過

吃起來相當(dāng)鮮甜,真的很美味!!

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鮑魚的肉質(zhì)很有彈性,而且因為新鮮的關(guān)係,所以完全沒有腥味

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老油條肯定是一定要拿的,這裡的老油條炸得非常酥脆,且沒有油耗味

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圓圓媽喜歡的老油條放到麻辣湯頭大概浸泡的幾秒鐘,我就會立刻拿起來

這樣口感酥脆又帶有麻辣的香氣,超讚的

手工現(xiàn)做飲品(每人限一杯)

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無糖四季春茶採用原葉茶葉現(xiàn)泡,茶香味很夠!

冬瓜檸檬茶不死甜,還有山粉圓喝起來很有口感

副食的部分我們選擇了夏部火鍋-信義ATT的招牌鴨油飯

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它們家的鴨油飯之前在吃夏部壽喜燒的時候就曾經(jīng)吃過,鴨油飯的香氣很棒

淋上一點肉燥,還有一片軟嫩的鴨肉~白飯是相當(dāng)Q彈的

喜歡飯食的朋友們,我超推鴨油飯的!

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烏龍麵也是吃起來口感很棒的那一種,我們是豚骨牛奶煮了滿滿的海鮮後

才煮烏龍麵

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這樣就變成濃郁的海鮮牛奶湯麵,放上鮑魚、蛤蠣、扇貝~

一碗相當(dāng)高級美味的烏龍湯麵就煮好囉!

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除了菜單上的附食可選擇之外,自助吧上還有韓國拉麵、蒸煮麵、王子麵等選擇

有需要的朋友也能自行取用喔

夏部火鍋_200626_21.jpg 夏部火鍋_200626_22.jpg  

等待火鍋煮熟的時間裡,自助吧上也有美味的熟食可先行取用

不管是三杯雞、糖醋肉都超下飯的,除非你是大胃王,不然淺嘗即可

我可是要留著肚子好好品嘗夏部火鍋的新鮮肉品與海鮮呢

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用餐到一半,突然聽到有人敲太鼓的聲音,原來是甜點上菜囉

貼心的服務(wù)人員會逐桌詢問,不用排隊拿取喔

夏部火鍋_200626_73.jpg 夏部火鍋_200626_77.jpg  

今天的點心是拔絲地瓜,外面亮亮的糖衣相當(dāng)脆,內(nèi)部的地瓜熬煮的軟軟的

跟糖衣一起咬下,雙重的口感,兩種享受!

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沒多久,又有活動囉,這次是芒果雪花冰,聽到雪花冰,我兒跑超快的

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牛奶為基底的雪花冰再淋上香甜的煉乳,還有新鮮香甜的芒果

吃完火鍋來碗雪花冰,超搭配的!

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沒多久,服務(wù)人員又送上了冰涼的新鮮西瓜汁

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完全沒加糖的現(xiàn)打西瓜汁,喝起來清爽清甜!

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然後,香酥雞翅又送到桌邊了!

忍不住問了服務(wù)人員,你們是不是很擔(dān)心我們沒吃飽阿?!!呵呵

夏部火鍋-信義ATT就是要來得客人賓至如歸,沒吃飽不能回家喔

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除了雪花冰之外,還有好吃的明治冰淇淋,固定提供8種口味

圓圓媽還滿喜歡明治的冰淇淋,因為吃起來不會太甜膩

夏部火鍋_200626_58.jpg 夏部火鍋_200626_59.jpg  

自助醬料區(qū)放在冰淇淋旁邊,圓圓媽是覺得沒那麼需要沾醬耶

通常我吃火鍋最愛的是蔥花、醬油、白醋的搭配,但夏部火鍋-信義ATT的湯頭本身香味濃郁

食材涮煮過後,就已經(jīng)很香了,所以我調(diào)的醬幾乎沒怎麼用到

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自助吧的飲料區(qū)選擇也相當(dāng)多元化,氣泡飲料或是果汁、咖啡機都有

任君挑選,不想吃冰淇淋的朋友還有新鮮水果,餐後來一點幫助消化也不錯

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用餐完的最大感想就是,來到夏部火鍋-信義ATT一定要點升級版的NT$799

雖然NT$499的肉類也滿好吃的,但是來到夏部如果錯過巧克力和牛、伊比利扇子豬還有鮮甜的扇貝與鮑魚

真的會覺得有點可惜!

再來是服務(wù)人員都很細(xì)心也隨時注意顧客的需求,還有好玩的上菜表演,逐桌送小點心

這些都很棒,推薦給大家來到信義區(qū),想吃火鍋,就來夏部火鍋-信義ATT

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餐廳名稱:夏部火鍋-信義ATT 粉絲專頁:夏部火鍋-信義ATT

地址:臺北市信義區(qū)松壽路12號四樓

營業(yè)時間:週日-週四:11:30~22:00

週五-週六:11:00-23:00


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