新鮮現(xiàn)撈海鮮製作成海陸輔導(dǎo)長(zhǎng)雙人套餐，大滿足！
這次蔡媽媽過生日，換阿連妹要請(qǐng)蔡媽媽吃大餐囉 (沒辦法阿連大姊和阿連妹時(shí)間喬不攏，只好分開慶祝)
先前吃過桃園內(nèi)壢家樂福土狗樂市，蔡媽媽還蠻喜歡的。加上阿連妹發(fā)現(xiàn)土狗樂市換新菜單
除了海鮮火鍋之外，還推出 極上鱒鮮魚爆卵套餐，阿連妹決定這次就在 togo土狗樂市建國(guó)總店 慶生囉...
店家資訊
土狗樂市togo-複合式餐飲
地址 臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路二段3巷17號(hào)
預(yù)約電話 (02)2517-5212
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:30~22:00
官網(wǎng) https://www.togomarket.com.tw/
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/togomarket/
捷運(yùn)族 可搭至 捷運(yùn)松江南京站6號(hào)出口 步行460m 約6分鐘即可到達(dá)
公車族 可搭至 南京建國(guó)路口站 步行200m 約3分鐘即可到達(dá)
開車族 可至 建國(guó)高架橋下停車場(chǎng) 停車 步行150m 約2分鐘即可到達(dá)
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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土狗樂市 位在建國(guó)北路靠近南京東路的巷子裡，綠色的坎棒很難不被人發(fā)現(xiàn)
我們一家人開車過來，可以把車子停在建國(guó)高架橋下停車場(chǎng)，只要過個(gè)馬路就到了很方便
門口貼上定期消毒，感覺讓人放心。土狗樂市 同時(shí)也是各大公司的特約商店喔
一進(jìn)門就可以看到隔夜麵包專區(qū)，其實(shí)隔夜麵包味道還是很不錯(cuò)，還有75折~8折不等的優(yōu)惠可以撿便宜
一進(jìn)門就被嚇到了，原來 土狗樂市 是超級(jí)市場(chǎng)兼漁港耶，竟然還有代客料理，等等吃飽再來一一介紹
土狗樂市 除了像超市可以採(cǎi)買之外，還可以用餐喔，1樓內(nèi)用座位有4張8人長(zhǎng)座、4人座位、吧臺(tái)座位
地下室還有很多座位，也有包廂空間，座位數(shù)無敵多
1樓座位區(qū)旁邊就是廚房喔。雖然1樓的座位沒有電磁爐，但有準(zhǔn)備卡式瓦斯?fàn)t喔
很適合共鍋還是雙人火鍋，阿連覺得機(jī)動(dòng)性蠻高的
土狗樂市 還設(shè)置不少高腳椅單人座位，單人前來用餐也不尷尬
菜單
最近菜單換了新的版本，阿連會(huì)在文末提供，也可在 官網(wǎng) 觀看最新菜單，但最終以現(xiàn)場(chǎng)菜單為主喔
貼心提醒：採(cǎi)半自助消費(fèi)，不收取服費(fèi)；火鍋專屬座位平日中午$280/其他時(shí)間$400；另有提供6~16人包廂
剛剛阿連母在魚缸裡看到龍蝦覺得想吃，所以我們從 樂涮吧 裡找到 海陸輔導(dǎo)長(zhǎng) $1,599
他除了有 1個(gè)海鮮盆 之外，還有 2款肉、湯底5選2、主食11選2，菜盤 還可以更換成牛豬羊3選1喔
還有 極上鱒鮭魚爆卵套餐，原價(jià)$1,188，倒數(shù)限定價(jià)$880，看的阿連爹很心動(dòng)就一併點(diǎn)下去...
自助區(qū)
自助區(qū)提供 檸檬水、餐具．醬料 等
阿連必須要說 土狗樂市 提供的餐具及火鍋輔具超多，是阿連吃過的火鍋店裡最齊全的...
鮭系列@極上鱒鮭角爆卵套餐 $880
套餐一共有5種吃法，可以搭配 手捲、飯糰、洋蔥塔、蘿蔔泥、炸蝦蘿蔓 喔
原本看菜單覺得還好，看到鱒鮭魚卵被裝在試管裡頭，5大管一字排開覺得好壯觀啊...
鱒鮭魚卵手捲
白飯先用海苔包裝手捲，只要在上面倒入鱒鮭魚卵就可以吃了
這個(gè)手捲1隻在日料店都要百元左右，鮭魚卵還只有少量，這次全倒還差點(diǎn)裝不下
橘紅色又晶瑩剔透的鱒鮭魚卵，雖然沒有鮭魚卵那樣大顆，但他在嘴巴裡爆破只有鮮甜海味，完全沒有腥味
真要說缺點(diǎn)的話，就是一上桌就要吃了，不然海苔反潮不酥脆就可惜了
鱒鮭魚卵飯糰
飯糰一共2顆，旁邊還有附 蜜黑豆 和 螺肉，阿連不知道有沒有什麼特別的吃法
不過阿連母把他當(dāng)作鮭魚卵丼飯吃也很不錯(cuò)
鱒鮭魚卵洋蔥塔
裡頭有 洋蔥、鮭魚生魚片、蔥花。雖然他叫洋蔥塔，但阿連覺得他很像取代白飯的散壽司丼飯
一口氣將鱒鮭魚卵倒入洋蔥塔裡一起攪拌，洋蔥略辛辣的味道可以讓鱒鮭魚卵提鮮更好吃，阿連母很喜歡吃喔...
鱒鮭魚卵蘿蔔泥珍珠
把1整管鱒鮭魚卵奢侈的倒進(jìn)羅蔔泥裡，吃起來十分清爽，這道在日料店也是不便宜的小菜
鱒鮭魚卵炸蝦蘿蔓
之前在居酒屋吃過鮭魚卵+蟹肉+海膽，底下有墊醋飯的蘿蔓沙拉舟，1條要價(jià)不斐，但炸蝦蘿蔓倒是第1次嘗試
一次把1整管鱒鮭魚卵倒進(jìn)炸蝦蘿蔓裡，滿到一直滾出來。入口除了鹹鮮的鱒鮭魚卵在嘴裡爆發(fā)之外
炸蝦竟然還能保持酥脆的口感，加上鮮脆的蘿蔓，吃起來超美味的，兩老一致認(rèn)為是裡頭最好吃的...
樂涮吧/海鮮鍋物套餐@海陸輔導(dǎo)長(zhǎng) $1,599
裡頭有 一大盆海鮮、2款肉、2個(gè)菜盤、湯底5選2、主食11選2，整個(gè)放上桌非常澎派...
菜盤
裡頭有 高麗菜、青江菜、金針菇、玉米、番茄、木耳、南瓜、絲瓜、凍豆腐、蒟蒻絲
土狗樂市 堅(jiān)持使用小農(nóng)栽種的無毒蔬果，仔細(xì)看青江菜上有小小的蟲蛀痕跡呢
而且菜盤是沒有火鍋料的... 而不愛菜盤的捧油也可以換肉盤，有 培根牛/培根豬/羊肩肉3選1 喔
主食11選2
主食有 白飯/蕾絲麵/王子麵/冬粉/烏龍麵/白蛋/干貝丼/鮭魚丼/握壽司/花壽司/海苔壽司 一共11選2
其中藍(lán)色部份是可以用$15~$30加點(diǎn)的，點(diǎn)餐時(shí)店員建議直接點(diǎn)後面桃紅字的主食，其他想吃再加點(diǎn)即可
主食@花壽司
不愛吃生食的阿連母點(diǎn)了 花壽司，裡頭包了 蛋、蟳味棒、肉鬆、小黃瓜，外層裹上 蝦卵
晶瑩剔透的醋飯酸度很剛好，包裹著很多內(nèi)餡，吃起來濕潤(rùn)不乾口
主食@干貝丼
幫阿連爹點(diǎn)了 干貝丼，裡頭有一整顆 干貝，吃起來很鮮甜，阿連覺得 土狗樂市 的主食超級(jí)有誠(chéng)意的耶...
湯底5選2
湯底有 昆布/豬骨/韓式泡菜/麻辣/壽喜燒(+$50) 一共5選2
湯底@昆布湯底
幫兩老點(diǎn)了 昆布湯底，裡頭有一大塊昆布，喝起來就是單純的海帶湯的味道
其實(shí)不用店員推薦，阿連爹超愛點(diǎn)昆布湯底煮海鮮，這樣才能吃到海鮮最原始的鮮味喔...
湯底@壽喜燒湯底
阿連看到 壽喜燒湯底 忍不住點(diǎn)下去 (壽喜燒控?zé)o誤)，不過這個(gè)湯底還要再另外加$50
原來還有附 特製醬汁、蛋、牛油、奶油、蔥段、洋蔥、牛蒡絲，送上桌時(shí)才知道原來要DIY煮湯底耶...
不會(huì)煮也不用擔(dān)心，這裡有壽喜燒鍋底的DIY方法...
將牛油、奶油下鍋待融化後，加入洋蔥、牛蒡絲下鍋爆香
這個(gè)時(shí)候就可以聞到牛油和奶油交織的香氣，肚子都餓了...
待洋蔥、牛蒡絲軟化後加入蔥段、高麗菜，讓蔬菜自然受熱出水，最後加入特調(diào)醬汁即完成
肉品@黑毛培根豬 150g
取自豬胸兩側(cè)，部份靠近豬腹的黑毛培根豬，油脂較為豐富，吃起來QQ脆脆的口感很不錯(cuò)
肉品@自然雪花牛 150g
選用30個(gè)月大的安格斯牛種，以穀物飼養(yǎng)，過程無施打荷爾蒙及抗生素的安全飼養(yǎng)喔...
建議下鍋來回涮2次，大概5分熟最好吃喔。土狗樂市 的牛肉切的蠻有厚度，入口飽嘴，滑嫩又多汁
壽喜燒最經(jīng)典的吃法就是把涮好的肉片沾上蛋液一起入口
除了可以讓肉片不那麼燙口之外，還可以讓肉片味道變的更溫潤(rùn)可口喔...
海鮮盆
海陸輔導(dǎo)長(zhǎng)之"海"的部份，有 藍(lán)鑽蝦、白蝦、草蝦、文蛤、牛奶貝、透抽、干貝、龍蝦 各種好料...
海鮮盆@草蝦2隻+白蝦12隻+藍(lán)鑽蝦4隻
蝦子除了有常見的 草蝦 和 白蝦 外，還有特別的是來自阿拉伯的 藍(lán)鑽蝦，一字排開很狀觀...
湯底不要大滾，只要微微起泡就可以，蝦子們下鍋大概照2~3分鐘就可以起鍋囉
左邊略小的是 白蝦，口感細(xì)緻，肉質(zhì)Q又甘甜；中間較橘色的是 草蝦，肉質(zhì)較緊實(shí)Q彈
右邊較白體型較小的是 藍(lán)鑽蝦，有白蝦的甘甜，又比白蝦更加緊實(shí)，阿連覺得比白蝦和草蝦更好吃
海鮮盆@文蛤 6顆
文蛤 雖然不是很大顆，但挺飽滿的，沙也吐的乾淨(jìng)，入口有著濃濃鹹香的海水滋味
阿連發(fā)現(xiàn) 土狗樂市 有這種大漏網(wǎng)，燙文蛤超方便的...
海鮮盆@牛奶貝 2顆
牛奶貝 可是從魚缸裡現(xiàn)撈上岸的，一樣入口是濃郁的海水滋味
但相較文蛤較細(xì)軟的口感，牛奶貝顯的非常Q彈又鮮嫩，原以為大顆會(huì)硬韌完全不會(huì)喔
海鮮盆@透抽1隻+干貝2顆
透抽 不要燙太久，大約泡個(gè)30秒就可以起鍋，入口有著軟Q帶嫩的口感，略有嚼勁散發(fā)淡淡海味
干貝 燙至外熟內(nèi)生約5分熟的口感，吃起來挺軟嫩的
海鮮盆@龍蝦 200~300g
整個(gè)海鮮盆的重頭戲--龍蝦 出現(xiàn)啦，店員說這是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)抓現(xiàn)處理的，所以非常新鮮喔
雖然他不是波士頓龍蝦，但長(zhǎng)的蠻像喜宴的龍蝦 (只是比較小隻)，阿連一家喜歡吃這種龍蝦
一樣讓湯底保持微微冒泡的狀態(tài)，把龍蝦泡熟就行了，大概1分半~2分鐘左右起鍋
龍蝦身 燙熟後，雖然沒有大隻龍蝦來的緊實(shí)，但肉質(zhì)超Q彈，吃起來很鮮很甘甜
龍蝦頭 裡頭還有不少龍蝦肉，原本裡頭還有很多蝦膏，燙熟後部份流到湯裡，沒有直接吃有點(diǎn)可惜
阿連每次教兩老吃火鍋時(shí)要先煮海鮮和肉類，最後再煮蔬菜，這次終於聽話了
直說原本蔬菜一開始就丟下鍋煮，都沒什麼味道，沒想到這次留著最後煮，吸飽海鮮湯的鮮味，好吃極了...
因?yàn)槲覀冎蠡疱仯痖_的不會(huì)很大，沒有讓他滾到爛，所以湯頭還算清澈
阿連母還說他要打包帶回家，加冬粉又是1餐...
阿連的壽喜燒湯底沒有燙海鮮，只有煮過牛肉片，再加入蔬菜和一點(diǎn)高湯一起煮
不斷飄出特製醬汁和食材交織的香氣，超香讓阿連口水直流...
聽說把吃完後剩下的醬汁和蛋液淋到白飯上，是最老饕的吃法喔
不過阿連好想加點(diǎn)讚歧烏龍麵一起煮，滋味一定也很棒
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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我們?cè)谟貌偷臅r(shí)候這裡幾乎客滿，但因?yàn)槲覀儗?shí)在點(diǎn)太多，從11點(diǎn)半吃到2點(diǎn)，沒拍到客滿的樣子...
吃飽要來介紹 土狗樂市 啦，一進(jìn)門這區(qū)是 土狗精選明星商品區(qū)
包裝看起來很精美，感覺送禮自用倆相宜
右轉(zhuǎn)這區(qū)是 生鮮蔬果區(qū)
原來這裡的蔬菜，都是土狗走進(jìn)臺(tái)灣各地找到的無毒栽種小農(nóng)，並從產(chǎn)地新鮮直送
除了小農(nóng)有自己送驗(yàn)之外，主狗也自主二次送驗(yàn)，創(chuàng)造健康安心的複合式超市
價(jià)格看起來不會(huì)很貴，有的就跟一般超市差不多喔
冷藏櫃上頭還有這種牌子，喜歡的捧油直接把牌子取下
拿到櫃臺(tái)報(bào)上桌號(hào)就可以回到位置等待，最後吃完再一起結(jié)帳行了
轉(zhuǎn)個(gè)彎這區(qū)是 樂鮮吧-現(xiàn)流海鮮區(qū)
這裡擁有本港漁民新鮮魚貨直送、和日本產(chǎn)地進(jìn)口活體現(xiàn)流海鮮
有 九孔鮑、文蛤、牛奶貝、北寄貝、麵包蟹、波士頓龍蝦 等等海鮮。土狗也有提供代客料理的服務(wù)
每道約$200~$250就有 刺身、沙拉、鹽烤、焗烤、蒸、炒、炸、火鍋 等等的料理方式喔
這區(qū)是 樂鮮吧-生魚片/握壽司/沙拉小菜區(qū)，算是板前座位區(qū)，蠻適合在這裡吃海鮮丼飯
這區(qū)是 樂食吧-熟食小物區(qū)，有 照燒雞腿、明太子焗扇貝、炸花枝丸、海鮮蒸蛋、剝皮雞肉
底下有石板保溫著，內(nèi)用外帶都很適合
從櫃臺(tái)旁邊的樓梯就可以到B1，樓下的 樂味吧 還有販?zhǔn)郾惝?dāng)，據(jù)店員中午樓下生意可是強(qiáng)強(qiáng)滾喔
哇塞，原來樓下的空間比樓上還來的大耶...
樓梯旁有販?zhǔn)劾鋬鍪称罚€可以中午買下班再過來拿，超貼心的...
樓下也有販?zhǔn)坌∞r(nóng)蔬果
這區(qū)是 樂味吧，販?zhǔn)?nbsp;(單主菜)滿意便當(dāng)$100 和 (雙主菜)海陸便當(dāng)$120
可內(nèi)用可外帶，另外海陸便當(dāng)還加送冬瓜茶，感覺非常劃算
使用友善小農(nóng)把手青秧的無毒蔬菜，搭配嚴(yán)選肉品烹製，加上蒸煮烤炸新鮮海鮮，製作成美味主菜
每日菜色和湯品都有多樣變化，營(yíng)養(yǎng)均衡，看幾乎快搶光就知道有多搶手了
炎炎夏日，土狗還有賣 手工冰淇淋 喔
這區(qū)是 樂飲吧，主打每日新鮮 現(xiàn)打果汁、和 土狗特調(diào)研磨咖啡，咖啡第2杯6折超劃算
這區(qū)是 樂胖烘焙，每天現(xiàn)作 歐式麵包、人氣鹹吐司、新鮮營(yíng)養(yǎng)三明治、潛艇堡、手工披薩
下午正是吐司出爐的時(shí)候，還沒靠近就可以聞到超濃的吐司香氣...
吃便當(dāng)、飲料、冰淇淋、下午茶的捧油，都可以坐在這區(qū)，這裡設(shè)計(jì)的很文青風(fēng)呢
另外一頭是 樂涮吧，是電磁爐固定在桌上的座位區(qū)
這裡巧妙的隔成了6人及8人包廂，門口用布簾遮擋，還蠻有隱密性，另外一頭還有16人包廂
包廂可開放預(yù)訂，各包廂都有低消限制，有興趣的捧油可以打電話詢問喔
建國(guó)北路這間土狗樂市已經(jīng)經(jīng)營(yíng)近3個(gè)年頭，網(wǎng)路評(píng)價(jià)算還蠻不錯(cuò)的，但今天阿連一家才第1次來訪
無論是海鮮、肉類、蔬菜，尤其是份量的表現(xiàn)，都蠻讓人滿意的喔
阿連覺得土狗的菜單超多項(xiàng)目，琳瑯滿目到讓人選擇障礙發(fā)作...
很棒的是每個(gè)用餐的捧油，可以依照自己喜歡的內(nèi)容點(diǎn)選，不用大家一樣吃火鍋or丼飯
而土狗樂市非常用心，一段時(shí)間就會(huì)推陳出新，讓時(shí)常用餐的捧油不會(huì)吃膩
尤其是這次新推出的極上鱒鮭魚爆卵套餐就很美味，還有DIY的樂趣喔...
菜單
這是阿連這次用餐的菜單，但正常菜單內(nèi)容還是要以現(xiàn)場(chǎng)為主喔
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土狗樂市togo-複合式餐飲
地址：臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路二段3巷17號(hào)
電話：(02)2517-5212
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:00
交通方式：捷運(yùn)松江南京站6號(hào)出口 步行6分鐘 (約460m)
官網(wǎng)：https://www.togomarket.com.tw/
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