專賣餡餅只有一種口味的無名行動餐車，下午才營業飄香10多年，每日限量晚來吃不到，自製麵糰手工現搟現包現煎，當天採買新鮮溫體豬肉製作內餡，料多實在一咬就爆漿，是許多在地人的下午茶

 

 

 

 

 

 

 

餐車外觀：只寫著豬肉餡餅，沒有店名，老闆娘說她們賣了12年左右，最早開在旁邊全聯路口轉角處

 

 

 

 

 

 

自製麵糰手工現搟現包現煎

 

 

 

 

 

當天採買新鮮溫體豬肉製作內餡，每天備料大約只準備200顆的份量，賣完就沒了

 

 

 

 

採半油煎的方式，煎到表皮金黃酥脆，將肉汁完全鎖在裡面

 

 

 

 

 

 

包裝前有用廚房紙巾吸油，看很多客人一買就是10個起跳

 

 

 

 

外皮麵糰上薄下厚，酥脆紮實；內餡料多實在，沒有過度調味，吃起來鮮美Q彈有嚼勁，完全無腥味，重點一口咬下還會爆漿

 

 

 

 

 

 

 

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