最近的食記都是南門市場早餐一條街系列XD，蜜蜜今天來吃的是位在林記水煎包旁的 故鄉味麵糊蛋餅 ，也是間人氣名店哦！雖然比起李記燒餅的誇張人潮有略略少一些，但仍然很受青睞；老闆態度親切，雖然開店年資並不像其他名店那樣歷史攸久，但能在短時間內竄起，並在早餐街一級戰區屹立不搖，到底有什麼魅力呢？
這天早早就來，所以人潮還不算太多，點餐方式是記得先在枱面上拿號碼牌，否則只能一旁傻等XD，但是老闆人頗親切，會不時關心提醒你有沒有拿號碼牌，還會關心地安撫說號碼快到囉，所以基本上是不會遺漏啦。
枱面上非常乾淨，沒有髒污油膩，號碼牌在此。
內部空間是狹長型的，有少少的桌子供內用，不過大部份客人都外帶比較多。
牆上的手寫菜單，賣的就是只有蛋餅，分為招牌蛋餅及起司蛋餅，飲料則是紅茶和奶茶。
這裡強調是麵糊蛋餅，所以是以每日現調麵糊加上大量青蔥，放在煎臺上煎得兩面焦香——若有不吃蔥的人，可以跟老闆說要素食的，不過沒蔥的麵糊數量較少，不是每次都買得到哦。
麵糊豪邁地澆上，倒好倒滿，滿滿的煎臺可煎八份，看起來份量很大耶。
加上了蛋後看起來更加美味了！今日點餐：招牌麵糊蛋餅／起司麵糊蛋餅／紅茶／奶茶。
蜜蜜是外帶回家吃的，果然份量不小！餅皮明顯看出厚度，本來以為會是像蛋餅王那樣的口感，但並不是哦！蛋餅王是比較紥實，像海鮮煎餅那種，而這裡的麵糊蛋餅雖然厚實，但是較軟，真的是傳統古早味呢，重點是個頭頗大，吃完一份超飽足——
招牌口味裡頭除了蛋，還有點綴少許玉米粒，增添口感及甜味，建議可以加點辣更好吃哦。
蛋餅側面圖，可以看出厚度。
少爺最愛的起司，由於蛋餅份量大，所以起司也是放了兩片呢！所以不會有那種餅大餡料少的沒存在感情形，
半融化起司配上新鮮蔥蛋餅皮，口口都吃得到起司鹹香，這個也好吃。
至於飲品部份，奶茶和紅茶蜜蜜個人都覺得太稀，表現得不如蛋餅出色，還有進步空間。
如果來到南門市場，可以來試試這個大份量蛋餅哦。
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店家資訊：故鄉味麵糊蛋餅
電話： 0988 227 123
地址： 桃園市桃園區文化街24號
營業時間： 05:30–11:00 周四公休
