介紹一家道地的越南料理
突然很想吃個異國料理，查了以後才發現內湖巷弄中藏了許多平價美食
同一條街上有兩家越南料理，一家是水姊，另一家是阿水
最後決定吃阿水這家
店面滿明顯的，門口貼了各種菜色的圖片
內用座位並沒有很多，不少人是外帶
應該是老闆娘跟她女兒們一起經營的，都是越南人吧
說話有一點點外國的口音
老闆娘人很好，如果對料理有不了解的他都會詳細解說
而且他們的食材都很新鮮，是當天早上去市場採買的
附上菜單
牛肉河粉 $110
牛肉相當嫩，燙久一點也很好吃不會老掉
湯搭配著其他蔬菜很鮮甜，對我而言鹹淡剛好，幾乎把整碗都喝光了
麵條就是很道地的河粉口感Q彈
乾煎香茅排骨飯 $100
排骨微辣偏薄，香料味很夠，一旁的配菜是在櫃檯櫥窗那邊選
很像自助餐或是便當店選菜色那種，所以配菜都有點涼掉了，不過飯很香很Q
生春捲 $90
他們家的生春捲的蝦子非常新鮮，每一口都有滿滿的料
還有附贈一小碟的魚露醬，個人覺得不用沾醬就很好吃了
除了新鮮的蝦以外裡面有包香料九層塔小黃瓜，還有豬肉片喔
外皮跟米線口感很Q，很喜歡這道料理
涼拌雞絲 $70
能感受到店家對料理用心的一道料理，配料非常多樣化
裡面的白蘿蔔是已經有醃製過的，本身就酸酸甜甜，脆脆的好吃
非常的開胃，上面的花生很提味讓整道料理更香，一口接一口的
高麗菜絲不會很生，很快就整盤吃光光
牛肉河粉跟小菜都很喜歡，價格不算太貴
能感受到店家的用心，餐點都滿好吃的！
附上店家資訊
東湖阿水越南美食
地址：臺北市內湖區東湖路43巷16-2號(近東湖捷運站)
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00(日休息)
TEL：0963 937 797
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