MITSUI 三井日本料理，一直以來都是日本料理指標(biāo)性的餐廳之一
加上趙駙馬爺?shù)模⒓映郑ⅲ曂幌χg＂如日中天＂
假日時(shí)段更是一位難求，這天慶祝生日，女王說來吃點(diǎn)不一樣的～
隨意鳥地方跟MITSUI 三井 二選一，不久之前霜大才造訪過隨意鳥地方
詢問他的意見，隨意鳥地方景觀不錯(cuò)，菜色普普，於是生日宴就落在＂MITSUI 三井＂嚕！
營(yíng)業(yè)時(shí)間五點(diǎn)半開始，跟女王太興奮了，早早４點(diǎn)多就在門口徘迴ＸＤ
同一條路上除了三井本店外，還有對(duì)面的極壽司跟隔壁的上乘三井
以及三井選品，這條路儼然變成＂三井街＂．．．．
低調(diào)的木門，似乎高檔的日本料理都是這樣的設(shè)計(jì)．．
大概也是基於保護(hù)客人的隱私讓你無法窺探一二
本店．．．禁止拍照的樣子．．
進(jìn)入店內(nèi)店員便帶領(lǐng)我們?nèi)ジ舯诘纳铣巳矣喌氖潜镜暄?/span>
前往上乘三井的途中，我們?cè)儐栠@哪裡不一樣！？
店員淡淡的回答：菜色都一樣．．只是這裡是新館
可是我覺得本館的裝潢好像更貴氣更有質(zhì)感的說．．．
這是新館的裝潢，本館還沒來的及拍就被帶到新館了＞＜
跟本館同樣的黑．．．看起來有點(diǎn)擁擠，不過實(shí)際上桌與桌的距離還挺遠(yuǎn)的
這也有板前可以坐，可以欣賞師父?jìng)兊氖炙?/span>
生鮮水族箱，裡頭好像只有螃蟹(Y)@@(Y)
來之前就做過功課嚕，直接就點(diǎn)了＂上方美饌＂１６００元（１０％服務(wù)費(fèi)）
不直接攻頂，等２～３訪再來往上升級(jí)吧＠＠
喝一點(diǎn)茶，準(zhǔn)備享受今晚的美食饗宴～～！！！
不一會(huì)兒功夫就送上第一道：刺身拼盤～！！
（五種品項(xiàng)：牡丹蝦，北海道干貝，真鯛，鰤?mèng)~，鮪魚）
富含油脂的鰤?mèng)~，看起來油晶晶的～！
入口即化，滿是魚肉的鮮甜，油脂多但吃起來卻頗為清爽～讚！
真鯛，也是不可多得的好食材！
高雅清爽有彈性的肉質(zhì)也是牠的特色！
牡丹蝦跟鮪魚紅肉～牡丹蝦吃起來好肥嫩！越咬越鮮甜！
蝦頭部份待會(huì)可以選擇用烤的或用炸的，一蝦兩吃～
鮪魚紅肉帶點(diǎn)紅肉淡淡酸味，口感也是相當(dāng)肥嫩清爽！
生蠔佐酸桔醋蘿蔔泥醬～
酸桔蘿蔔泥醬恰到好處的壓住生蠔的腥味
又不會(huì)蓋過生蠔充滿海味的鮮甜滋味，入口爆發(fā)出來的鮮滋味，回味再三～！
即使不敢吃生蠔的人也能接受的料理方式～超好吃！
蔥鮪魚捲～
鮪魚的骨邊肉加上珠蔥作成的壽司捲
泥狀口感綿密的蔥鮪加上ＱＱ的壽司飯～
外面脆脆微鹹的海苔更加襯托出鮪魚的鮮甜～
（上桌要趕快吃，海苔反潮就沒那麼好吃了）
看到這支＂傢私＂就知道螃蟹要登場(chǎng)了～！！
鱈場(chǎng)蟹和風(fēng)沙拉～碩大的鱈場(chǎng)蟹蟹腳～！
基本上傢私是用不到．．．生鮮的鱈場(chǎng)蟹已經(jīng)敲過
輕輕一拉整條的蟹腿就脫光光帶出場(chǎng)～！
肉質(zhì)飽滿，生鮮的就是不一樣！只是燙過就如此鮮甜！
吃起來一點(diǎn)都不會(huì)水水的！超飽嘴～！一次吃一條～！！過癮！
相形之下，和風(fēng)沙拉．．．平淡無奇ＸＤ
還記得剛剛的蝦頭嗎？我是選擇用炸的～
炸過之後縮的好小一支．．酥脆的蝦頭吃起來有點(diǎn)蝦味先的感覺
不過有點(diǎn)乾．．．有機(jī)會(huì)還是用烤的會(huì)好一點(diǎn)＞＜
香煎圓鱈佐芹菜醬ＯＲ味増醬
（左下芹菜醬，右邊三點(diǎn)是味增醬）
沾上薄薄麵粉的香煎圓鱈，外酥內(nèi)嫩！
魚肉吃起來高雅細(xì)緻～！柔嫩卻不失彈性
芹菜醬風(fēng)味特殊，吃不是很習(xí)慣．．．還是味增醬合我的胃口～
明蝦天婦羅（有芋頭，紫蘇葉，地瓜）
跟和風(fēng)沙拉一樣，有看頭的還是那尾大明蝦～！
大概有１５～２０公分左右的大明蝦，超滿足～
只有裹上薄薄的麵衣，趁熱吃口感酥脆，蝦肉肥嫩～！
樸葉燒骰子和牛～
上桌就已經(jīng)是４～５分熟，如果怕太生還可以再烤一下下～
只用一點(diǎn)點(diǎn)的巖鹽調(diào)味，充分的享受和牛本身的滋味～
入口帶有樸葉香氣的牛肉，肉質(zhì)軟嫩肉汁滿溢～
（建議一上桌就吃了～那肉汁及口感絕對(duì)讓你連舌頭都快吞下去！）
野生大蛤湯～小鍋煮的野生大蛤～上桌的食器十分雅致！
打開蓋子～裡頭只有三顆大蛤～是的！三顆就裝滿一碗了ＸＤ
煮的恰到好處，肉一點(diǎn)也沒縮～！飽滿！
看不出來有多大！？人體比例尺～這樣感覺有大了吼！
已經(jīng)跟鼻子一樣大了ＸＤ～
一個(gè)就塞滿嘴！就一個(gè)字～爽呀～！！！
甜點(diǎn)：抹茶冰淇淋跟水梨～
三井的抹茶冰淇淋就我有記憶以來最＂抹茶＂的冰淇淋～
吃起來一點(diǎn)都不甜膩，帶點(diǎn)苦味的高雅口感～一掃口中的異味
口齒留香，為這一餐畫下最完美的句點(diǎn)～～～！！！
三井雖然給人的印象就是高級(jí)日本料理的代名詞
總覺得來這用餐是吃氣氛吃派頭～
實(shí)際走一遭，以這樣的食材及料理手法～
三井，一點(diǎn)都不貴！反而讓我有物超所值的感覺！
料理的精緻度及食材的選擇上都是一等一！
加上上菜的先後順序掌控，讓各自菜餚的美味有層次的一一呈現(xiàn)
心理跟生理上的飽足感對(duì)我來說是前所未有的體驗(yàn)～
我想很快的我就會(huì)有２～３訪～繼續(xù)探索不同的新享受！
三井官網(wǎng)：http://www.mitsuitaipei.com.tw/
地址：臺(tái)北市農(nóng)安街30號(hào)
聯(lián)合訂席專線：02-25943394
