無毒農(nóng)
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讀者優(yōu)惠：專屬折扣碼
密碼｜檸香鱸魚
優(yōu)惠｜無毒農(nóng)生鮮肉舖 9 折優(yōu)惠
時效｜從8/15-9/14
想起好久沒有攝取魚的營養(yǎng)，馬上點開無毒農(nóng)-友善環(huán)境的安心水果選購了他們家的新品，
這次推出的是宅魚嚴(yán)選檸香鱸魚，這款鱸魚非常特別，他在飼養(yǎng)的過程中就讓魚吃富含有機(jī)檸檬的調(diào)配飼料，
所以他的魚肉品嘗起來會帶有淡淡的檸檬香喔，讓人很是期待~ 
真空包裝，新鮮直送，一整條大大的檸香鱸魚就這樣送到了眼前，尺寸都快超出鍋子了呢 
有多新鮮肉眼看得見，確認(rèn)過眼神，非常清澈
覺得處理魚很麻煩的朋友，選購他們家的檸香鱸魚就對了，不只魚鱗去除的很乾淨(jìng)，
連內(nèi)臟什麼的也清除的乾淨(jìng)溜溜，翻開還有一種珍珠光澤，實在太優(yōu)秀了~
新鮮的食材隨便料理都好吃，清蒸、香煎、烘烤或是煮湯都很美味
退完冰之後，稍微用水沖洗一下，兩側(cè)身上劃上幾刀，灑點米酒抹點鹽巴就可以下去香煎~
這次想做帶點泰式風(fēng)味的魚湯，所以香煎完的魚不動，原鍋直接加入高湯，
主要的基底置入洋蔥、薑片和蔥段，再撒點泰式風(fēng)味的香料一起小火慢煮~
煮的差不多了以後，煮湯用的薑片和蔥段可以拿掉，
一邊放了點喜歡吃的青菜，一邊放了寬冬粉，你也可以放河粉，
最上面放幾片檸檬再一起滾一下就完成囉，非常簡單煮起來卻又很美的一道料理
檸檬片的部分我使用的是泰式辣味的檸檬乾，可以帶入不同風(fēng)味的元素進(jìn)去~
最後的成品整條魚很完整，不會四散爛爛的感覺~
因為我想要品嘗到較多檸香鱸魚的原汁原味，所以口味上我就沒有像真的泰式料理下那麼重。
先挖一口起來品嘗，可以看到他的魚肉質(zhì)地是非常細(xì)緻的
檸香鱸魚的肉量也很多，淋點湯配飯絕對是一種享受~
一入口就是充滿油脂感的魚汁在口中爆發(fā)，有點像鱸魚版的牛小排，好讓我驚豔，
肉質(zhì)口感比我平常吃到的鱸魚較緊緻些，但細(xì)緻度還是一樣沒有變。
檸檬的清香在頭部、背部和肚肚這些油脂比較多的地方會更加明顯，
檸檬的清新也讓一般飼養(yǎng)魚比較容易會有的飼料味和油耗味減少許多~
魚肉單吃好吃，這邊再跟大家分享一個變換口味的小秘密，
可以加點炸魚皮一起入口，享受軟綿與酥脆的衝突美，美味更升級~
吸飽了精華的寬冬粉，讓人忍不住咻咻咻，帶點辣度好開胃~
清透的魚湯很鮮甜，非常適合在最後，一邊啃食頭尾一邊享用，畫下完美的句點。
檸香鱸魚緊實的肉體讓分食盛盤更美觀，可以完整一整片置入，不會稀巴爛。
像這樣盛盤起來，感覺又是另一道料理的FU XD
覺得處理魚很麻煩，或是想嘗試吃魚的朋友，很推薦你們可以從他們家的檸香鱸魚開始喔~
料理門檻低，免前置處理，吃起來也只有大根的魚刺，不麻煩也不容易誤食，
而且任選生鮮肉舖產(chǎn)品滿999元就有免運，搭配我們專屬的讀者優(yōu)惠折扣碼還可以再打9折，
一起順便幫冰箱補(bǔ)個貨吧
讀者優(yōu)惠：專屬折扣碼
密碼｜檸香鱸魚
優(yōu)惠｜無毒農(nóng)生鮮肉舖 9 折優(yōu)惠
時效｜從8/15-9/14
無毒農(nóng) 是農(nóng)委會的新農(nóng)食運動十大電商之一，
他們希望用行動解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷端的問題，減少我們和農(nóng)產(chǎn)品間的層層剝削，
建立「第二方驗證系統(tǒng)」與「農(nóng)友認(rèn)證補(bǔ)助基金」促使農(nóng)產(chǎn)業(yè)得以永續(xù)發(fā)展，
以公正公開的制度，運用消費者回饋平臺的資金來反饋予小農(nóng)。
而且他們也是目前極少數(shù)以販?zhǔn)叟_灣在地農(nóng)產(chǎn)為主的電商喔，平臺上合作的小農(nóng)產(chǎn)品，
都有經(jīng)過第三方單位檢測和定期追蹤以維持安全的品質(zhì)和水準(zhǔn)，
網(wǎng)站上每一樣產(chǎn)品也都有檢驗報告、生產(chǎn)者和產(chǎn)地可以查閱，非常詳盡，讓大家食用更安心。
