無毒農

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官方網站：無毒農-友善環境的安心水果

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我一直都是生鮮電商的愛用者，點一點就直接送到家門口多方便XD

這次要來跟大家分享的是農委會的新農食運動十大電商之一  無毒農 

他們希望用行動解決農業產銷端的問題，減少我們和農產品間的層層剝削，

建立「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」促使農產業得以永續發展，

以公正公開的制度，運用消費者回饋平臺的資金來反饋予小農。

而且他們也是目前極少數只販售臺灣在地農產的電商喔，平臺上合作的小農產品，

都有經過第三方單位檢測和定期追蹤以維持安全的品質和水準，

網站上每一樣產品也都有檢驗報告、生產者和產地可以查閱，非常詳盡，讓大家食用更安心。

這次入手的是他們的無毒農宅魚嚐鮮箱，任選滿999元就可以免運，

我選了兩包無毒養殖白蝦仁，三隻澎湖新鮮小卷，還有非常吸睛的深澳漁港宅魚無刺白帶魚卷 

中午想吃個青醬義大利麵，打開半包無毒養殖白蝦仁，切點雞肉，備好青醬的料就完成準備工作了。

瀝乾義大利麵後，加入備好的料和白酒一起翻炒~

清爽的中餐就完成囉~ 

蝦仁肉質緊緻，和麵條一同入口非常美味~

澎湖新鮮小卷滿大隻的，一次用掉一隻剛剛好。

從頭和身體的連接處轉開，清理掉內臟等物，洗乾淨後切塊。

加入喜歡的蔬食和九層塔一起大火快炒，美味的小酌配菜就完成了 

小卷的肉質非常有彈性，帶有韌勁又不會卡牙縫，炒辣的話就更開胃了~ 

最後要來料理這個光看就覺得很美的深澳漁港宅魚無刺白帶魚卷 

撒上喜歡的調味料塗抹均勻，置入平底鍋後，淋上魚露、醬油和白酒，加上鍋蓋小火悶煮。

起鍋後再撒上油蔥香蒜酥，中間點綴上一朵九層塔，看起來非常精美的一道菜就完成囉~ 

這一包裡面有14-16顆，滿多的，這次大約只用了半包而已。

不同的料理方式可以品嘗到不同的美味，我覺得這個直接拿去炸，做成鹽酥風味的應該也很讚。

他每一卷都固定的滿緊實的，不用擔心會鬆開來~

料理起來像藝術品，咬下去滿濕潤的，白帶魚的千層口感~

有要宴客的話很推薦你買深澳漁港宅魚無刺白帶魚卷，輕輕鬆鬆就可以端出美美的餐點，

新鮮的食材怎麼料理都美味，保證讓客人留下深刻又美好的印象 

平常出菜也覺得自己的手藝大提升有沒有XD 推薦給大家~