多一點咖啡館的臺南美學館，它是旗艦店，也就是該品牌開設在府城的第一間店！至今已走過五個年頭囉！

人氣居高不下，歸功於歷久不衰的經典料理，以及業者不定期推出新菜色，培養出大批忠實顧客，一再上門消費。

這天小叮噹騎車載我前往，很不巧途中遇到雨襲，幸好雨勢不大！

而後我們發現旁邊就有一座大型收費停車場，真是千金難買早知道！

記得去年探訪高雄文化館時，也是雨天，莫非老天爺在哭訴祂吃不到？XD

外觀是肅穆的懷舊歐風，假如路過沒仔細看招牌，我會以為是一間餐酒館。

門口的吊椅別具匠心，但是有體重限制，請先掂掂自己的斤兩！XD

無收服務費，採全自助式，門口詳列出用餐規則，請大家確實遵守。

1.由店員安排座位

2.桌上有菜單，填完至一樓櫃臺點餐結帳

3.待叫號器一響，前往櫃臺取餐

4.自助區備有分享盤、調味料

5.餐後，請將餐盤連同所有餐具拿至回收區

防疫期間，店家也順應時勢、配合現況，積極開發外帶餐盒的市場。

◎ 多一點咖啡館的七大品質堅持：

(1)義大利頂級FAEMA咖啡機
(2)100%阿拉比卡咖啡豆
(3)日本昭和製粉「霓虹」
(4)法國AOP天然發酵奶油
(5)法國總統牌鮮奶油
(6)國際級茶葉品牌TWG Tea
(7)莫凡彼冰淇淋

假日的早晨，狡兔趕在九點過來，趁大批顧客蜂擁而至前，盡情捕捉空景。

每個區域的佈置各異，桌椅也採用不同款式，富有變化不單調。

稍晚來了一群阿姨們，顯然該店餐點表現在水準之上，美味程度通過那些婆婆媽媽一致的認可！

席次雖然不少，親眼見證尖峰時段座無虛席，建議各位要先訂位，以免向隅。

憶及高雄文化館，絕美的壁畫令我印象深刻！而臺南美學館的牆面也是多彩多姿！

咖啡館必備的咖啡豆，成為畫師筆下的主角，有紅有綠，將這一隅妝點得極為美麗。

獨特的造型燈具，想必是精挑細選，完全契合歐式餐廳的格調。

另一邊的用餐區，出現一隻非常搶眼的犀牛！氣勢磅礴呀！

哇！犀牛看上去很立體，皮膚紋理清晰，好像真的破牆而出！

一大張八人桌的背景是色彩鮮明的動物群，猶如正在舉辦夏日狂歡會！

店家精心規劃座位，沒有虧待單身狗、邊緣人，坐這兒就不怕尷尬！

整體裝潢的色調沉穩，帶點慵懶感，讓人卸下心防，全然放鬆。

大熊鎮守在餐廳最後方，不停變換燈光顏色，十分吸睛。

多一點咖啡館是聚餐的理想場所，氛圍適合情侶約會、親友敘舊。

店內購置的兒童座椅，看似很穩固！同時亦提供兒童餐具！

自助區準備充足的檸檬水，若有需要自行取用！畢竟不是每個人都愛喝水啊！

隨餐附搭一組餐具，如果跟狡兔一樣不小心把叉子弄掉在地上，可到自助區再拿一支乾淨的......(囧)

番茄醬、辣椒醬、黃芥末醬之外，這裡也有砂糖、果糖球、奶油球、牙線棒、木調棒，甚至還有打包袋！

自家烘焙的手工吐司廣受好評，除了選擇部份餐點可吃到mini吐司，亦可購買大條吐司，每天10:30至11:00之間出爐上架，口味輪番出現。

旁邊的手工餅乾也是自製，五包特價100元，歡迎試吃。

每人低消是一份餐點或一杯飲品，即可浸染在如此優美的環境中，劃算！

新菜色登場！明太子海鮮總匯焗烤！急需補充熱量的看倌不妨參考！XD

◎ 多一點咖啡館(臺南美學館)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/7BHr14YSTgU5Rq7p8

一陣天人交戰後，狡兔打定主意填單，再將菜單遞交給櫃臺人員，完成神聖的點餐儀式。

等到叫號器響起，就可以直奔櫃臺取餐！倘若行動不便，店員也樂意幫忙送餐！

<御前京都抹茶歐蕾>

這天沒喝咖啡，偶爾會想喝抹茶！喉韻溫潤、茶香深邃，藉此沉澱一下心靈。

抹茶歐蕾沒加糖，隨餐附上一個果糖球，如果螞蟻族覺得不夠甜，請起身邁向自助區！

<蔓越莓氣泡果汁>

兩杯飲品呈現強烈對比！若將抹茶歐蕾比擬成德高望重的女士，那麼蔓越莓氣泡果汁就是活潑開朗的少女，酸甜討喜！

<就愛臺~三杯醬燒雞腿起司蛋捲>

店家最引以自豪的就是雞肉料理！狡兔一時選擇障礙又發作，橙香蜜汁鳳梨雞腿、明太子風味雞腿都充滿魅力，最後是三杯醬燒雞腿出線！

卡布其諾濃湯也是多一點咖啡館的特色品項，上層的白色泡沫是用純鮮奶打發，乍看很像一杯咖啡。

之前在高雄文化館嚐到南瓜濃湯，這次則是蘑菇濃湯，添加吐司丁，出乎意料是鹹味取向，夾帶微酸。

擺盤的配色繽紛，眾多好料齊聚一堂，畫面熱鬧極了！引人食指大動！

烤地瓜和杏鮑菇都是我所愛！生菜集結了鳳梨、小番茄、玉米脆片、果乾！讓我對沙拉的好感度大增！

淋上酸甜的橙汁油醋醬，把生菜變得爽口開胃！又加了好幾分！

超喜歡多一點咖啡館的mini吐司！不僅胖嘟嘟的外觀好療癒，還能提升飽足感！

質地蓬鬆軟彈，忍不住一口接一口！早午餐拿這個當主食，真的很可以！

輔以法國AOP天然發酵奶油，鹹味反而更耐吃不膩！口感柔順綿滑！

主餐三杯雞的數量可觀！該店堅持醬汁自熬自製！肉塊表層被深沉的醬色全面攻佔，使人垂涎不已！

大塊狀的去骨雞腿肉，咬下去過癮啊！雞皮帶有一點脆度，鹹甜微辣！金好呷！

差點忘了！一往下開挖，乍見盤底還有滑嫩可口的起司蛋捲！

蛋捲裡頭包裹著洋蔥、培根等餡料，調味較含蓄些，正好跟重口味的三杯雞取得平衡。

<韓式泡菜豬五花拼盤>

臺式三杯雞是必嚐的經典料理，至於另一份選定韓式泡菜豬！近期的新品！

鐵鍋納入佳餚，搭配五顏六色的容器和佐料，整個來勢洶洶！精彩可期！

這一款餐點也有mini吐司！不加水和雞蛋，使用100%純鮮奶和AOP奶油，揉進日本昭和霓虹麵粉之中。

與香甜的烤地瓜再次喜相逢！肥瘦相間的豬五花很入味，鹹中帶甜，紮實有咬勁！佐以酸辣泡菜！絕配！

鐵鍋內附洋蔥熟菜，對於不吃沙拉的人而言，也是一個不錯的餐點選項。

加以歐姆蛋！相較於起司蛋捲，歐姆蛋呈現固態，明顯厚實許多。

依序是韓式辣醬、蒜片、泰式檸檬醬，後者酸辣帶有香菜味，威猛夠勁。

這份餐點以肉塊居多，特別搭配翠綠的新鮮生菜，有助於解膩。

自由運用這些生菜，混搭出截然不同的風味！用餐過程饒富趣味！

多一點咖啡館深受大眾喜愛不是沒有原因的！在環境、菜單方面皆投注許多心力，不斷推陳出新，數年來研發出多款臺南美學館的限定餐點！既然是臺南首店，當然一定要來朝聖！

**個人體驗文，僅供參考**

↓ 多一點咖啡館．臺南美學館 ↓

臉書：https://www.facebook.com/more283/

地址：臺南市中西區府前路二段283號

電話：06-299-7565

營業時間：週一至週日 9:00~17:00