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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

無名潮州餛飩麵

phone07-7775429
place高雄市鳳山區濱山街28號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

無名潮州餛飩麵-01.jpg

 

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位在正修科大附近濱山街上。

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這間「無名潮州餛飩麵」就在長庚醫院後方巷弄裡,當然也是正修科大主要商圈之一,市面上賣潮州餛飩店家不計其數,每一家餛飩的口味是有些不同,這間潮州餛飩是比較重口味,小高有發現豬肉餡完全自己製作,從絞肉與醃製至包覆是完全包辦,豬肉內餡確實很紮實又入味,但是餛飩皮很軟爛有點可惜啊!

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騎樓擺放料理臺環紅色扛棒超顯眼。

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料理臺裡面擺滿各式餐具與食材,環境維護很整潔完全不凌亂。

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天花板掛著菜單供客人點餐參考。

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冷藏櫃裡有冰著各式小菜供選擇,還有品項不多的滷味供夾取。

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檯面上滷味皆有標示定價供選擇參考。

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室內用餐空間不大環境很整潔。

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裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐,小高因為太晚來關係客人很少。

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這張是店家點菜單供自行畫選,菜單上主要是麵類為主,麵類有搭配餛飩、什錦、旗魚丸子、叉燒及排骨供選擇,還有黑白切與滷味等菜色。

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滷味70元。

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這些滷味雖然是基本款而已,這樣70元是稍微偏超值。

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這些滷味口感中規中矩還不錯吃。

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什錦湯麵(大)65元。

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這碗什錦湯麵裡面配料很豐富,湯麵外觀偏清澈有淋上肉燥。

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這湯頭很甘甜不油膩很好喝吃。高雄美食|鳳山區。正修科大及長庚醫院周遭美食,在地老字號餛飩麵,完全自製手工餛飩「無名潮州餛飩麵」。

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什錦麵裡面配料有豬肝、魚皮、叉燒、番茄及白菜等等,這什錦麵添加魚皮有點突兀。

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這細麵條很軟Q不爛很好吃吃。高雄美食|鳳山區。正修科大及長庚醫院周遭美食,在地老字號餛飩麵,完全自製手工餛飩「無名潮州餛飩麵」。

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餛飩乾麵(大)65元。

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餛飩乾麵很大碗裡面餛飩很多粒,乾麵有淋上肉燥與豬油來提味。

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這餛飩很飽滿又大顆充滿豬油香氣。

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餛飩豬肉餡鹹香很紮實很好吃,只是餛飩皮偏軟爛有點可惜。

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乾麵充滿豬油滋味很軟Q好吃吃。高雄美食|鳳山區。正修科大及長庚醫院周遭美食,在地老字號餛飩麵,完全自製手工餛飩「無名潮州餛飩麵」。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「無名潮州餛飩麵」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:無名潮州餛飩麵

住址:高雄市鳳山區濱山街28號

營業時間:1030~1400\1730~2100

電話:07-7775429

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