BLACK SHEEP 黑羊餐廳
彷彿擁有「黑羊」與生俱來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)力和用之不竭的創(chuàng)造力，將烘焙坊與餐廳巧妙結(jié)合，
將Boudin獨(dú)特烘焙做成的麵包碗，盛入料豐味美的獨(dú)門特製巧達(dá)湯，也企圖將California
Cuisine 加州料理中融合多國(guó)料理的創(chuàng)意與巧思
為了美食～這個(gè)假日，我們很熱血的衝到中壢來(lái)了
今年「黑羊加州火烤餐廳」在中壢市展店，不僅只有開一間火烤餐廳
也同時(shí)設(shè)立「黑羊加州波丁麵包」
一樓是主打波丁麵包的烘焙坊，二樓才是加州美式風(fēng)味料理餐廳喔！
麵包的種類不算多，裝潢跟環(huán)境都很優(yōu)
黑白色系的搭配簡(jiǎn)單俐落有質(zhì)感！最特別的應(yīng)屬上頭那隻木馬
麵包坊旁邊的玻璃門推開，沿著樓梯往上就到火烤餐廳
這次是WalkerLand的初體驗(yàn)，突然覺得好緊張喔.....
樓梯一上來(lái)，首先入眼的是櫃臺(tái)區(qū)
旁邊又出現(xiàn)旋轉(zhuǎn)木馬...雖然只是裝飾，卻有一股想坐上去的衝動(dòng)
因?yàn)槭羌偃盏年P(guān)係～我們來(lái)的時(shí)候，整間餐廳幾乎客滿
這是一群學(xué)生用完餐離開後淨(jìng)空拍的
二樓的用餐空間說(shuō)大不大，但比起臺(tái)北算大吧！不過(guò)桌距之間還是靠的挺近的
座位有靠窗區(qū)(光線較好)、沙發(fā)區(qū)、雙人座位、四人、六人座位都有
整體空間規(guī)畫善用的很徹底....
當(dāng)天因?yàn)槿颂啵揖蜎](méi)有多拍環(huán)境了
服務(wù)生很迅速地帶領(lǐng)我們?nèi)胱?靠窗區(qū)的四人沙發(fā)座)
這次的試吃Menu
小小一張其實(shí)也不用考慮很久，但是光等服務(wù)生過(guò)來(lái)幫我們點(diǎn)餐就等了十分鐘
最後還是我們出聲請(qǐng)他們過(guò)來(lái)幫我們點(diǎn)餐
可能是假日人多的關(guān)係吧！也就不計(jì)較了
點(diǎn)完餐後，服務(wù)生有告知說(shuō)，因?yàn)槿硕啵圆忘c(diǎn)大概都要等個(gè)十五分左右
等餐當(dāng)然無(wú)話可說(shuō)～但是等餐的過(guò)程卻沒(méi)送上一杯開水或飲料先上？
突然覺得自己好像金魚離開魚缸一樣，非常渴望來(lái)一杯水！
這一點(diǎn)讓我們有點(diǎn)小生氣....就算是來(lái)試吃的也會(huì)不開心
從Menu上可以發(fā)現(xiàn)黑羊的單價(jià)偏高.....
值不值得這個(gè)價(jià)位就要看個(gè)人想法囉！
首先送上來(lái)的是「野菇濃湯」
湯品可以選擇海鮮番茄湯、奶油南瓜湯、香草野菇濃湯
(((很納悶為啥服務(wù)生都沒(méi)詢問(wèn)我們，就給了我們野菇濃湯？)))
菇類切得很細(xì)碎～湯的濃度還可以，喝起來(lái)普普～算中規(guī)中矩
讓我們驚豔的「餐前波丁麵包」
平常不愛吃這種麵包的我們，居然會(huì)覺得很好吃？
原來(lái)之所以我會(huì)不喜歡吃這種麵包，是因?yàn)橛行I包店做的太難吃了，又乾又沒(méi)味道
黑羊的波丁麵包柔軟有嚼勁，單吃也很有味道，熱熱的吃～只有好吃兩個(gè)字能形容
要不是因?yàn)槭莵?lái)試吃的，會(huì)不好意思！不然還真想續(xù)麵包
「沙拉」
不知道是不是試吃的關(guān)係....服務(wù)生點(diǎn)餐的時(shí)候並沒(méi)有詢問(wèn)我們要加什麼醬
不然的話有凱薩沙拉、馬鈴薯沙拉佐千島醬、紫蘇梅鮮蝦和風(fēng)沙拉可供選擇
除了生菜很新鮮之外，醬料的搭配也很剛好(((如果再淋多一點(diǎn)會(huì)更好
微酸的小果肉居然是蔓越莓！
? 等很久都沒(méi)送來(lái)，跟服務(wù)生開口要才有的「無(wú)限續(xù)杯飲料」
「主廚特調(diào)水果香檳」
甜甜的非常順口好喝～杯底還有幾顆切丁的水果，喝一口，嘴裡充滿香甜氣味
「經(jīng)典肋眼牛排」上場(chǎng)啦～
不是我要說(shuō)～那個(gè)紅蘿蔔也太鮮甜，太好吃了吧！
然後還有一小杯((((米糕？？？
其實(shí)是「美式香炒飯」啦！
主餐可搭配美式香炒飯、奶油馬鈴薯、肉醬千層麵(三選一)
((這個(gè)終於有詢問(wèn)一下我們了))
因?yàn)槭腔鹂九Ｅ拧钥揪W(wǎng)的紋路非常清晰，這樣看起來(lái)有更吸引人嗎？
我個(gè)人覺得多了火烤痕跡還挺漂亮的
然後～突然看到有帶血絲............ 為啥服務(wù)生沒(méi)問(wèn)我們要幾分熟？！
吼～怎麼突然有股從頭到尾都沒(méi)有被重視的感覺
不過(guò)....看在這牛排好鮮嫩多汁又美味的感覺，就算了
那就來(lái)嘗嘗看主廚替我們決定的熟度吧！
挑選優(yōu)質(zhì)10 oz.美國(guó)肋眼牛排，撒上獨(dú)家的香料後火烤，
因?yàn)橛突ㄝ^多，所以肉質(zhì)也較鮮嫩多汁
切開來(lái)之後其實(shí)並沒(méi)有什麼血水～還好、還好
火烤的滋味跟用煎的牛排風(fēng)味大不同，美味程度更是不相上下
真的只有軟。嫩。多。汁。可以形容主廚很厲害，沒(méi)砸掉黑羊的招牌
牛排搭上特製醬料非常的對(duì)味！很讚～
很像米糕的美式炒飯 味道還ok！想不到美式炒飯還蠻好吃的
「奶油焗烤雞腿排燉飯」
這份量不大不小～女孩子吃一定剛好飽，男孩子可能會(huì)有點(diǎn)吃不夠
有加一些香料....我不是很喜歡！雞腿排肉質(zhì)很軟嫩，可惜沒(méi)什麼味道
而且起司粉怎麼全灑在雞腿排上
焗烤當(dāng)然是要焗一點(diǎn)啦～不過(guò)奶油味有點(diǎn)過(guò)重！
上層的焗烤吃完，要挖下層吃的時(shí)候幾乎都沒(méi)有什麼味道了....這是挺可惜的地方
餐後一定要的甜點(diǎn)「巖漿巧克力蛋糕」
蛋糕體算濕軟型，中間巖漿部分是另外注入的巧克力醬，味道表現(xiàn)還可以
沒(méi)有想像中那樣爆漿～切開蛋糕體，只有巧克力醬緩緩流下....
不過(guò)還是很讓我滿足啦～
這次的黑羊餐廳體驗(yàn)很不錯(cuò)！份量方面誠(chéng)意十足，尤其是火烤肋眼，讓我好掛念它的美味啊
只是服務(wù)上不是很讓我滿意就是了....
相信在二樓吃過(guò)波丁麵包的客人，應(yīng)該會(huì)跑到一樓買一些麵包回家
這樣一、二樓的組合行銷策略真厲害
對(duì)了！黑羊有合作的特約停車場(chǎng)，如果有開車的話，記得消費(fèi)滿額可以抵停車費(fèi)用喔！
((停車費(fèi)折抵方式依店家規(guī)定))
?黑羊加州～火烤餐廳(中壢店)
?預(yù)約電話：03-4252786
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～22：00
?需加一成服務(wù)費(fèi)
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