住家裡的好處就是肚子餓了馬上就有東西吃,但是每次辛苦了老媽,爽了自己,這樣也太不孝順啦,所以就想說上網(wǎng)找簡(jiǎn)單的調(diào)理,除了慰勞平常辛苦的媽媽,也順便裝一下型男主廚,物色了很多間,在價(jià)格﹑食材﹑料理方便性等等條件下,挑了在地的『傳香深滷』,接下來就是來開箱啦。
首先寄來的是一個(gè)紙箱,上面貼著簡(jiǎn)單的Logo,打開後就是我訂的貨品,一共有三樣,招牌滷肉﹑傳香滷蛋和立方豆干,包裝採(cǎi)用的是透明真空包裝,非常的樸實(shí)簡(jiǎn)單,放在盤子上一整個(gè)很豐富。
接下來就是下廚的時(shí)間,坦白說,自己的廚藝很普通,希望老媽不要太在意我用簡(jiǎn)單的方式去準(zhǔn)備這頓午餐,第一個(gè)處理的是招牌滷肉,依照上面的建議,冷凍退冰,在放入家中的小粉紅加上適量的水,加熱約8~10分鐘,就可以上桌。
第二個(gè)就是傳香滷蛋,店家選用的是鴨蛋並耗時(shí)14小時(shí)文火所製成的,因?yàn)檫@個(gè)可以直接拆開來吃,我就簡(jiǎn)單的切了一點(diǎn)蔥花做裝飾,輕鬆上菜。
第三是立方豆干,哈哈,這個(gè)就更簡(jiǎn)單啦,只要把包裝打開放到家裡的小圓盤,再加上一小段的薄荷葉就可以。
蔬菜的部分,花椰菜跟甜椒只要水煮加上橄欖油去拌炒就好了,然而怕單吃滷肉有點(diǎn)膩,所以我將花椰菜跟滷肉結(jié)合,不專業(yè)的型男主廚就完成了一頓午餐。老媽跟我說雖然煮的很普通 XD,但是心意滿滿,她也就這樣接受啦。
總結(jié):
常常外食的朋友或是小資族,如果想要自己帶便當(dāng),可以買個(gè)幾份冰在冰箱,用簡(jiǎn)單的調(diào)理跟分配也能吃得很健康,他們的滷肉是偏肥肉較多但是滷汁香而不鹹,配飯配麵都很Ok,滷蛋Q彈而且蛋黃綿密,豆干則是非常適合當(dāng)零嘴或是小配菜,花少少的錢也能很滿足。
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