幾個月前接到了大肚皮老闆兼主廚Jason的試吃邀約信，毫不考慮就答應了。原因是我一直都很喜歡Jason的餐廳，不管是大肚皮或豬跳舞，都是去了能讓人很開心而且價位適中的店。

其實這是我第三次來大肚皮。第一次是跟朋友們來，而第二次是不久以前帶客人來的，每次的用餐經驗都是相當的美好。前幾次人夠多，幾乎點的都是肉類拼盤大家分。這次只有兩個人，吃不下招牌的【肉慾橫流】拼盤，那就專攻前幾次沒吃到的義大利麵吧！ 

餐廳外頭樸實，裡面的裝潢走簡單大方溫暖風。生意非常好，每次來都至少有8～9分滿。

忘記調白平衡，而且裡面有點暗，拍出來的照片黃到不行XD

菜單一覽（價格還算OK，不過肉慾橫流變成3.0版，價格也升級了）

這是加$100升級套餐的飲料。紅茶和咖啡都一般。

套餐附的湯，每天都不一樣。這天附的記得是馬鈴薯濃湯。味道比較清淡，不過還不錯。

Big Pancia大開胃拼盤$620（拼盤會附四種開胃菜。義式烘蛋很香甜。有卵小卷鮮美可口。香料炙燒鮪魚佐大蒜美奶滋非常棒。松露脆薯真的有微微的松露味，可能有用一些松露油，而且沾青醬美奶滋是一絕！這沾醬好像每次都不同。前陣子跟客人來時記得不是這種醬。其中炙燒鮪魚原本是義式火腿水果沙拉，但我請餐廳更換組合，不知這樣會不會加價?？偠灾?，是個非常棒的拼盤，大推！）

有卵小卷海膽麵$320（麵條煮的很彈牙，海膽醬汁極為鮮美，跟麵條融合無間。有卵小卷增加了口感跟爽度，鮮上加鮮，好吃到不行，特推！）

烏嚕嚕燉飯與香煎干貝$340（就是墨魚燉飯。墨魚醬汁海鮮的味道有出來，顏色完全的把米飯給染黑了，而且干貝煎的恰到好處。據說大肚皮用的是很高級的燉飯用米，不過我就是吃不慣。不是太硬的問題，而是總覺得吃起來彈性不太夠。我還是喜歡Diary的松露燉飯，或Albero的松露牛肝菌燉飯，以及黑米Cafe的墨魚燉飯那種口感。）

戈根佐拉起司培根筆管麵$280（戈根佐拉起司白醬非常香。值得一提的是，除了搭配適合這種濃稠醬汁的筆管麵以外，還使用了煙熏厚培根來增加鹹味，最後用葡萄乾來增加酸味，整體的味覺層次極為豐富！喜歡白醬的人絕對會喜歡！大推！不過建議這道菜要多人分食比較好，因為白醬難免濃稠些，很容易膩。如果4～5人分食最剛好。）

提拉米贏$100（老闆不喜歡輸的感覺，所以把提拉米蘇改名為提拉米贏，可可粉的表面還有WIN字樣。口感非常細緻，甜而不膩，已經是很棒的提拉米蘇了，推。不過酒味以及手指餅乾口感不明顯，還是Zoca的大勝）

馬斯卡邦起司冰淇淋附義式老酒醋膏$120（以前就在其他地方吃過馬斯卡邦起司做的冰淇淋，非常的濃郁香甜。搭配balsamisco酒醋膏的微酸，味道平衡的恰到好處，非常喜歡這個甜點，大推?。?/span>

這餐我跟友人都非常滿意。拼盤很豐富，小卷海膽麵很特別而且超級美味，起司筆管麵的調味很多層次，甜點的表現極佳。

不過大肚皮的強項還是在肉類主食。如果人夠多，非常推薦點肉慾橫流拼盤，再搭配個大開胃拼盤。食量夠的話，可以再來個小卷海膽麵墊肚子。這種組合應該適合4～6個人吃，端看食量如何。平均消費如果不點酒的話應該可以落在$550~$800之間。總而言之，大肚皮是間非常適合聚餐的小店，很推薦！

大肚皮義式餐坊

臺北市安和路2段184巷6號

02-2733-1488

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