「Intention」的名氣，我想從google超過六千評價的4.9顆星就能略知一二。

平日晚間訂位已經很困難，更別說是假日，若沒有訂位到現場落空的機會大概有九成，但店家會很客氣地招待一杯shot。

熱情的款待加上cp質高的客製化無酒單調酒，讓這間位於鬧區的酒吧抵抗競爭的環境，人氣不減反增。

--

檢視較大的地圖

原址位於近國父紀念館的延吉街上的「Intention」，從2014年開業五年後搬遷至捷運忠孝復興六號出口旁辦公大樓二樓。

雖說沒有獨立店面及明顯招牌，但絲毫沒有影響其人氣。搭上電梯至二樓，一面厚重且沉穩的木門後方，即是人聲鼎沸且慕名已久的「Intention」。

店內的座位非常多，大概是我去過可容納最多人的酒吧，但相對來說也稍微擁擠些，滿適合三五好友聚會，但若要享受悠閒的氛圍，就不是那麼合適了。

當天十一點過後有舉辦活動，評價就有送調酒，我想這應該是有著六千多則評價的主因之一，當時氣氛也是嗨到一個不行。

一進門是紅酒吧檯，而後方則是調酒吧檯。調酒師僅有一位，就是店長小諭，他也自稱洗杯子，很是幽默。

由於調酒不假他人之手，坐在吧檯前看他幾乎沒間斷過，他也很貼心的趁空檔和我們小聊幾句。

從他的言語和專注的眼神，我完全能感受出他的熱情與得意，不然我想這說長不長說短不短的六個年頭是挺不過來的。

--

▲炸物拼盤（大）$750

炸物拼盤是每次和朋友來酒吧聚會的必點之一，下酒又好分食?！窱ntention」的餐點表現中規中矩，裹粉有些過厚，其餘沒太深刻印象。

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

▲

【飲酒過量，有害健康】

--

這裡的無酒單調酒基本價$350，加濃加$30，算是中間價位。

每一杯的口味我就不多敘述了，點餐時可依照自己的喜好程度，偏甜偏酸偏辣，茶香果香花香等等都可以提出客製化。

而其中必點特色之一就是茶酒，由於現點現泡所以會等至少20分鐘以上，但我個人覺得挺值得。

整體來說，剛開始喝會覺得挺新鮮，但喝多之後會覺得每杯味道差異不大，層次不是太過鮮明，這或許跟僅有一位調酒師有關。

要和朋友聚會喝酒聊天，「Intention」會是個不錯的選擇，調酒口味接受度高，酒精濃度也偏高，容易達到歡快的氣氛。

但若是想要享受舒適且有情調的氛圍，享用具特色且較高品質的調酒，的確仍有些上上之選。

--

Intention / FB

地址：臺北市大安區敦化南路一段219號2樓

電話：02-8772-7265

營業時間：周日至周四17:00-01:00；周五周六17:00-02:00

【延伸閱讀】

大臺北餐酒館、酒吧懶人包

臺北大安—Closet 衣櫥餐酒｜東區餐酒館推薦！世界五十新穎酒吧 將傳奇時尚教主裝入杯中｜頂好名店城、東區、忠孝復興

臺北大安—昨天 Bistro & Flavor｜用無酒單調酒帶走昨日的不快｜市民大道、東區、忠孝復興站、忠孝敦化站

臺北大安—INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)｜米其林指南餐盤推薦 世界五十大酒吧｜忠孝復興站、東區

臺北大安—Fourplay Cuisine｜專屬於你 無酒單創意水果調酒｜大安站、東豐街

臺北大安—Fourplay 2.0｜人氣無酒單創意調酒升級版｜大安站、東豐街

臺北大安—酒鈅酒 Nite Nite bar｜低溫舒肥創意調酒 東西方與摩登復古的多元揉合｜科技大樓站

臺北大安—solo pasta｜衷於正統義式原味 臺北高評價高人氣義大利麵｜忠孝敦化站、東區、誠品敦南、仁愛圓環

臺北大安—橘色涮涮屋｜頂級火鍋霸主 從醬料到甜點樣樣出色樣樣到位｜忠孝復興站、大安站、仁愛圓環、仁愛路、東區

臺北大安—N°168 PRIME｜米其林餐盤推薦 頂級牛排館的混搭創意展現｜SOGO敦化、忠孝敦化站、東區

臺北大安—樂野食｜嚴選食材 從早到晚的多樣餐點選擇｜忠孝復興站

臺北大安—Ombré｜穿梭於古董與燈光的味覺饗宴 華麗歐風約會首選 ｜大安站、科技大樓站

臺北大安—花酒蔵 餐酒館｜美日揉和 全臺第一家日式無國界料理｜忠孝敦化站、仁愛圓環、安和路

臺北大安—嘜記飯堂｜百元港式茶餐廳飄著濃厚在地港味 ｜忠孝復興站、東區

臺北大安—Amavie 超級食物｜夏季無負擔甜品首選 繽紛沁涼莓果碗｜東區、忠孝SOGO、微風廣場、忠孝復興站

臺北大安—咖朵咖啡｜美味需要等待的現做熱蛋糕｜忠孝復興、東區

臺北大安—麵屋牛一｜膽大心細的臺日混血牛肉麵｜東區、忠孝敦化站??

臺北大安—京星港式飲茶｜24小時不打烊的東區平價港點｜忠孝復興站、忠孝敦化站

臺北大安—三上咖哩｜添加青森蘋果的大份量咖哩 搭上金賞炸雞超滿足｜東區、市民大道、忠孝敦化站

臺北大安—dé PLACE 德普雷斯｜隱身於東區巷弄間的迷幻餐酒館｜忠孝復興、忠孝敦化

臺北松山—333 Restaurant & Bar｜盛夏季調酒 芒果、麵茶打造消暑微醺滋味｜HOTEL QUOTE Taipei、小巨蛋、南京復興站

創作者介紹

小班

ShinyBan×Life