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早聽聞寶泉已久，這次總算有機會一嚐他們家的月餅了！今年，他們也推出了近十款中秋禮盒，以及多種伴手禮選項。這次除了介紹「花開獻月」與「檸檬餅」禮盒外，文末也會跟大家介紹現在的預購優惠哦，請讓我們接著看下去。

目錄

• 禮盒介紹
  • 優惠資訊
• 店家資訊

四代傳承百年老店『寶泉製菓本舖』

 

在此之前，雖然常聽到寶泉，但我一直不太確定它究竟源自日本或者臺灣。原來，其實或許說兩者都對！可以算是臺日混血呢。日據時代，寶泉第一代開始在臺中豐原賣糕餅，而二代陳金泉先生繼承父業。1940年時，二代帶著僅有的現金31塊還有一包糖遠赴日本打拼。三年後，他在東京成立了『寶泉製菓本舖』。 時隔32年，寶泉在故鄉豐原成立臺灣本店，至今至第四代，已有五間直營店、六家專櫃遍佈整個臺灣。

禮盒介紹

 

花開獻月【A款】$600

內含：小月餅/御丹波/花采餅/桃山香柚 各3入

一拿到禮盒，我就先被他們的外盒圖樣打中了，很喜歡這樣的繪畫風格。禮盒裡多達四種口味的月餅，皆是店裡的人氣商品，每款各三入，無論是送人、或者自家享用，都很合適。

 

外提袋的圖樣與外盒為一系列設計。另一款「花鳥寄情」圖樣設計也是手繪風格，又是另一種不一樣的感覺。

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寶泉小月餅 (葷)

寶泉的小月餅是當店最經典的一款月餅，由第三代將中式傳統月餅，結合日式技法加以改良，創意誕生的寶泉原創招牌，連續五年榮獲《食品金牌獎》。外面是薄而多層次的雪花皮，吃起來十分細膩酥口，內餡使用日本進口白鳳豆沙，熬煮時間要比一般豆沙餡多上一倍，鬆鬆軟軟的，溫和不甜膩的口感，很好吃。

 

花采餅 (奶蛋素)

它的名字（讓我一直聯想到採花XD）有兩層意思，一是象徵花的風采姿態，二是取「發財餅」的吉祥諧音。像是蛋黃酥，但是將內餡改為綠豆沙，並多加了杏仁麻糬。整體甜而不膩又充滿不同口感的滋味，要不是因為我害怕杏仁，否則這樣的口味肯定很合我心意。

 

寶泉御丹波 (奶素)

這次禮盒中，我的第一名就是這個啦！用蜜漬紅豆粒與進口生乳酪製成的內餡，紅豆與乳酪分開本來就都是我的愛，融合再一起更是讚讚讚，很像紅豆牛奶的味道，很有臺式傳統甜點的韻味，口感綿密。這款也曾榮獲十年一度日本菓子大賽《日本天皇賞》。

 

桃山香柚 (奶蛋素)

上次才介紹了桃山月餅，而桃山其實是位於京都的一個區，也是一種日式和菓子。另外，說到中秋，就想到柚子。這款月餅內餡是將柚子融入白鳳豆沙製成，搭配上細膩的桃山餅皮，從裡到外都是清爽不膩口的路線，入口便是滿嘴柚子清香，與豆沙的綿密口感相得益彰。

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檸檬蛋糕10入禮盒 $350

除了月餅，檸檬餅，或者我們通常也稱作檸檬蛋糕，也是臺灣人很喜歡的一款點心。寶泉有推出兩種檸檬餅禮盒：6入/ 10入，C/P值很夠的選擇。

 

寶泉檸檬蛋糕 (奶蛋素)

表層的檸檬巧克力讓檸檬味不會太過強烈，而是淡淡的清香，下方的蛋糕細緻綿密，很療癒的口感，無論家裡老小都會喜歡的一個點心。我把這一盒帶到辦公室分享，瞬間被秒殺 xDD。

 

優惠資訊

【2020 中秋禮盒｜早鳥優惠８５折】

• 門市優惠：9/14 前預訂，限 9/14~19 門市現場購買及出貨完成，可享85折
• 官網優惠：9/1~5 於促銷優惠專區選購商品，到貨日選擇 9/14~19，享85折（折扣後滿 $5000 免運費）
• 官網產品介紹｜中秋禮盒型錄｜中秋訂購單

店家資訊

寶泉百年餅舖

• 豐原本店｜臺中市豐原區中正路154號｜ 04-25223077
• 甘味手造所｜臺中市豐原區豐勢路一段468號｜04-25131390
• 臺中大墩店｜臺中市南屯區大墩路808號 ｜04-23101277
• 其他門市資訊