今天西西彷彿挖到寶一樣....
急著要來(lái)跟大家分享這家新發(fā)現(xiàn)的美食餐廳...
"育成蕃薯藤自然食堂"..
光聽(tīng)這個(gè)店名或許沒(méi)什麼人有印象...
但大家有沒(méi)有注意到很熟悉的字眼..."蕃薯藤"
沒(méi)錯(cuò)！！這家餐廳就是"育成社福基金會(huì)"和"蕃薯藤Tina餐飲集團(tuán)"合作..
在新北市政府勞工局和勞委會(huì)多元就業(yè)的補(bǔ)助下所成立的餐廳...
"育成社福基金會(huì)"是由一群心智障礙者家長(zhǎng)們所共同成立...
長(zhǎng)期照顧輕度至重度的心智障礙者從零歲到終老...
協(xié)助這些"小天使們"賺取薪水，與人互動(dòng)...
"育成蕃薯藤自然食堂"內(nèi)也有多位"小天使"為大家服務(wù)..
提供Tina廚房等級(jí)的美食....
讓大家在享用美食的同時(shí)...也發(fā)揮了愛(ài)心...
讓這些小天使們發(fā)揮他們所長(zhǎng)...進(jìn)而肯定我存在的價(jià)值哦！
這也是為什麼西西一知道這家餐廳新開(kāi)幕...
便迫不急待的立馬利用清明連假約了阿勳媽一起共襄盛舉囉！
那西西趕快帶大家來(lái)瞧瞧吧！
今天是清明假期的第二天...依然下著雨..
不過(guò)我想小Q最開(kāi)心吧！
因?yàn)樗梢詭е膼?ài)的Hello Kitty小雨傘出門(mén)囉！
雖然四號(hào)公園離西西家不遠(yuǎn)..
不過(guò)下雨的緣故...最終還是決定開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)...
把車(chē)停在四號(hào)公園停車(chē)場(chǎng)後...再穿過(guò)公園前往今天預(yù)定的餐廳囉！
原本乾涸的池塘也積滿(mǎn)了水...
這裡就是今天預(yù)定的餐廳"育成蕃薯藤自然食堂"永和店...
是上個(gè)月才新開(kāi)幕的哦！
剛好就在Hana壽司二店的隔壁...
約在永貞路與安樂(lè)路的交叉口附近...
對(duì)面就是四號(hào)公園的"八二三紀(jì)念碑"...
來(lái)到這裡...或許會(huì)有種錯(cuò)覺(jué)...
"這裡好像是販?zhǔn)埸I包及有機(jī)商品的地方...不像餐廳"
別擔(dān)心！！勇敢的走進(jìn)去就對(duì)了！！
因?yàn)椴蛷d是位在二樓的地方囉！
一樓的部分是交由蕃薯藤經(jīng)營(yíng)自家生產(chǎn)的有機(jī)、天然、健康食物！
當(dāng)然也有大家最?lèi)?ài)的"麵包"囉！
一進(jìn)到店內(nèi)...所有的目光當(dāng)然被這群麵包所吸引...
西西將所有麵包種類(lèi)都照起來(lái)了...
大家看了之後想吃哪個(gè)以後就知道名稱(chēng)囉！
（小Q：麻麻~這些麵包看起來(lái)都好好吃哦！）
當(dāng)然了啊...蕃薯藤的麵包是最好吃的！
（小Q：那我等下要一次吃三個(gè)哦~）
沒(méi)問(wèn)題...這裡的麵包妳想吃多少個(gè)都可以哦！
這裡的商品眾多...
包括有機(jī)蔬果、有機(jī)蛋、調(diào)味醬、手工皂、伴手禮等等...
幾乎想得到的這裡都有...
還有西西最?lèi)?ài)的有機(jī)咖啡！！
還有好吃的蛋糕...
甚至還有賣(mài)滷味和"有機(jī)蔬食便當(dāng)"呢~~
一樓也有賣(mài)一些簡(jiǎn)單的餐飲...
不過(guò)別緊張...真正的餐廳並不是在這裡哦！呵~
再往裡面走則是"有機(jī)雜貨小鋪"..
裡面賣(mài)的東西更多了...甚至還有有機(jī)高山茶呢！
緊接著重頭戲來(lái)了...
西西要帶大家前往二樓的自然食堂囉！
這裡的室內(nèi)空間算是非常寬敞...
約可容納60人...
而且座位與座位之間不會(huì)顯得擁擠...
另外由於是新開(kāi)幕的餐廳...
所以一切都是那麼的新...
而原木的桌椅...彷彿崇尚"自然"一般...
讓人感到那麼的自在囉！
如果幸運(yùn)可以坐到靠窗的位子...
除了可欣賞到街景之外...
還可以看到綠意盎然的四號(hào)公園景色哦！
（小Q：在這裡看風(fēng)景真舒服！！）
牆上佈滿(mǎn)了許多跟食物有關(guān)的圖示及裝飾...
肚子一不小心就開(kāi)始餓了...
整體環(huán)境相當(dāng)?shù)氖孢m又溫馨...
在這用餐感覺(jué)真的滿(mǎn)不錯(cuò)的！
廁所這還提供蕃薯藤的手工皂供客人試洗...
洗到喜歡的話(huà)可以考慮買(mǎi)回家哦！
由於這家餐廳目前沒(méi)什麼知名度...
所以即使是假日的中午也沒(méi)幾組人來(lái)用餐...
雖然西西一度有點(diǎn)想藏私...
把這裡當(dāng)成聚餐約會(huì)好的地方...
不過(guò)為了這些"小天使"長(zhǎng)遠(yuǎn)打算...
還是應(yīng)該盡力幫店家宣傳才是呢！
這裡的廚房是採(cǎi)半開(kāi)放空間....
從用餐區(qū)就可以清楚的看到裡面的一舉一動(dòng)哦！
另外所有餐具也相當(dāng)?shù)恼麧?..
讓人相當(dāng)?shù)姆判膰樱?/span>
而烤箱裡正放著等會(huì)要上桌的香噴噴麵包...
真令人期待呢！
檸檬水的部分大家可以自助式取用...
這裡還很貼心的幫小朋友準(zhǔn)備兒童椅及兒童餐具囉！
每個(gè)桌上都會(huì)放有玫瑰鹽、三色胡椒、面紙及餐具...
接著要來(lái)看看菜單囉！
和Tina廚房一樣的用餐方式...
點(diǎn)一道主菜...可以無(wú)限享用這裡的沙拉吧和好吃的麵包哦！
另外90公分以上的小朋友必須點(diǎn)130元的沙拉吧或任一套餐！
接著西西就帶大家來(lái)看看這裡的沙拉吧！
這裡的沙拉吧雖然看起來(lái)小小的一區(qū)...
但是該有的一樣也不少?lài)樱?/span>
此時(shí)小天使很熱心的來(lái)幫西西作介紹...
對(duì)了...順帶一提...凡是身上有別這個(gè)徽章的就是"小天使"囉！
請(qǐng)大家多一些耐心及愛(ài)心對(duì)待他們！！
這區(qū)提供新鮮的生菜沙拉...
新鮮通通看得見(jiàn)！！
另外還提供了"水果優(yōu)格醬"和"地中海油醋醬胡麻風(fēng)味"二種..
還有養(yǎng)生六寶粉...
這裡則提供小菜及滷味囉！
西西要特別介紹這個(gè)"糖漬蕃茄"...
真的很好吃哦！一定要嚐嚐！
這裡分別提供了有機(jī)蔬菜"清湯"和"濃湯"...
另外還有麵包丁可隨自己的喜好加入...
飯的部分貼心的提供了二種...
分別是有機(jī)糙米及有機(jī)白米飯囉！
除了提供素香鬆配飯之外...
還提供古早味的滷肉燥及特調(diào)咖哩醬呢！
相信以上這些就足夠讓大家飽餐一頓了吧！
二話(huà)不說(shuō)...小Q馬上先來(lái)碗滷肉飯配素香鬆+麵包丁囉！
（小Q：好好吃哦~~~）
（阿彥：我最喜歡吃滷肉飯了~）
（阿勳：小Q姊姊和阿彥迪迪~你們有需要吃得那麼急嗎~~）
再來(lái)為大家介紹眾所期待的美味麵包囉！
這裡的麵包會(huì)由"小天使"為大家送上...
請(qǐng)大家多給小天使鼓勵(lì)哦！
一開(kāi)始就很大器的送上這麼多的麵包！！
光是這麼多種類(lèi)是不是就讓人眼光潦亂啊...
每種麵包口感及味道有所不同...
就有待大家去細(xì)細(xì)品嚐囉！
另外還會(huì)附上奶油讓大家搭配麵包食用...
其中西西要特別介紹這款麵包...
估且稱(chēng)之為"紅豆抹茶麻糬麵包"吧...呵
一片麵包就有這麼豐富的內(nèi)餡...
西西覺(jué)得真的很讚哦！
（小Q：我比較喜歡吃這個(gè)麵包~吃起來(lái)超~酥脆的！）
接著要來(lái)為大家介紹主餐囉！
首先登場(chǎng)的是"義大利香草玫瑰鹽香烤白鯧魚(yú)"（420元+10％）
（阿勳媽?zhuān)哼@是我點(diǎn)的哦~~）
西西記得過(guò)年時(shí)...白鯧的價(jià)格漲翻天...
搞得過(guò)年時(shí)都捨不得買(mǎi)白鯧享用...
可以看到這裡的白鯧份量不小...感覺(jué)滿(mǎn)劃算的...
烤好的白鯧香味四溢...
搭配檸檬、玫瑰鹽及蒜片...
整個(gè)就是非常合又好吃！
看看裡面的肉質(zhì)部分相當(dāng)?shù)娘枬M(mǎn)...
吃起來(lái)真的很過(guò)癮！
滿(mǎn)推的一道主菜！
緊接著要介紹的是Q爸點(diǎn)的"義大利綜合香草酥烤蒜香豬排、鮭魚(yú)排雙拼"（450元+10％）
搭配黃金雙薯、檸檬，佐香草椒鹽...
光看這豬排和鮭魚(yú)排加起來(lái)的份量就覺(jué)得很滿(mǎn)足！！
先看看這鮭魚(yú)排...
採(cǎi)用的是挪威新鮮鮭魚(yú)...份量不少...
煎（or烤）的恰如其份...裡面肉質(zhì)很嫩...
很適合給小朋友吃！也是小Q的最?lèi)?ài)！！
再來(lái)看看這烤豬排...
採(cǎi)用的是特選臺(tái)灣產(chǎn)CAS安心豬肉...
除了烤的相當(dāng)?shù)娜胛吨?..
光看這豬排的厚度就讓人大呼過(guò)癮...
而肉質(zhì)的部分吃起來(lái)很嫩...
不會(huì)因?yàn)榭具^(guò)就變得乾乾硬硬的！
搭配的黃金雙薯就是地瓜和馬鈴薯...
吃起來(lái)一樣相當(dāng)?shù)拿牢叮?/span>
這道主菜也大推！！
再來(lái)這道是西西點(diǎn)的...
"普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排、橄欖油香烤綜合時(shí)蔬雙拼"（380元+10％）
酥考去骨雞腿排...採(cǎi)用特選臺(tái)灣產(chǎn)CAS安心雞肉...
可以看得出來(lái)烤得相當(dāng)?shù)拿牢?..
搭配香草、檸檬，佐香草椒鹽...
整個(gè)就是非常美味...
份量也相當(dāng)?shù)膲?..去骨的設(shè)計(jì)也讓人吃得更方便...
而綜合時(shí)蔬也烤得很香又美味...
這道主菜西西也大推...
話(huà)說(shuō)回來(lái)...好像沒(méi)有什麼不推的耶...
不過(guò)那是因?yàn)?..真的每道都很好吃！！
再來(lái)這道主菜是"港式卷葉香蔥清蒸深每鱈魚(yú)"（420元+10％）
嚴(yán)選格陵蘭深海鱈魚(yú)，佐主廚特調(diào)港式魚(yú)露烹調(diào)...
送來(lái)的時(shí)候還會(huì)持續(xù)的加熱以保持熱度...
肉質(zhì)的部份相當(dāng)?shù)哪塾秩胛?..
這道主菜也是讓西西大推啊！
總而言之...每道都大推囉！
（米拉：什麼時(shí)候才輪到我享用美食啊~~）
小米拉...你再多等二年吧！！
吃完了主菜之後...
每桌會(huì)招待這一盤(pán)餅乾...
不知道是不是因?yàn)閯傞_(kāi)幕的關(guān)係...
吃起來(lái)也滿(mǎn)不錯(cuò)的囉！
不過(guò)因?yàn)橐呀?jīng)吃得很飽了...戰(zhàn)鬥力開(kāi)始下降了啦...
緊接著..."小天使"在指導(dǎo)人員的指導(dǎo)之下...
會(huì)將蛋糕推來(lái)桌邊服務(wù)...
今天提供三種蛋糕...
由於今天西西和Q爸、小Q都有點(diǎn)餐..所以索性各來(lái)一份囉！
首先登場(chǎng)的是"艾登葡萄乾起司蛋糕"...
再次提醒大家...由於"小天使"的動(dòng)作可能不會(huì)那麼流暢...
所以若蛋糕切出來(lái)的形狀不漂亮的話(huà)...
也請(qǐng)大家多多體諒..多給予鼓勵(lì)囉！
雖然這個(gè)起司蛋糕形狀不美...但吃起來(lái)美味可是不打折...
除了可吃到濃濃的起司味之外...葡萄乾的部分也很好吃哦！
第二個(gè)蛋糕是"窯烤黑森林蛋糕"...
巧克力的香味及甜味...
都讓這個(gè)黑森林蛋糕加分不少...
當(dāng)然也是好吃！
最後登場(chǎng)的是"柳橙鳳梨蛋糕"
這道吃起來(lái)有點(diǎn)酸酸甜甜的滋味...
也滿(mǎn)不錯(cuò)吃的囉！
由於今天正巧是阿勳迪迪的生日...
所以趁上蛋糕時(shí)...大家一起幫阿勳迪迪唱生日快樂(lè)歌囉！
更開(kāi)心的是還有其它桌的客人也一起幫忙唱囉！！
看阿勳迪迪笑得多開(kāi)心啊！
不過(guò)才一唱完生日快樂(lè)歌...阿勳迪迪就搶著拿他的蛋糕啦...呵~
（我們唱得很棒哦~~）
吃完了甜點(diǎn)...最後就要用飲料來(lái)畫(huà)上句點(diǎn)了...
首先服務(wù)人員會(huì)選送來(lái)這自家手工熬煮糖蜜..
飲料的甜度可以自己決定囉！
這是幫小Q點(diǎn)的"冰高山經(jīng)典錫蘭原味紅茶"搭配檸檬片..
結(jié)果小Q竟說(shuō)太冰了她不敢喝.....好孩子！！
那就麻麻喝囉！
西西覺(jué)得喝起來(lái)滿(mǎn)順口好喝的囉...
這是Q爸點(diǎn)的"冰自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"
這杯喝起來(lái)滿(mǎn)不錯(cuò)喝的..
裡面除了加鮮桔外...還有加酸梅...
甜度剛好符合Q爸的喜好....
如果不想加糖的可能要事先跟服務(wù)人員提醒哦！
一樣是"自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"...只是這杯是熱的囉！
這杯是西西點(diǎn)的"自家烘培有機(jī)黃金特調(diào)咖啡+鮮奶油"
這裡的有機(jī)咖啡喝起來(lái)非常香醇...
喜歡喝咖啡的人千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)！
這壺是"自家栽種有機(jī)新鮮香草茶"..
喝起來(lái)相當(dāng)?shù)那逍?..
喜歡喝茶的人不妨考慮這壺吧！
今天吃完這餐真的讓每個(gè)人都覺(jué)得很飽足...
甚至還飽到晚上呢！
原則上餐廳假日用餐有二小時(shí)的限制...
不過(guò)因?yàn)楝F(xiàn)在餐廳沒(méi)什麼人...
所以西西一行人可以自在的在這聊天、休憩..
不受時(shí)間限制囉！
以後如果人變多的時(shí)候可能就必須限制了！
最後結(jié)帳時(shí)...有Tina廚房卡的朋友可以出示會(huì)員卡...
一樣可以打折哦！
用完餐如果天氣好的話(huà)...
還可以帶小朋友到對(duì)面的四號(hào)公園玩一玩哦！
這次很開(kāi)心的除了發(fā)現(xiàn)西西家附近就有Tina廚房美食之外....
更重要的...是可以幫助這些小天使靠自己的力量站起來(lái)！
每次看到這些需要幫助的人...西西都很希望能幫助他們！
因?yàn)槌硕ㄆ诰桢X(qián)之外....
更希望藉著這篇文章能夠讓大家認(rèn)識(shí)"育成蕃薯藤自然食堂"..
也希望這種店能愈來(lái)愈多....
讓這些小天使們能夠有個(gè)永遠(yuǎn)工作的職場(chǎng)！
【延伸閱讀】
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育成蕃薯藤自然食堂永和店
電話(huà)：（02）2922-7675
地址：新北市永和區(qū)安樂(lè)路242號(hào)（中和四號(hào)公園旁，近捷運(yùn)永安市場(chǎng)站）
