曦月手作食事日本料理｜石牌新開(kāi)幕老宅日式料理，海味、山味和鮭魚(yú)毛毛蟲(chóng)，喚醒生活的恬淡柔美
曦月這名字，正恰好詮釋了這間日式料理的獨(dú)特
在陽(yáng)明大學(xué)前方的早餐街上，一幢矮小老房悄悄換了裝，白色的建築搭配沉著的木門(mén)與井字窗，是這小區(qū)難得一見(jiàn)的舒適清新。裏頭賣(mài)的是有溫度的日式料理，環(huán)境和器皿都十分有品味，料理也是柔柔美美，給人清雅的感覺(jué)。這天是平日，碰巧下午還有課堂，倘若有空，想必定會(huì)待到休息前才離開(kāi)
好希望這兒兼做日式下午茶啊(笑
門(mén)前是個(gè)小庭院，夏天的夜晚或入秋的正午都很適合在外頭聊天小聚
曦月's 環(huán)境
曦月保持了老屋原有的樣貌，加入了優(yōu)雅懷舊的日式元素，灰階的木質(zhì)色系溫馨雍容，花兒巧妙的妝點(diǎn)了每個(gè)角落，十足古典美
曦月's MENU
簡(jiǎn)單的三頁(yè)菜單，餐點(diǎn)加100皆可升級(jí)成套餐
曦月's 餐點(diǎn)
第一次拜訪，便點(diǎn)份基礎(chǔ)的丼飯系列試試。三味和海味上頭的食材皆經(jīng)過(guò)炙燒，搭配比目魚(yú)鰭邊肉或星鰻，其他生魚(yú)佐料都是相同的。若想吃未經(jīng)炙燒的款式，也可點(diǎn)碗新推出的海鮮丼大飽口福
三味海鮮丼 NT.280
雅緻的粉引陶碗盛裝著餐點(diǎn)，像藝術(shù)品似的，炙燒干貝、旗魚(yú)、鮭魚(yú)、比目魚(yú)鰭邊肉和鮭魚(yú)卵鋪在適量的醋飯上，搭配清爽柔美的蘿蔔絲和紫蘇葉，樸實(shí)不浮誇。生魚(yú)片成薄片，使用的部位油脂較豐富，吃起來(lái)潤(rùn)口細(xì)膩，比目魚(yú)鰭邊肉滑軟，算是穠纖合度
份量上走的是偏精緻的路線，喝碗熬入些許魚(yú)肉的味噌湯，恬淡靜美
海味海鮮丼 NT.280
鮭魚(yú)沾上清雅的醬油，再以紫蘇葉包裹，微辣的氣息襯托著，層次更加迷人。夏季的星鰻肥美，炙燒後的白肉吃起來(lái)格外爽滑，新鮮度好，有點(diǎn)平凡，有點(diǎn)獨(dú)特。壽司米調(diào)味得宜，是女孩喜歡的味道，只是溫度和本身的香氣皆略顯遜色，稍可惜了些
鮭魚(yú)毛毛蟲(chóng) NT.200
最後上桌的毛毛蟲(chóng)壽司是小驚喜，壽司捲入炸蝦與龍蝦沙拉，外層包覆鮭魚(yú)，豪邁淋上帶著檸檬清香和蜂蜜的美乃滋，和鹹香乳酪絲一同炙燒，最後點(diǎn)綴蔥花與鮭魚(yú)卵。炸蝦紮實(shí)，整體味道十分濃郁，私心覺(jué)得若能加點(diǎn)醬油提點(diǎn)，層次會(huì)更鮮明不膩
地址：臺(tái)北市北投區(qū)立農(nóng)街二段258號(hào)
電話：0228222338
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 17:30~21:00 星期一公休
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