彰化有一家號(hào)稱(chēng)媲美知名湯包店的湯包，真的假的？看到這樣的篇文，對(duì)於喜歡品嚐美食的熊胖來(lái)說(shuō)，自然是眼睛一亮，提高了想嘗試的慾望，來(lái)到這裡，果然與那篇文章說(shuō)的一樣，人真的是超級(jí)多的，想要吃可能都需要等待20~30分鐘左右，究竟有沒(méi)有這一份等待的價(jià)值，或是真的是否可以與知名湯包店齊名，我們繼續(xù)看下去吧！
莊手工鮮肉湯包位於彰化市南平街上，來(lái)到這裡就已看到門(mén)口排了不少在這裡等待的人，旁邊還有延平公園，有帶小孩的朋友也是可以外帶到延平公園享用，又可以遛小孩，我覺(jué)得也還算不錯(cuò)。
室內(nèi)的空間其實(shí)真的是相當(dāng)?shù)男?，還是因?yàn)楫?dāng)天的人真的很多，所以室內(nèi)空間看起來(lái)就格外的小也不清楚，不過(guò)還不錯(cuò)的一點(diǎn)就是，想不到這小小的鐵皮屋內(nèi)還有兩臺(tái)冷氣耶！所以室內(nèi)空氣上並不會(huì)顯得太過(guò)悶熱。
莊手工鮮肉湯包的工作人員其實(shí)也是蠻多的，這也是熊胖始料未及的，本來(lái)以為這樣的店差不多是3+1人就差不多了，沒(méi)想到工作人員居然多達(dá)7~8人，而且還有模有樣的有自己的員工制服耶！
莊手工鮮肉湯包原來(lái)並不只有專(zhuān)賣(mài)湯包而已，還有魯肉飯，饅頭、包子等等，品項(xiàng)還算是蠻多選擇的，不過(guò)...我想來(lái)這裡用餐的朋友，大多數(shù)應(yīng)該都是衝著號(hào)稱(chēng)與知名湯包店齊名的湯包吧??？比起湯包來(lái)說(shuō)，我想其他的包子、饅頭的銷(xiāo)售量應(yīng)該遠(yuǎn)不及湯包才是。
每一籠湯包大約有8顆，從面皮的皺摺上來(lái)看，確實(shí)是手工製成的沒(méi)錯(cuò)，不像一般坊間許多湯包從皺摺上來(lái)看，可以很明確感受到是由工廠進(jìn)貨販?zhǔn)鄣臏?，光這一點(diǎn)就很值得鼓勵(lì)，很值得給讚。
從外皮來(lái)看就知道這皮到底有多薄，薄到都可以隱約看見(jiàn)裡面的內(nèi)餡。
湯汁也算是相當(dāng)?shù)亩?，大概有半支湯匙這麼多吧！湯汁的味道算是相當(dāng)鮮甜，不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，裡面的肉餡份量就沒(méi)有不算多，但肉質(zhì)卻是很紮實(shí)，吃起來(lái)也算新鮮。
莊手工鮮肉湯包的酸辣湯份量與一般的大小差不多，裡頭的配料相當(dāng)豐富，有筍絲、紅蘿蔔、木耳、肉絲、蛋、豆腐等等，還蠻真材實(shí)料的。
酸辣湯整體喝起來(lái)比較偏濃稠，味道上微酸不辣，鹹甜度剛好，比較屬於中規(guī)中矩的那一類(lèi)型的湯，整體來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)喝。
這間莊手工鮮肉湯包，整體的味道、口感還算是不錯(cuò)，不過(guò)對(duì)熊胖來(lái)說(shuō)，要媲美知名湯包店或是齊名，倒是有點(diǎn)誇大了，兩者之間還算是有一點(diǎn)距離了，據(jù)說(shuō)在彰化秀水還有一家湯包店也是頗具超人氣的，曾經(jīng)有吃過(guò)的朋友，不妨可以留言跟熊胖討論討論，秀水這一家的口感，熊胖有機(jī)會(huì)在來(lái)彰化的時(shí)候，再來(lái)去品嚐看看。
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??地址：彰化縣彰化市南平街62號(hào)
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