跨界泡茶趣！師法自然農(nóng)法的臺(tái)灣茶品牌 心茶 ，首度與永康商圈的 陶作坊 聯(lián)名，以日月潭紅茶搭配茶席體驗(yàn)玩出新思維。
「水為茶之母，器為茶之父。」邀請(qǐng)對(duì)茶文化有興趣的朋友，在 12 月 10 日之前，親自來陶作坊走一遭！感受同一支壺型、同一款茶，竟能帶出不同茶感的趣味過程。
由心茶與陶作坊連袂舉辦的「以器引茶」茶席體驗(yàn)，透過一款茶、三把壺的呈現(xiàn)，讓客人親自感受同一支茶在不同壺器詮釋下，風(fēng)味各有不同。
活動(dòng)地點(diǎn)位於陶作坊臺(tái)北永康形象概念店，靠近捷運(yùn)東門站，走路大概 5 分鐘就到了。想要一親茶湯魅力的朋友，即日起至 12 月 10 日止，每天 14：00-18：00 均可來電或透過粉專預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)。
惟每天下午至多 4 組預(yù)約，同時(shí)間僅接待 1 組體驗(yàn)客人，建議提早安排以免向隅。
陶作坊創(chuàng)立於 1983 年，早期從新北市汐止起家。品牌以茶器具設(shè)計(jì)聞名，現(xiàn)在更被譽(yù)為茶文化的的引領(lǐng)者。
這回心茶及陶作坊首次跨界聯(lián)名，把好茶跟好壺揪在一塊，有意思極了！
在為期兩個(gè)月的活動(dòng)中，會(huì)依序選用三款心茶以自然農(nóng)法特選的茶款，像我們這次喝到的是日月潭紅茶。
侍茶師會(huì)逐步引領(lǐng)大家進(jìn)入茶席體驗(yàn)的環(huán)節(jié)，整個(gè)過程約 15 至 20 分鐘。就像是老朋友聚會(huì)一樣，氛圍輕鬆，感受也很自在。
在開始泡茶之前，侍茶師會(huì)先請(qǐng)客人秤出三份各 20g 的茶葉，作為稍後以不同茶具沖茶所用。
「行家一出手，便知有沒有。」只見侍茶師從容地以茶針將茶葉撥入壺中。
而茶則除了量取茶葉，也可避免手的濕氣直接接觸茶葉而影響其品質(zhì)。
接著，將老巖泥壺?zé)鰜淼拈_水依序斟進(jìn)一次燒、六次燒跟玻璃壺三款茶器。
三支壺在客人來之間都會(huì)先「溫」好，省下了前置作業(yè)的時(shí)間。
沖茶時(shí)，壺與壺之間都會(huì)相隔十秒，確保容量、水質(zhì)、杯具等條件盡可能相同，這樣的比較才有意義。
▲ 品茶之前別忘了先聞香，先感受日月潭紅茶的香氣、欣賞茶湯色澤，最後再緩緩入喉。
「猜猜看，你手上這杯茶是用哪支壺泡的呢？」在正式公佈解答之前，侍茶師請(qǐng)大家靜下心來，好好感受箇中滋味的微妙差異。
大家各自分享不同的見解，彼此互動(dòng)氣氛熱絡(luò)。有趣的是，明明都是日月潭紅茶，在不同壺形詮釋下，薄荷味、肉桂味的層次竟有些許不同。
老巖泥壺具有軟化水質(zhì)的妙效，可帶出茶湯的自然甘韻。所謂的「一次燒」與「六次燒」，最大差別就在於進(jìn)、出窯口的次數(shù)。
顧名思義，「六次燒」即指壺身在製作時(shí)，總共經(jīng)歷六次反覆進(jìn)窯。壺底的「焱焱」六個(gè)火，就是它的正字標(biāo)記。
隨著燒製的次數(shù)越多，巖壁密度也會(huì)變得比較密實(shí)。聚香效果明顯，既可以修飾茶湯，在泡茶時(shí)也能忠實(shí)呈現(xiàn)甜香味，
心茶的茶葉配上陶作坊的茶器，構(gòu)築出一場(chǎng)美好的茶席體驗(yàn)。過程沒有詰屈聱牙的專業(yè)術(shù)語，在侍茶師溫柔引導(dǎo)之下，帶著大家一同找茶趣！
同場(chǎng)加映！凡是有參與茶席體驗(yàn)的客人，只要在活動(dòng)頁(yè)面投下你最喜歡的一支壺，簡(jiǎn)單說明原因並上傳體驗(yàn)照片，就有機(jī)會(huì)得到下次茶席體驗(yàn)茶款「心茶-正欉鐵觀音」一盒哦！
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