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彌生軒 YAYOI在臺灣擁有多家分店，咬咬今天造訪的是彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店，彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店就位在桃園八德廣豐新天地內，彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店用餐空間走溫馨暖色調的日式裝潢，用餐空間相當寬敞舒適且挑高，很有日式家庭餐廳的用餐氛圍

彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店菜單

日本自古以來便有「一湯三菜」的說法，指的是每餐除了米飯，要有湯和三樣配菜（一項主菜與兩種副菜），一年四季、採用符合當季時令食材，均衡地獲取營養，彌生軒 YAYOI將日本定食文化導入臺灣，不用出國也可以享受道地且多樣化定食料理，而且還會根據時令推出期間限定的特色定食->點我看完整版菜單

期間限定滿百送百，消費滿千就送千元抵用券，抵用方式：一份定食可抵用一張，10個人點10份定食就可以抵1000元，活動期間：11/4-11/8兌換期間：11/9-2021/1/31

彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店點餐方式也相當有趣，點餐是用以平板電腦點餐，畫面上都有料理的照片介紹，且分門別類一目瞭然，點選喜歡的定食料理放入購物車按送出就可以了，廚房接單後就會開始製作

桃園最狂鰻魚三吃，精緻日式定食，吃飽又吃巧！

名古屋鰻櫃定食（鰻魚三吃）

咬咬就是為了這個名古屋鰻櫃定食（鰻魚三吃）來的！ 一次可以三種享受風味不同的吃法，印象中要吃到道地的鰻魚三吃價位通常都不便宜，而彌生軒 YAYOI的古屋鰻櫃定食（鰻魚三吃）竟然只要380元！簡直是鰻魚控的夢幻逸品呀！

彌生軒 YAYOI最讓小資族們喜愛的重要原因之一，就是白飯、小菜、味增湯通通都可以加點，真的是超佛心來著！小菜也會隨著季節不定時更換，今天是胡麻菠菜跟柚香蘿蔔，清爽開胃

名古屋鰻櫃定食（鰻魚三吃）還貼心附上食用說明呢

名古屋鰻櫃定食的鰻魚飯是用小鐵釜鍋盛裝，看起來很有質感。裡面除了有貼心切成小塊的鰻魚外，還放了許多蛋司跟海苔絲

一開始吃原味的，彌生軒 YAYOI的鰻魚口感相當棒！一上桌既可聞到濃郁的燒烤鰻魚香氣及醬香，夾起一片肥厚的鰻魚，皮微微帶點焦脆伴隨著黏嘴甘甜的膠質，鰻魚肉質鬆軟細緻，鹹甜入味的醬汁香更讓鰻魚的鮮甜味提升發揮到一個極致！

第二吃則是可以加上些許的芥末、山椒粉跟蔥花，鹹甜的鰻魚飯多了微嗆的芥末及新鮮的蔥味，口感變得更加清爽

第三吃則是倒入以茶和高湯調製的茶湯做成茶泡飯享用，茶香淡雅，伴著芥末與青蔥的香味，沖淡了醬汁的濃香轉化為高雅順口的甘甜清香

壽喜燒定食

壽喜燒定食，壽喜燒日本經典鍋物料理，不吃牛的朋友可以換成豬肉，另外壽喜燒定食還會附上溫泉蛋一顆唷

壽喜燒配料相當豐富，裡面有很多美國牛五花肉片、烏龍麵、蒟蒻絲、豆腐等配料，以獨門壽喜燒醬汁燉煮，甜香氣息四溢，光聞就讓人食指大動！

烏龍麵吸飽了醬汁，仍舊保留Ｑ彈口感，醬汁甜香不死鹹，牛肉的油脂肉汁融入醬汁當中，味道相當有層次

勺上一大匙壽喜燒醬汁及軟嫩牛肉，把溫泉蛋放在中間戳破，伴著半熟溫泉蛋一起入口，加上煮的入味的牛肉跟香氣十足噴香的壽喜燒醬汁，美味在口中大爆發，這是最正點的吃法！

豪華煮定食

要吃得夠澎湃，點豪華煮定食準沒錯，炸鮮蝦、里肌豬排與五花牛的豪華競演！加上金黃蛋液與濃醇醬料，豪華極致！

豬排肉質很厚實，走軟嫩路線，肉質吃起來相當有彈性，越是咀嚼越能感受到豬排的肉香氣，厚度也夠，吃起來超有爽感der！

炸蝦也很厲害！麵衣薄薄輕輕的裹著肥嫩的蝦子，入口外酥內嫩，蝦子的熟度也掌握的很棒，水份跟鮮度完全鎖在麵衣中

牛肉軟Ｑ帶有鹹甜風味，醬汁超級下飯，還有甜甜的洋蔥及軟嫩半熟蛋滋味，好吃！

新品：叉燒雙吃拉麵豚丼套餐

新品上市！YAYOI特製濃郁豚骨叉燒麵與特選叉燒丼飯的組合，飽足與美味雙重享受，一次滿足想吃拉麵又想吃米飯的慾望，份量超足！食量不大別輕易嘗試

YAYOI特製濃郁豚骨叉燒麵，配料豐富豚骨湯頭叉燒拉麵，看來十分澎湃，豚骨湯的香氣實在濃，香氣直竄鼻腔，忍不住先喝了一口湯頭

濃郁香醇豚骨高湯，湯頭本身味道就相當醇厚，喝起來甘甜味十足但口感清爽，一點也不油膩，這豚骨拉麵的湯頭真的會一喝上癮耶！

麵體是使用中細麵，口感也紮實Ｑ彈，適當的吸附湯汁，一口吃下滿滿的幸福感

自製的叉燒肉，吃起來口感相當軟嫩，越是咀嚼越能吃到叉燒肉的甘美肉香，好吃！

特選叉燒丼飯，蛋絲飯中間放上大量自製的叉燒肉丁，入口鹹甜兼具，多汁的叉燒肉適時的提供肉香及層次風味，好吃！

溫泉蛋是拉麵附的，溫泉蛋除了了直接吃，也可以隨個人喜好拌入飯中，濕潤的蛋液賦予米飯更濕潤更豐富的層次口感

值得一提的是，彌生軒的白飯是採用採用臺灣在地越光米，光是米飯的美味就讓人相當激賞，彌生軒 YAYOI的料理精緻度也夠，可以說是把日本精緻的定食文化完全移植，承襲日本企業經營精神，將健康飲食的概念融入菜色之中，以多變的調味及烹調手法增添不少視覺享受及味覺體驗，好定食不吃嗎！？

彌生軒 YAYOI-桃園廣豐店

地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓（桃園八德廣豐新天地）

電話：03-363-8846

營業時間：11:00 – 22:00(L.O. 21:00)

提供外送便當服務，詳情請洽foodpanda

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