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西班牙蛋塔

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

創作串燒野崎

place臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

1.JPG

 

今個兒要介紹的是,我個人覺得非常道地原汁原味的日本居酒屋,

就連裝潢風格是日本設計師做設計的呢!

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餐廳的位置沒有很多,不過也可以包場,超適合公司行號聚餐,一整個很有氣氛!

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店內的佈置依照季節做變化,也很有特色呢!

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創作串燒野崎整間店給人很舒服乾淨的印象,就很像是在日本的居酒屋一樣,小地方都很注重!

廁所我忘記拍,但是真的很乾淨,環境衛生!印象最深刻的就是當我關上廁所門的時候,垃圾桶就自己打開了!

是自動垃圾桶唷~~~這個超棒的啦!

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雖然是半開放式的廚房,但其實在創作串燒野崎用餐的時候,不會聞到太多油煙味,

蛋塔很在意這件事情,每次衣服有油煙味都要處理很久!!

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創作串燒野崎的店長是日本人, 常駐在此,

店長很漂亮(男生們有看到重點嘛!!)而且很親切,重點是中文說很好! 

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和日本很多居酒屋一樣,總是有很多菜單,

通常最大本的是基本款菜色,接下來是飲料單、酒水單,還有一張通常都是用手寫的限量菜色貨是季節限定

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創作串燒野崎也不例外,一進到餐廳開始點餐,再加上如果店長說日文,我真心會覺得自己到了東京巷弄哪一間居酒屋這樣

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提供各式清酒,最右邊那隻好好喝!!在日本也有喝到讓我很想念阿~

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西班牙蛋塔提醒:喝酒不開車,開車不喝酒

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創作串燒野崎之所以是創作,就是因為提供多款創意串燒以及創意料理, 

甚至是其他居酒屋吃不到的特製料理, 超越印象中居酒屋的型態,詳細的話可以仔細閱讀店家菜單~ 

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那天在創作串燒野崎的感覺就是氣氛好、服務好、東西好吃,有道地日本服務的感覺,但消費並不高,很合理,

還有店長的親切服務,以及所有細節都非常注意,讓人想要再來!

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柚子蜜沙瓦 $170

柚子蜜是店家自己釀製的,這杯沙瓦喝起來很像MOJITO的口感!

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柚子梅酒

帶點苦澀的柚子梅酒,搭配接下來的菜色一起享用,卻是格外的恰當!

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開胃小菜

不定期更換的開胃小菜,我們那天吃到的是胡麻龍鬚菜,

這個口感就不需多說了,就是清爽好吃!

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唐揚炸雞沙拉 $180

口感很清爽的沙拉,滿滿的生菜讓人看了很滿意,

一旁的唐揚炸雞是有醃製過的,所以口味還蠻重的!但是搭配生菜就很恰當唷~

另外還撒滿了海苔和芝麻,香氣超讚的!

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芥末章魚 $120

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這個讓朋友欲罷不能的芥末章魚,口感很新鮮Q彈,雖然說是芥末章魚,但其實芥末味不會很嗆喔

最底下還有白蘿蔔泥,搭配在一起吃超清爽的!

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干燒蝦豬肉捲 $120

創作串燒野崎店招牌是豬肉捲串燒,所以一定要嘗試看看,真的是必吃!

這個乾燒蝦豬肉捲是限量提供,

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長的樣子超級可愛,新鮮的蝦子外面用豬肉包裹著,

搭配在一起吃,豬肉的香氣搭配著蝦子的鮮甜,這是第一次這樣吃呢!

很特別的口感,但真的很推!!

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雞肉丸子 $120

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雞肉丸子搭配生蛋黃~~~~

這每次在居酒屋吃到雞肉丸子,打從心裡覺得這也算是親子丼沒有飯的概念

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食用方式很簡搭,就是拿起雞肉丸子串,沾蛋液!!!

然後放入口中大口咬下,那生蛋會讓雞肉丸子口感更加滑嫩,

創作串燒野崎的雞肉丸子串烤得很香,吃起來的香氣也很迷人唷~

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豬肉捲生菜&起司 $140

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剛剛有說~創作串燒野崎的豬肉捲很厲害,

蛋塔推薦大家也要點這道~裡面是可以解膩的生菜,外面用豬肉捲起來,口感超美味!

上面再搭配製燒過的起司,香氣十足唷!!

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韭菜花豬肉捲 $120

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就說了創作串燒野崎的豬肉捲系列一定要點!

這個裡面是加進了韭菜花,增添口感和香氣,水分也很足夠唷!

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不過其實創作串燒野崎招牌是豬肉卷串燒,

不油膩又清爽, 但其實除了招牌豬肉以外,雞肉串跟牛肉串也都超好吃~請繼續看下去!!

 

牛青蔥捲 $160

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這個就是壽喜燒的概念阿~~~一旁的醬汁就很像壽喜燒搭配生蛋黃,

烤過的牛肉裡面捲入的青蔥,那蔥還會在嘴裡爆汁!

這個也是必點啊!!

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你看看你看看~那蛋黃在牛肉捲上的樣子,是不是很美!

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創作串燒野崎他們餐點很日本道地口味,配酒很適合!

所以我們又再來喝杯來自日本的地酒啦~ (未成年請勿飲酒)

傳心 凜 純米大吟釀

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去年在日本喝到很好的純米大吟釀,還沒開吃就來喝一杯!

這支清酒來自福井縣,剛好也是創作串燒野崎店長的故鄉

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很喜歡純米大吟釀的口感,就是滑順舒服,

但是這支傳心 凜讓我更喜歡的就是不會過度甘甜,是剛剛好的那種!

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明太子馬鈴薯 $240

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創作串燒野崎的明太子馬鈴薯真的是蛋塔前所未見的方式!!

而且讓我印象很深刻呢~

使用鐵鍋,利用有點類似油悶的方式,把馬鈴薯悶熟,另外明太子的份量有夠多!讓人一看就滿意~

一旁還有烤的薄片的麵包,

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食用方式就是這樣,把馬鈴薯和明太子夾取些放到麵包上,

這樣吃下口超美味的!口感是軟嫩但還有脆度!明太子的鹹香氣也讓人很滿意~~~~

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這個明太子馬鈴薯建議一定要趁熱吃!因為冷掉之後口感就沒有熱的時候吃那樣好,

如果硬要說缺點的話,大概就是麵包太少吧...

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(期間限定)和牛握壽司 $280

感謝天感謝地,讓我們吃到這期間限定!!!竟然是和牛握壽司阿~

軟嫩鮮香,還有底下那Q彈的米飯真的是超、幸、福!

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店家資訊

店      名:創作串燒野崎 

地  址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓

營業時間:週一~週六 18:00–23:45 (週日公休)

營業電話:02 2779 0335

facebook:https://www.facebook.com/taipeiNOZAKI/posts/606310129881618/

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本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~

你好,我是西班牙蛋塔。[email protected]

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看下一篇臺北文章:小聚人X美味火鍋|士林捷運站步行八分鐘,人小志氣高小巨人火鍋店~無火鍋料菜盤!

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