今個兒要介紹的是，我個人覺得非常道地原汁原味的日本居酒屋，
就連裝潢風格是日本設計師做設計的呢！
餐廳的位置沒有很多，不過也可以包場，超適合公司行號聚餐，一整個很有氣氛！
店內的佈置依照季節做變化，也很有特色呢！
創作串燒野崎整間店給人很舒服乾淨的印象，就很像是在日本的居酒屋一樣，小地方都很注重！
廁所我忘記拍，但是真的很乾淨，環境衛生！印象最深刻的就是當我關上廁所門的時候，垃圾桶就自己打開了！
是自動垃圾桶唷～～～這個超棒的啦！
雖然是半開放式的廚房，但其實在創作串燒野崎用餐的時候，不會聞到太多油煙味，
蛋塔很在意這件事情，每次衣服有油煙味都要處理很久！！
創作串燒野崎的店長是日本人, 常駐在此，
店長很漂亮（男生們有看到重點嘛！！）而且很親切，重點是中文說很好！
和日本很多居酒屋一樣，總是有很多菜單，
通常最大本的是基本款菜色，接下來是飲料單、酒水單，還有一張通常都是用手寫的限量菜色貨是季節限定
創作串燒野崎也不例外，一進到餐廳開始點餐，再加上如果店長說日文，我真心會覺得自己到了東京巷弄哪一間居酒屋這樣
提供各式清酒，最右邊那隻好好喝！！在日本也有喝到讓我很想念阿～
西班牙蛋塔提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
創作串燒野崎之所以是創作，就是因為提供多款創意串燒以及創意料理，
甚至是其他居酒屋吃不到的特製料理, 超越印象中居酒屋的型態，詳細的話可以仔細閱讀店家菜單～
那天在創作串燒野崎的感覺就是氣氛好、服務好、東西好吃，有道地日本服務的感覺，但消費並不高，很合理，
還有店長的親切服務，以及所有細節都非常注意，讓人想要再來！
柚子蜜沙瓦 $170
柚子蜜是店家自己釀製的，這杯沙瓦喝起來很像MOJITO的口感！
柚子梅酒
帶點苦澀的柚子梅酒，搭配接下來的菜色一起享用，卻是格外的恰當！
開胃小菜
不定期更換的開胃小菜，我們那天吃到的是胡麻龍鬚菜，
這個口感就不需多說了，就是清爽好吃！
唐揚炸雞沙拉 $180
口感很清爽的沙拉，滿滿的生菜讓人看了很滿意，
一旁的唐揚炸雞是有醃製過的，所以口味還蠻重的！但是搭配生菜就很恰當唷～
另外還撒滿了海苔和芝麻，香氣超讚的！
芥末章魚 $120
這個讓朋友欲罷不能的芥末章魚，口感很新鮮Q彈，雖然說是芥末章魚，但其實芥末味不會很嗆喔
最底下還有白蘿蔔泥，搭配在一起吃超清爽的！
干燒蝦豬肉捲 $120
創作串燒野崎店招牌是豬肉捲串燒，所以一定要嘗試看看，真的是必吃！
這個乾燒蝦豬肉捲是限量提供，
長的樣子超級可愛，新鮮的蝦子外面用豬肉包裹著，
搭配在一起吃，豬肉的香氣搭配著蝦子的鮮甜，這是第一次這樣吃呢！
很特別的口感，但真的很推！！
雞肉丸子 $120
雞肉丸子搭配生蛋黃～～～～
這每次在居酒屋吃到雞肉丸子，打從心裡覺得這也算是親子丼沒有飯的概念
食用方式很簡搭，就是拿起雞肉丸子串，沾蛋液！！！
然後放入口中大口咬下，那生蛋會讓雞肉丸子口感更加滑嫩，
創作串燒野崎的雞肉丸子串烤得很香，吃起來的香氣也很迷人唷～
豬肉捲生菜&起司 $140
剛剛有說～創作串燒野崎的豬肉捲很厲害，
蛋塔推薦大家也要點這道～裡面是可以解膩的生菜，外面用豬肉捲起來，口感超美味！
上面再搭配製燒過的起司，香氣十足唷！！
韭菜花豬肉捲 $120
就說了創作串燒野崎的豬肉捲系列一定要點！
這個裡面是加進了韭菜花，增添口感和香氣，水分也很足夠唷！
不過其實創作串燒野崎招牌是豬肉卷串燒,
不油膩又清爽, 但其實除了招牌豬肉以外，雞肉串跟牛肉串也都超好吃～請繼續看下去！！
牛青蔥捲 $160
這個就是壽喜燒的概念阿～～～一旁的醬汁就很像壽喜燒搭配生蛋黃，
烤過的牛肉裡面捲入的青蔥，那蔥還會在嘴裡爆汁！
這個也是必點啊！！
你看看你看看～那蛋黃在牛肉捲上的樣子，是不是很美！
創作串燒野崎他們餐點很日本道地口味，配酒很適合!
所以我們又再來喝杯來自日本的地酒啦～ （未成年請勿飲酒）
傳心 凜 純米大吟釀
去年在日本喝到很好的純米大吟釀，還沒開吃就來喝一杯！
這支清酒來自福井縣，剛好也是創作串燒野崎店長的故鄉
很喜歡純米大吟釀的口感，就是滑順舒服，
但是這支傳心 凜讓我更喜歡的就是不會過度甘甜，是剛剛好的那種！
明太子馬鈴薯 $240
創作串燒野崎的明太子馬鈴薯真的是蛋塔前所未見的方式!!
而且讓我印象很深刻呢～
使用鐵鍋，利用有點類似油悶的方式，把馬鈴薯悶熟，另外明太子的份量有夠多！讓人一看就滿意～
一旁還有烤的薄片的麵包，
食用方式就是這樣，把馬鈴薯和明太子夾取些放到麵包上，
這樣吃下口超美味的！口感是軟嫩但還有脆度！明太子的鹹香氣也讓人很滿意～～～～
這個明太子馬鈴薯建議一定要趁熱吃！因為冷掉之後口感就沒有熱的時候吃那樣好，
如果硬要說缺點的話，大概就是麵包太少吧...
(期間限定)和牛握壽司 $280
感謝天感謝地，讓我們吃到這期間限定！！！竟然是和牛握壽司阿～
軟嫩鮮香，還有底下那Q彈的米飯真的是超、幸、福！
〖店家資訊〗
店 名：創作串燒野崎
地 址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓
營業時間：週一～週六 18:00–23:45 （週日公休）
營業電話：02 2779 0335
facebook:https://www.facebook.com/taipeiNOZAKI/posts/606310129881618/
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。[email protected]
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