來自當(dāng)?shù)孛闧轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)咖啡]的[Mountaintown Coffee Roasters]，

 

以新品牌再度面對(duì)競(jìng)爭激烈的咖啡廳市場(chǎng)，

 

這次挑戰(zhàn)了市面上頗為盛行的老宅翻新主題，

 

除了室內(nèi)外都能感受原建物所留下的痕跡，

 

當(dāng)然，醇厚的咖啡香氣依舊包覆整個(gè)空間。

 

 

開放性的吧檯空臺(tái)，

 

除了用料看的到讓顧客安心，

 

臺(tái)前也擺了今天可選擇的豆子，

 

都可以跟店員聊聊個(gè)人口味而獲得推薦，

 

只是拜訪當(dāng)天人潮有點(diǎn)旺盛，

 

我們就挑選菜單上原有的品項(xiàng)而不麻煩店員了。

 

 

沒錯(cuò)~~~我又拍了樓梯了！

 

[Mountaintown Coffee Roasters]在樓梯的操作上，

 

以原有建築的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)作為主要視覺線條，

 

把樓梯牆面開放出來後使視線獲得釋放，

 

通視範(fàn)圍從轉(zhuǎn)折平臺(tái)穿過前臺(tái)直通前院，

 

也讓老宅的空間個(gè)性獲得重新定義。

 

只是開放出來的地方仍有些高差，

 

如果有帶著小朋友的話可能要稍微小心一點(diǎn)。

 

 

 

將家具及盆栽與室內(nèi)空間協(xié)調(diào)，

 

是我認(rèn)為[Mountaintown Coffee Roasters]最令人滿意的地方之一，

 

每個(gè)物品都有自己的個(gè)性與性質(zhì)，

 

但相互搭配都不過份突出而顯得突兀，

 

都平衡了整體室內(nèi)空間的視覺回饋，

 

二樓有安排一些小包廂(但位置非常寬敞)，

 

很適合聒噪(沒禮貌)的三五好友在這邊漫無天地的聊起來。

 

這道穀物布丁上桌的時(shí)候，內(nèi)心是冒出問號(hào)的，

 

畢竟今年我也吃了不少布丁，

 

但你怎麼長這樣？(對(duì)!我在跟布丁對(duì)話 XD)

 

雖然入口後不算驚為天人，

 

但我喜歡他在柔軟的布丁上面加上一些麥片，

 

讓口感較豐富亦不致過於軟膩，

 

盤底使用了苦味較重的焦糖醬，

 

是一道品嘗人生有苦有甜的甜點(diǎn)啊！(拭淚...)

 

 

百香果芒果派那個(gè)香氣濃郁的狀態(tài)，

 

就是大聲疾呼我們臺(tái)灣人就是那麼會(huì)種水果，

 

還特別懂的怎麼利用水果做出驚人的甜點(diǎn)，

 

芒果與百香果的酸甜在嘴裡拉扯，

 

而派體的口感屬於較為厚實(shí)的那種，

 

再攪開這杯同樣以百香果為底的氣泡水，

 

清爽感直頂天，感覺我身邊都在冒泡。

 

這天我們還選購了店裡販?zhǔn)鄣目Х劝?/span>

 

特別的是他不是一般市售濾掛式咖啡包，

 

而是浸泡型的咖啡包(像茶包那樣)，

 

(回家試了2包)即使冷泡依舊香醇，

 

咖啡的酸感較明顯但不會(huì)酸到顏面神經(jīng)失調(diào)，

 

店家也提供了線上購物的服務(wù)(連結(jié)如下，非業(yè)配)，

 

https://ppt.cc/f9Vbux

 

 

 

 

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