每次吃飯都和室友一起吃，但我們口味其實差很多，尤其是我很愛吃鍋，但他寧願吃燒烤不想吃鍋
所以當聽到要吃火鍋吃到飽時，他臉色又沉下來.....但這次可不一樣，是有熟食的吃到飽～～
看看周遭介紹
搭上誠品西門店旁邊的電梯到7樓就可以抵達，在大家熟知的萬年大樓旁邊而已～離西門站不會太遠
環境真的很大，位置超多且寬敞
我最喜歡窗戶這區，舒服明亮(主要是拍照很美辣??????)
前面就有微透露，這家是有熟食區的吃到飽，但先忍耐一下，在進入自助區之前，先看看價位吧
有分ABC三種價格，同桌的人一定要選同樣方案
A方案是完全好好享用自助吧，鍋物、肉品都可以在自助吧自行夾取
BC方案就可以加點比較高檔的肉和海鮮！點選後服務人員會親自送上桌
兩個方案皆能享用自助吧，差別在肉和海鮮的品項，選擇C，那B和C的方案通通都能點
火鍋採取一人一鍋的形式，可各自選擇喜歡的湯底
其實有時候比起鴛鴦鍋，我更喜歡自己一鍋，畢竟每個人吃東西習慣不同，自己一鍋更自由
有個部分我覺得很不錯，點單上方會註明一盤是多幾片肉量
且每盤份量都不多，我喜歡每樣都點少少的但吃很多肉
吃吃餐點介紹
吃到飽C餐 NT.599+10% 不客觀推薦★★★★★
自助吧
先從最基本的醬料、加湯區說起～他們湯頭很多種，拿的時候不要拿錯了
他們的烤麵包很厲害?是蒸氣烤麵包～將麵包放入烤箱後，加水在烤箱上方即可！
麵包機旁邊會有水和小勺子，小勺子裝滿就是一次的注水量～
麵包出爐香氣四溢，表面超酥但內裡超軟綿～
這裡的熟食區真的不得了，選擇也太多了！
有炸物、炒飯、滷肉、小菜等等，只點自助吧也超劃算～
推薦可以試試他們的炒飯，聽說很多客人很喜歡，飯粒粒分明、微鹹
一經過控肉立刻聞到肉香，超下飯！點自助吧的朋友就別客氣了
(但我不行，我今天是專攻鍋物，吃飯我會太飽ＸＤ)
不只這些主食，還有燒賣、包子等，是不是光熟食就讓人瘋狂
再推薦大家一道冷盤區要夾的 — 鯊魚煙！軟嚼入味，也是大家狂拿的好物
居然還有壽司和手捲!!!!現包現做～口味自己選！
等等，熟食還沒結束，這裡的臺式小菜區非常特別
現點現做，選一些像三色蛋這種家常臺菜，他們會幫你做～太客製化了吧！
火鍋料、蔬菜也是滿滿三櫃，有基本的五花牛、雞肉、豬
有肉當然有海鮮，雖然海鮮品項偏少，但其實BC餐附的海鮮很足夠了
飲料除了基本沙瓦、茶可以自己裝的外，還有許多常見的罐裝飲品
咖啡還設置手沖區，可以自行體驗手沖咖啡的樂趣
我的技術頗差(啊以前沒有過嘛～)歡迎大家自己來挑戰
最後ending的甜點、水果一定要有，不然怎麼能有個完美的收尾呢
別吃太飽！還有冰淇淋等著你～
不只杜老爺，有不少冰棒口味，最夯的居然是榴槤冰!!!!夯到還特別另售
今天文章結尾再來特別介紹他
霜淇淋是香草牛奶口味，旁邊還有巧克力棒、麥片等配料可自行搭
蛤蜊蜆精鍋、濃醇雞湯
這兩種口味我滿推薦的～一個是海鮮的鮮甜，一個是雞湯的醇香
兩者不同風味，但都可以體現食材原有的天然風味，涮個牛肉不加醬也行，濃郁的自然甜欲罷不能
美國SRF極黑和牛、美國CAB安格斯霜降牛、美國USDA CHOICE雪花牛
新千葉火鍋的肉質都很不錯，豐厚牛肉香，不管加入哪個湯底都搭味
我最愛的話會是極黑和牛，越嚼越香、牛肉甜嫩滿嘴都是
怕大家誤會，左邊油花看起來很豐富的是霜降喔！中間才是雪花，雪花跟霜降真的很容易被誤認??????
紐澳低脂嫩肩牛
因為有多叫一次，所以旁邊是霜降牛喔！低脂嫩肩牛算是肉味較清淡，但甜味竄出
特級松阪豬
因為我個人編愛吃牛，所以牛的文章一定會比較多！
但豬肉中，我很喜歡松阪豬，當然嫩口、嚼感是我愛的原因之一，再來是他的肉香超清甜！
阿根廷天使紅蝦、野生黑虎草蝦、?鮮味大干貝、現流鱸魚片
天使紅蝦比較嫩、草蝦口感紮實海味重，我自己喜歡草蝦多一些，但新千葉火鍋的海鮮都很新鮮
東石肥嫩鮮蚵
有些真的頗大顆!!!蚵仔、蛤蜊這種蚌類，是海鮮中我必點的品項
榴槤冰棒
榴槤是所有水果中，我不太會主動去吃的品項，一踏入這家火鍋店，就不停聽到一定要吃榴槤冰棒....
最後想了一下，還是默默拿一根，想知道到底有多好吃
果不其然，真是大推品！濃濃自然的水果香～吃完一枝還想吃一枝
不得不說，新千葉火鍋真的是吃到飽界，CP值很高的一家
自助吧豐盛到光吃自助吧就會飽到不行～根本要超越主角火鍋了
最後的冰、飲品也是下足苦心，多種選擇、甚至可自行手沖
大胃王的朋友該出動囉！或是小資女可以餓一餐再來吃爽爽??????
新千葉火鍋-西門尊爵館(粉專)
地址：臺北市萬華區峨眉街52號7樓(捷運板南線西門站)
電話：02 2331 7288
營業時間：週一至週日 11：00-23：00
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