淡江人看過(guò)來(lái)~這次是大學(xué)城療癒美食Billie's waffle
開(kāi)箱特輯!
說(shuō)真的每次上IG想找淡水甜點(diǎn)或下午茶店
出現(xiàn)的不是交通到不了的遠(yuǎn)得要命咖啡廳就是小貴的蛋糕店??
這間Billie's waffle我在很久以前到訪過(guò)就覺(jué)得很可以
倒是意外的沒(méi)什麼人分享XD
所以這次決定再來(lái)把他們家的美食曝光一下~
淡水人真的不要再錯(cuò)過(guò)了啦?
Billie's waffle顧名思義就是賣(mài)比利時(shí)鬆餅為主
而這個(gè)鬆餅小屋就在淡江全聯(lián)旁的小斜坡上
藍(lán)色招牌也是屹立了7年之久~
沒(méi)錯(cuò)人家經(jīng)營(yíng)了7個(gè)年頭，你如果還黑人問(wèn)號(hào)沒(méi)有印象
下次經(jīng)過(guò)484要仔細(xì)留意一下哩??
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假日前往其實(shí)人潮基本上是滿(mǎn)的
可是似乎比較多家庭客讓我有點(diǎn)意外
因?yàn)檫@就在淡江大學(xué)旁邊餒?
小組會(huì)議做報(bào)告、學(xué)長(zhǎng)約學(xué)妹來(lái)這邊完全很適合啊~
大課間的打發(fā)時(shí)間就是要來(lái)塊鬆餅配咖啡咩?
店裡的裝潢是有點(diǎn)童話的藍(lán)色系溫馨舒適
搭配多扇窗的採(cǎi)光環(huán)境明亮
帶電腦來(lái)絕對(duì)不會(huì)太暗哈哈
比較特別的是每桌都有一盆真的小綠植
坐在後面可以看到廚房以及忙碌的餐點(diǎn)現(xiàn)做過(guò)程
平日以比利時(shí)鬆餅與飲品供應(yīng)為主
但光是鬆餅就已經(jīng)有近30種口味!
甜的、鹹的、冰的、水果的都足以讓人選困發(fā)作
店裡低消為每人一份餐點(diǎn)，不收服務(wù)費(fèi)
不限時(shí)還提供插座
影片動(dòng)態(tài)開(kāi)箱??https://reurl.cc/2geYWm
假日則有更進(jìn)階的隱藏版美食
大份量的早午餐、舒芙蕾鬆餅套餐等
雖然製作時(shí)間會(huì)需要等比較久
但絕對(duì)值得??
而學(xué)生的好處就是
到哪裡出示一張學(xué)生證就有優(yōu)惠啊可惡~
這邊也是推出只要拍照打卡就能換一份免費(fèi)鬆餅
大一新鮮人還有再加碼呢
家聚迎新還不快來(lái)這裡辦??
姊姊我只能趁假日來(lái)吃個(gè)早午餐了??
卡布奇諾/海鹽乳霜奶茶/抹茶歐蕾
喔不~開(kāi)始就來(lái)個(gè)取向狙擊太過(guò)分
這麼萌萌的奶蓋與拉花應(yīng)該沒(méi)人能拒絕吧
但殘念的是我的三眼怪在上一張忘記一起合照了QQ
熊熊是卡布奇諾，下午來(lái)杯加奶的咖啡提神最好
查理布朗RRR是滑順綿密的乳霜奶茶
三眼怪是很濃的抹茶牛奶所以到後面會(huì)有一點(diǎn)渣渣
煙燻雞肉起士可頌+暖心湯杯套餐
除了主角的燻雞可頌外還有配餐如下
莓果優(yōu)格沙拉/熱濃湯(小)/炸薯棒棒x2/麥克雞塊x2
餐點(diǎn)內(nèi)容菜單上都會(huì)先寫(xiě)，可以大概判斷自己要的份量
現(xiàn)烤出來(lái)的可頌表面酥酥鬆鬆?zhēng)c(diǎn)脆度
夾滿(mǎn)燻雞看起來(lái)就很有份量
還可以再把旁邊的起士與沙拉一起包進(jìn)去
自己吃是覺(jué)得淋一點(diǎn)莓果優(yōu)格醬上去也不錯(cuò)
杯湯是偏濃稠的玉米湯
炸物的部分覺(jué)得炸薯棒棒比較少見(jiàn)
是整支的炸馬鈴薯泥口感
這個(gè)套餐的沙拉還有配水果
每一套都有一點(diǎn)差異可以看自己喜歡哪一款
照燒嫩雞起士起司麵包+火力小鬆薯套餐
如果覺(jué)得剛剛那只是小case的人
這一份就是適合肉食系的你
除了燒肉起司麵包還有下面
熱濃湯(小)/麥克雞塊x4/培根/德式香腸/糖霜鬆餅(小)/炸薯棒棒x2
滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)食材放起來(lái)真的好好看
一樣是把食材分開(kāi)讓你自己DIY更有參與感
這裡必須好好讚賞他們的生菜部分??
那個(gè)綠是不是新鮮的一看就知道
個(gè)人覺(jué)得這份很棒的是除了想吃的起司麵包
還能再?lài)L試到他們的招牌鬆餅分量剛剛好
照燒肉片與香濃起司麵包配起來(lái)甜甜鹹鹹卻不會(huì)膩
夾著生菜一起吃更爽口
還有培根、德式香腸與炸物認(rèn)真物超所值
店家特製套餐
這一套感覺(jué)又更精緻了一點(diǎn)
不過(guò)也要說(shuō)看得出來(lái)店家每一道餐點(diǎn)都很花心力
所以也請(qǐng)大家對(duì)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐點(diǎn)多點(diǎn)耐心等待XD
這次一碗的不是濃湯，本來(lái)以為有點(diǎn)像是焦糖布蕾
結(jié)果居然是黑糖水果優(yōu)格!這真的有驚喜到
比較精緻的碗裝沙拉是酸酸的和風(fēng)醬水果沙拉
還有一球美美的地瓜泥
麵包則是抹上蒜蓉奶油醬的起司麵包超~級(jí)~香
這一套也有可愛(ài)的迷你版比利時(shí)鬆餅
炸物搭配的那碟黃色醬料是蜂蜜芥末醬
然後還有一面漂亮的太陽(yáng)蛋
焗烤鮪魚(yú)鬆餅
上面沒(méi)有對(duì)鬆餅多做著墨是因?yàn)橐淳鸵创蟮陌
比利時(shí)鬆餅的特色就在於它的口感
因?yàn)槭怯谜渲樘茄u作所以鬆餅表面會(huì)是像裹上了糖衣般的香脆口感
但珍珠糖本身又不會(huì)太甜所以跟什麼都很搭
之前最?lèi)?ài)的是他們的肉桂口味大推肉桂控一定要試試
這次則再選了一甜一鹹來(lái)試試
鋪滿(mǎn)起士與鮪魚(yú)再焗烤的比利時(shí)鬆餅
上方的鹹香融合鬆餅的奶味涮嘴的讓人覺(jué)得一塊完全不夠
接下來(lái)要進(jìn)入下午茶必備的甜點(diǎn)組??
巧克力狂想曲鬆餅
光看名字會(huì)不知道它裡面還藏了一樣殺手鐧
巧克力跟誰(shuí)最速配?當(dāng)然是香蕉呀!
是的~在一球圓滾的巧克力冰淇淋下
堆疊的是鮮奶油與新鮮香蕉切片
再豪氣淋上巧克力醬美麗又邪惡
珍珠厚奶蜜糖吐司(附$70飲品
這一份要等20分鐘左右所以我們一開(kāi)始先點(diǎn)
就能等其他吃完他剛好上桌
身為島民當(dāng)然是看到珍珠就要點(diǎn)!
視覺(jué)有點(diǎn)虎紋珍珠奶蓋的感覺(jué)
蜜糖吐司都會(huì)搭配一球明治香草冰淇淋
在淡水就能吃到蜜糖吐司簡(jiǎn)直感動(dòng)??
好的蜜糖吐司的魅力就在於雖然是厚片吐司
但是表面烤過(guò)的酥脆糖粒與配料還是會(huì)讓你連吐司邊都吃光光
這邊的珍珠是浸過(guò)黑糖的珍珠所以會(huì)比較甜一些
但對(duì)嗜甜的朋友來(lái)說(shuō)完全是大滿(mǎn)足~
玫瑰花茶
點(diǎn)蜜糖吐司系列會(huì)附一杯$70的飲品
所以擔(dān)心吐司太甜就是要配花茶剛剛好啊
這杯玫瑰茶顏色超夢(mèng)幻還附檸檬片
喝起來(lái)是酸酸甜甜的很解膩
這樣假日來(lái)一頓早午餐愜意又飽足
真的覺(jué)得淡水的朋友不知道這家鬆餅就太可惜了
尤其是就在隔壁的淡江學(xué)生們
下次做報(bào)告直接搬電腦來(lái)了啦~
Billie's waffle
地址：淡水區(qū)北新路96巷6號(hào)
電話：02-26218373
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