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蔡阿連

發表篇數:284篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

島瓜滷味(板橋店)

phone-02-22880315
place新北市板橋區縣民大道二段7號B1(GlobalMall板橋車站環球B1)
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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各種好吃滷味,吃了會上癮喔...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

 


還記得某次和阿連大姊去世貿美食展,看到 島瓜滷味 的櫃位,經過店員介紹之下買了 米血糕、豬耳朵、豆干 等滷味

每一樣都好好吃啊,後來只要有機會,看到 島瓜滷味 就會停下來買。這次去板橋車站坐火車時

在臺鐵東出口附近看到 島瓜滷味 的櫃位,還發現有內用座位區耶,趕快跟阿連大姊坐著享用好吃的滷味喲...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 店家資訊 吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

 《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》 
地址 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋車站)
預約電話 (02)2288-0315
營業時間 一~五 11:00~22:00
     六~日 10:00~22:00

官網 https://www.daogua168.com/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/daogua168/

吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 捷運族 可搭至 捷運板橋站3A號出口 or 捷運環狀線板橋站5號出口 約1~2分鐘即可到達
吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 公車族 可搭至 板橋車站 步行50~250m 約1~3分鐘即可到達
吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 開車族 可至
市民廣場站停車場 停車 步行100m 約2分鐘即可到達

 

吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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島瓜滷味 位在 Global Mall 環球購物中心 板橋車站店的B1美食天地 

比較準確的位置在 板橋車站東1門出口,從前面的板橋車站地下通廊下去,右手邊 就可以看到

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像阿連從新店坐捷運,到 環狀線板橋車站5號出口,走到對面就是 板橋車站地下通廊

另外 捷運板橋車站3A出口 也能直接到 Global Mall的B1美食天地 ,交通很方便

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坐火車的捧油,請在 臺鐵東出口出閘後左轉的左手邊 就可以看到

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島瓜滷味 就在哈肯舖手感烘焙&麥當勞的中間,找的到麥當勞就一定找的到 島瓜...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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阿連和大姊到達的時候,還有不少客人聞到 島瓜滷味 的香氣停下來觀看和購買,生意還不錯呢...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

店員很熱情,要是第1次購買的捧油,還會非常仔細的介紹

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和街邊店不同的是,板橋環球店裝潢的很復古風,而且櫃位很明亮舒服...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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櫃位下方還有木板的寫上各種滷味的名字,超像小時候的麵攤耶...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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島瓜 的滷味很特別,不同於傳統滷味,不使用老滷汁也不用大鍋混滷;而是 個別加入中藥材滷製

而且每道滷味都是用 不一樣的滷汁和配方,造就出 每種滷味都有各自獨特風味...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 價目表 吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

島瓜的滷味都是秤重,固定價格 小份$60;大份$100,目前有 促銷優惠第3份半價

牆上都有每種滷味的重量表,顯示的是大包的重量;小包則是一半重

阿連大姊是看到"促銷優惠"腦波就會變弱的傢伙,常常會買好幾種滷味回家...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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現在健身當道,也很流行低GI飲食,所以 島瓜 也有推出 舒肥雞肉套餐,可以選擇3樣蔬食+舒肥雞肉

左邊的甜不辣、豆皮、米腸、百頁豆腐等等滷味,也在3樣蔬食的行列中 (照片沒拍好有點被削掉...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦)

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另外還有推出 古早味涼麵 和 古早味芋頭粥 ,目前特價$49喔

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櫃臺上方有各種優惠可以參考

吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 好康優惠:任選3份滷味$150 (鴨翅除外)

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吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 好康優惠:憑環球健身中心會員卡,全品項享95折優惠

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有環球購物中心會員的捧油,結帳記得拿出來可以積點喔

吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 好康優惠:憑環球購物中心會員點數,可兌換各種滷味小點

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原來島瓜是從夜市擺攤起家,所以內用區的黑白和彩色壁畫,讓用餐的客人可以感受街邊氛圍喔

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內用約有6個座位可以坐,先搶先贏...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 登楞 吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

很快我們選的餐點都幫我們送上來囉...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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古早味芋頭粥 $49/加蛋$65

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古早味芋頭粥 裡頭有完整的 芋頭塊,還有 香菇、紅蔥頭、肉絲、蝦米 的芡香料。香菇和肉絲充滿芡香香氣

芋頭雖然形狀完成,但已經煮到入口即化的地步;粥的米粒看似完整但幾乎糜化。入口充滿蝦米和紅蔥頭香氣

香氣重而不鹹。粥稍微降溫的時候還可以吃到濃郁蒜味。阿連覺得是道人見人愛的粥,也太好吃了吧...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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還可以+$16搭配 甕仔蛋 喔。甕仔蛋使用 祖傳老甕精燉16小時,難怪 蛋白 軟Q入味

已經滷到有漸層色;蛋黃 八角醬香濃郁,吃起來有點像軟Q的鐵蛋,非常入味

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舒肥雞肉套餐 $120

除了主菜 舒肥雞肉 之外,阿連還選擇了 米腸、豆皮、玉米筍,青花菜 似乎是固定會附的

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舒肥雞肉 是雞胸肉的部位,完全不會乾柴,蠻嫩很有口感,入口有 枸杞、當歸 的的中藥味道非常香

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他們家每條 米腸 頭尾都有爆米,裡頭的糯米煮的很透,微微的透明感,米粒吃起來很Q很Q

帶著紅蔥頭的香氣,外面的腸皮很薄,不會咬不斷。阿連推薦給喜歡吃米腸的捧油...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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豆皮 有很多層次,裡頭有少量濃縮滷汁,入口的八角味道很濃郁

青花菜 翠綠有軟中帶脆的口感,有煮透不會生生的喔;玉米筍 脆口,可以吃到本身香氣和微鹹水味

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滷味任選3份 $150

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東坡島瓜 使用手工製豆干,形狀很不規則,裡頭有一層一層的感覺,吃起來很有嚼感

非常入味又沒有大溪豆干硬梆梆的口感,難怪是店內招牌...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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金薄歲耳 的名字取的很中國風,不過他其實是豬耳朵 (這個名字比較親切...XD)

豬耳朵以 甘蔗頭+龍眼木煙燻燒烤過,切的薄而大片,吃起來肥而不膩,軟骨脆而不硬

香油的香氣很足,辣椒裝飾用一點都不辣,讓人一口接著一口停不下來...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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翡翠毛豆 有黑胡椒調味過,非常入味很有香氣,阿連吃完毛豆還忍不住多吸一點毛豆皮的味道

而多吃一些毛豆後,喉嚨底部會有黑胡椒的嗆味冒上來,真的很涮嘴...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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冰糖醬燒鴨血 $60/150g±5g

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冰糖醬燒鴨血 冰糖+麥芽糖手炒8小時,外層有厚厚的收汁包裹米血糕,吃起來很綿密軟Q

完全不會軟爛很有口感,外頭的濃稠醬汁有涮嘴的甜和醬香,一直是阿連大姐愛吃的呢...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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魔菜脆腸 $60/100g±5g

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脆腸 切的很大片,有著脆而微韌的口感;酸菜 吃起來酸酸甘甘很脆口多汁,脆腸和酸菜一起吃很有快感

酸甜辣鹹脆韌,是很有層次的口感,還有 生辣椒雖然不是大辣但辣的很有感覺,不會讓人不舒服的辣

讓人一吃上癮,有股魔力想把整碗清空...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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意猶未盡之下,阿連又買了一些滷味帶回家給兩老享用...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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鵪鶉蛋 (香Q鳥蛋) $60/120g±5g/20顆

小份大約有20顆鵪鶉蛋,吃起來很像軟Q版的鵪鶉鐵蛋,差別在於大顆甕仔蛋比較鹹

而小顆鵪鶉蛋比較甜,一口一顆很涮嘴,會一不小心嗑掉半包...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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冰鎮脆爪 $100/240g±10g/20隻

鳳爪經過去甲,阿連大姊說吃起來是走脆皮路線,中藥味道很濃郁,帶著像焦糖一樣的甜味

兩老喜歡這種脆脆的口感;而阿連大姊比較喜歡滷到透爛,骨頭化掉的口感

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極品天翅 $100/3隻

特選本土鴨翅,使用水冷冰鎮技術,外皮吃起來非常彈牙,肉質很Q,有濃濃中藥香氣

和冰鎮脆爪不同的是,極品天翅的甜似乎是甘草的甜,入口甘甘的回味無窮

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一陣子沒有去買島瓜滷味,沒想到多了很多新產品,除了適合夏天的 涼麵 和冬天的 芋頭粥

還有低GI的 舒肥雞肉套餐。不只是盲目跟風,島瓜將口味做的很棒,很用心研發新產品

其他原本的滷味,一吃就有... ??!就是這個味道好懷念??!的念頭,你們家滷味根本有放嗎啡

阿連現在又想吃了啦...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

 

吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...吃。新北板橋《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》別家找不到的獨特風味滷味,吃巧吃飽都可以,現在還有舒肥雞肉套餐喔。板橋滷味推薦

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《島瓜 御膳五星級私房滷味 板橋環球店》
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋車站)
電話:(02)2288-0315
營業時間:一~五 11:00~22:00
        六~日 10:00~22:00

交通方式:捷運板橋站3A號出口 or 捷運環狀線板橋站5號出口 步行1~2分鐘
官網:https://www.daogua168.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/daogua168/

 

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蔡阿連

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