2020年臺中有米其林了耶！！

哈哈哈，這樣會多了一個去臺中的理由嗎？？

這些年有不少朋友都因愛美食的關係而去臺中，

而臺中也確實是餐飲相當發達的城市；

這次剛好在下榻的旅館附近，

就有間 2020臺中米其林必比登推薦餐廳～陸園餐廳，

我們就這樣來朝聖嚕（笑）

二人吃江浙菜，實在有點小困難，

點起菜來似乎有些不容易；

看到店內吃飯的客人，可都是一大桌一大桌的，

瞧著那上桌的菜，每樣都讓我想起，好想去搭夥呀（笑）

雲跟皮皮兩人，還是點了自己想吃的菜，

在店內服務人員的推薦下，

吃的超飽，但也不至於浪費食物，

只可惜了，還有一些想吃的菜就沒法點了，

如：砂鍋土雞(半隻) ....等，

本來店員說，可以打包回去，

但無奈我們還沒有要北上回家，

明天還要在臺中住一天，

哈哈哈，今天就簡單二人打牙祭嚕！！

水晶肴肉應該是今晚雲跟皮皮最喜歡的，

好久好久沒有吃到這麼美味的水晶肴肉了！！

這是江浙名菜，據說迄今已有300多年的歷史，

水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，

故有「水晶」之美稱。

食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮，

佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。

有詩讚曰：「風光無限數今朝，更愛京口肉食燒，

不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶餚。」

店員特意跟我們說一定要沾醋吃，那風味可是大不同.....

這真的相當美味，清爽不膩口，超對味的！！

雪菜百頁，這也是自己吃江浙菜時很喜歡的一道；

一般來說在有些店家會當小菜與冷菜來販售，

但在江浙餐廳，這可是一道菜熱菜，

說真的，我有這道菜，再加上一個菜飯與肉，

這樣就已經大....滿足嚕（笑）

清爽絲滑，入口少負擔；

不過，這也太...大一盤，

很容易吃著吃著就吃飽嚕（笑）

菜飯，也是自己喜愛的；

今晚差一點就吃不到，

因需要一點時間，

店內等會預定的宴席展開，可能就沒時間幫我們做菜飯了；

店員立即幫我們問了廚房，

剛好可以插併單進去，

耶～～～就能吃到菜飯嚕（開心）

菜飯，我覺得還不錯，

看起來很不起眼的主食，

但在江浙菜館時，我可是每回都會點，

豬油、鹽、青江菜苗與米粒蒸煮（有的會用高湯）

真是一道簡單，但自己卻很愛吃的主食。

啊，還有蔥燒鯽魚也好想點....，

可惜皮皮不愛，下次再找朋友來吃；

我們在店員的推薦下點了清炒蝦仁，

嗯，這跟我們熟悉的清炒蝦仁很不一樣，

我想起了自己在杭州旅行時，所點的龍井蝦仁.....

店員也是提醒我們可以沾醋，味道會不同哦！！！

這蝦的新鮮與純粹入口即吃得到，

不是我們熟悉的大蝦，有點像是曾經吃過的河蝦

（那天忘了問服務人員了）

剝殼、挑沙腸、去尾，

簡單的清炒蝦仁，就是如此純粹的美味，

新鮮的蝦，沒有冷凍、沒有硼砂...等，僅保留蝦仁的鮮甜，

似乎很久沒吃到這樣的處理方式了。

本來想點東坡燜肉的，但店員建議我們在紅燒獅子頭中二選一，

所以我們就點了紅燒獅子頭；

陸園餐廳的獅子頭是用顆來算的，

我們就點一顆來試試。

上桌時香氣十足，入口時相當軟，

很適合牙口不好的人，

不知道是否也跟現場我們所看到的客人一樣，

也都上了年紀，對她們來說這要咀嚼起來應該方便多了，

這裡的獅子頭，相當軟嫩哦！！

今天還有許多菜想點，

但我們擔心吃不完，

且店員也覺得二人這些菜已足夠，

所以帶著未吃盡興的遺憾，

下回再來打牙祭嚕

最後還有招待的西瓜，

嗯，果然有點老派感覺，

隨著時間越來越晚，而吃飯的客人也越來越多；

沒想到臺中也有這麼不錯的江浙菜，

陸園餐廳，我想我們下回應該會再訪嚕

..............................................................吃喝玩樂，沒有終點