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發表篇數:47篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

phone02-2747-0028
place臺北市松山區八德路四段123-1號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

南京三民火鍋推薦

▲ 南京三民火鍋店Hi-Q鱻食,這家是三訪了

這次在2020年底,整個菜單大改版【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

從前菜一路吃到炊粥、甜品

 

邊聊邊品嚐精緻美食

合理價格精品享受 滿滿的幸福感【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

海洋珠寶盒套餐會有:湯底、開胃菜、菜盤、主餐、副餐、甜點,另外有自助式的咖啡和茶是無限享用的

 

南京三民站火鍋推薦_Hi Q鱻食_湯底推薦沙鍋魚頭_龍虎斑魚頭

▲ 當天點了兩種湯底

+NT $99 元選砂鍋魚頭湯底超推薦

砂鍋魚頭湯底是超CP湯底【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單中看又中吃

 

龍虎斑大魚頭和朋友一致認可

 不僅吃得到魚皮Q膠質豐厚

魚頭的肉還很多

龍虎斑魚頭肉質結實有彈性又大塊【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

 

Hi Q鱻食菜單_2021_雜炊_推薦湯底砂鍋魚頭

▲ 副餐有白飯、炊粉、炊粥三選一

砂鍋魚頭湯底最後煮炊粥

真的愈煮愈濃郁香濃美味【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單請按閱讀全文

 

砂鍋魚頭炊粥

熱騰飽滿圓滑的鮮味口感

是品嚐完後走出店門還會回味無窮的滋味

 

另外覺得很可惜是火鍋鍋具更新

銅質玫瑰金色美歸美~ 但湯很快就煮乾了~

鍋口徑也比較小,就實用來說還是喜歡以前的鍋

 

hi q鱻食_今日開胃菜

▲ 開胃菜

今日海鮮開胃菜是干貝

不會過度烹煮

處理得柔嫩多汁保有鮮氣

 

一份兩顆算是給得大方【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

如果敢吃生

還可以點義式生牛肉

 

hi q鱻食_菜盤

▲ 跟前兩次來的時候,菜盤就變化不大,只不過當時是直接幫我們放到湯底裡

 

多了褐藻竹輪,但仍然偏愛Hi-Q褐藻魚丸多一點,可愛褐藻粒均勻揉進魚丸內,咬了一口,完全沒有不自然脆的脆度~ 取而代之的是飽滿緊實~ 鎖住大海精華鮮甜的滋味~ (很值得囤貨在家煮湯或是加到火鍋裡)

 

濕豆皮(腐竹)滑溜入口也好吃,咀嚼散發純濃的豆乳香氣!

 

hi q鱻食_霜降牛

hi q鱻食_膠原

▲ 主餐

這顆是菜單裡沒看到的

半透晶亮還撒著花瓣

神似像海底夜明珠【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

 

店員說了是吃的膠原蛋白

立馬加入融入湯底的一部分

喝了養顏美容??

 

南京三民站火鍋推薦_Hi Q鱻食_八德路四段

▲ 精緻的海洋珠寶盒上桌時

有一種海龍王珍寶進奉的浮誇感

(絕不浮誇)只差沒有鋪一條珍珠項鍊在上面

 

我們兩人是點

NT$790元 主餐各1

自家養殖龍虎斑割烹四吃+羊肩肉 

自家養殖龍虎斑割烹四吃+霜降牛

 

珠寶盒中還有中卷、干貝、九孔、蛤蜊、蝦

海鮮特別喜歡中卷和白蝦【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單 蝦子好剝~ 蝦肉彈力十足~ 也是新鮮度的象徵~

 

hi q鱻食_龍虎斑四吃

▲ 屏東產地直送 自家養殖的龍虎班 四吃:

一、魚背肉切得厚嘟嘟,店員建議我們煮2-3分鐘,整個魚肉反白後享用

二、魚鰭加入蛋白裹粉,做成魚滑

三、魚尾薄片,川燙30秒即可

四、炙燒魚肚,魚皮做炙燒,把油脂鎖在裡面 【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單個人最愛四吃之最

 

Hi Q鱻食菜單_2021_甜點

▲ 甜點 類似 聚火鍋水準都有一定的把關

甜點三選一

冰糖枸杞銀耳露

主廚特製甜點 (當天是cheese cake 與焦糖太妃糖淋醬)

?? 褐藻鮮奶霜淇淋上回有點:https://joylifetale.pixnet.net/blog/post/351154291-hiqpot

 

hi q鱻食 menu_01

hi q鱻食 menu_02

▲ Hi-Q鱻食換的全新菜單

跟一般火鍋比,同樣是海陸雙拼,但多了許多海鮮的海洋珠寶盒更吸睛【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

但還多了前菜與甜點

自家養殖的龍虎斑也是一大特色

 

Hi-Q鱻食 vlog_202011

▲ 雜炊必吃必吃 【臺北 南京三民站 推薦餐廳 火鍋】Hi-Q鱻食海洋珠寶盒 精品鍋物  #hi q鱻食菜單 #褐藻生活館菜單

 

Hi-Q褐藻生活館x鱻食
地址:臺北市松山區八德路四段123-1號B1(捷運綠線 南京三民站2號出口上來 走路約5分鐘到)(看地圖)
電話訂位:02-2563-8163 網路訂位
營業時間:週一到週日 11:30~14:30、18:00~22:00

服務費10%|飲料無限自助|寵物友善|無障礙環境

*這篇文章是由 Hi-Q 鱻食 提供餐點, 真實感受書寫,請安心閱覽 。餐廳相關資訊最終品項/價格/營業時間依據官方公告為主,照片與文字嚴禁轉載

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Hi 我是喬伊星人8Djoy

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