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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

劉家汕頭麵

phone06-2202887
place臺南市中西區民權路三段184-1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位在民權路三段大樓裡面不容易找,大樓外牆斑駁扛棒比較容易辨認。

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這間「劉家汕頭麵」是臺南汕頭麵開創的鼻祖,傳承至第三代已超過60年歷史,第一代創立在水仙宮市場裡面,因30幾年前水仙宮發生火災意外,才遷移現址現由第三代接手經營,路過看到外面扛棒吸引我品嚐,「劉家汕頭麵」使用的麵條皆是自己製作,今天品嚐覺得非常美味令我滿意,整體餐點定價偏貴卻值得推薦喔!

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從大樓外面往裡面看隱約看到紅色扛棒。

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大樓底下店面很寬敞是有點老舊。

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店面外頭還有設置用餐區供客人內用。

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料理臺上有大鍋滾燙水是煮麵用,旁邊有已經熬煮好湯頭供料理,料理臺還有放置滷味供客人選擇。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,想要吃什麼菜色直接告訴老闆即可。

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牆面上貼著老舊報紙供客人欣賞,這些報紙多年前皆已經停刊了。

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牆面上貼著陳年電視採訪照片供欣賞。

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這是劉家使用高筋麵粉手工製作麵條。

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老闆把手工製作餛飩端來給我拍照,店家有賣生餛飩供客人帶回家料理。

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店內有點老舊但是環境還是很整潔。

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桌面上有放置各種佐料供客人使用。

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今天點餛飩乾麵70元與魚丸湯35元。

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餛飩乾麵70元。


 

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這碗餛飩乾麵還有搭配瘦肉片及韭菜段。

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這碗餛飩乾麵充滿豬油與油蔥酥香氣。

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這瘦肉片很紮實Q彈很好吃吃。臺南美食|中西區。「劉家汕頭麵」飄香超過一甲子的老店,汕頭麵鼻祖傳承至第三代繼續經營中,隱藏在大樓裡面很容易錯過,整體美味值得推薦「劉家汕頭麵」。

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這餛飩很大顆又飽滿麵皮不軟爛,豬肉餡飽滿鮮甜非常好吃吃。臺南美食|中西區。「劉家汕頭麵」飄香超過一甲子的老店,汕頭麵鼻祖傳承至第三代繼續經營中,隱藏在大樓裡面很容易錯過,整體美味值得推薦「劉家汕頭麵」。

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這意麵衝豬油滋味很Q彈超好吃吃。臺南美食|中西區。「劉家汕頭麵」飄香超過一甲子的老店,汕頭麵鼻祖傳承至第三代繼續經營中,隱藏在大樓裡面很容易錯過,整體美味值得推薦「劉家汕頭麵」。

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魚丸湯35元。

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這碗魚丸湯很大碗裡面魚丸是臺南獨有的。

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這湯頭超甘甜又濃郁非常好喝吃。臺南美食|中西區。「劉家汕頭麵」飄香超過一甲子的老店,汕頭麵鼻祖傳承至第三代繼續經營中,隱藏在大樓裡面很容易錯過,整體美味值得推薦「劉家汕頭麵」。

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這魚丸很Q彈鮮甜超好吃吃。臺南美食|中西區。「劉家汕頭麵」飄香超過一甲子的老店,汕頭麵鼻祖傳承至第三代繼續經營中,隱藏在大樓裡面很容易錯過,整體美味值得推薦「劉家汕頭麵」。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):劉家汕頭麵」用餐空間還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:劉家汕頭麵

地址:臺南市中西區民權路三段184-1號

時間:10:30-19:30(週日公休)

電話:06-2202887

臺南「小吃懶人包」

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