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發表篇數:2553篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

place高雄市左營區裕誠路275號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位在裕誠二路上眼前就是自由路路口。

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這間「咕咚鼎私房養生火鍋」網路評論很好吸引我前來用餐,店家老闆娘是從中國天津市來臺定居,言語中帶點內陸腔調為人很親切,店家餐點訴求少油少鹽使用天然食材,所以這裡餐點呈現比較清淡的風味,令我驚訝送上是活得蝦子和蛤蠣,走養生路線消費顧客年紀層偏高,因此店裡是播放50年代西洋歌曲,這些歌曲皆是小高學生時的記憶。

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透天店面外觀帶點日式簡約氛圍有質感。

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騎樓還有放置水族箱養著活跳跳海鮮。

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室內用餐空間很寬敞有吧臺式座位,也有四、六座位供客人坐下來用餐,據說二樓還有包廂是用餐空間。

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L型吧臺式高腳椅座位適合獨自前來用餐。

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店面後方擺放古早味紅茶供自取飲用,檯面上有放置各種佐料供自取使用。

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這裡佐料品項不多卻是夠用,佐料有果醋、將由、蒜末、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、沙茶醬及鹽巴等,這裡沙茶醬是老闆自己稍微調配的,比較特殊是鹽巴是提供客人使用,因店家湯頭很清淡可以自己添加喔!

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這三張是店家點菜單供客人自行畫選,有提供主菜式的個人火鍋,還有一些單點菜色供選擇,消費是不收取服務費和共鍋費。

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精選牛五花肉鍋240元。

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桌面上有湯底、牛五花肉、菜盤及白飯等食材搭配,這裡湯底總共有五種小高選擇上品湯底。

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菜盤上蝦子是活跳跳放在透明玻璃罐裡,這種出餐方式是我首見很獨特。

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這是菜盤裡面食材很豐富用料很新鮮。

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菜盤上有萵苣、高麗菜、香菜、蛤蠣、金珠菇、杏包菇、豆皮、凍豆腐、玉米、南瓜、絲瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、芋頭及手工丸子等等

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這盤是牛五花肉份量足外觀很鮮艷。

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這牛五花肉切的比較薄有點可惜。

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這鍋是上品鍋湯底是幾種骨頭熬煮而成。

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這湯頭很甘醇篇清爽很好喝吃。高雄美食|左營區。「咕咚鼎私房養生火鍋」屬於養生偏清爽料理方式呈現,活跳跳蝦子直接端上桌,屬於清淡料理就各求所需吧!「咕咚鼎私房養生火鍋」。,假使重口味建議添加鹽巴來提味。

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這裡面蔬菜皆是當天採買很新鮮好吃吃。高雄美食|左營區。「咕咚鼎私房養生火鍋」屬於養生偏清爽料理方式呈現,活跳跳蝦子直接端上桌,屬於清淡料理就各求所需吧!「咕咚鼎私房養生火鍋」。,尤其裡面手工丸子特別好吃吃。高雄美食|左營區。「咕咚鼎私房養生火鍋」屬於養生偏清爽料理方式呈現,活跳跳蝦子直接端上桌,屬於清淡料理就各求所需吧!「咕咚鼎私房養生火鍋」。

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這牛五花肉肉質很紮實偏柴還不錯吃。

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這湯頭經過全部食材熬煮過,湯頭呈現更鮮甜比較好喝。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):咕咚鼎私房養生火鍋 」室內空間很溫馨舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐


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店家資訊:咕咚鼎私房養生火鍋

住址:高雄市左營區裕誠路275號

營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 假日11:00~22:00(週一公休)

電話:07-5577736

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