有一首歌是不是這樣唱的:從朋友那兒聽說~;而之所以有機會踏訪貓廚,也是從「今天吃什麼」餐飲國家隊那邊搜尋到!這種帶點神秘的美食,真的都要有「今天吃什麼」給我們靠啊!
其實貓廚也不是很神秘,因為一打卡,即刻被朋友們呼應(yīng)說這是他們的愛店啊!另一位朋友還說這家超好吃;嗯!真的是好店大家知,怕人多都私藏啊XD
店名:貓廚
地址:高雄市大社區(qū)學(xué)府路200巷3號
電話:07-3560280
營業(yè)時間:11:00 - 22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catcookbistro
平日不限時用餐,假日限時2小時
可攜帶毛小孩,但是僅限一次一組人,並且請將毛小孩們放置好!不影響客人用餐為主
小孩請照顧好,不要隨意奔跑;因為貓廚提供的是鍋物,若是您不照顧好自己的孩子們,發(fā)生意外,是大家都不樂見的
我覺得貓廚的外在非常像一個城堡莊園,至於半山腰,宛如當(dāng)初我出國去歐洲的時候的感覺;在這裡用餐,格外的舒適而且清幽,備有停車場,因此開車來的人也不必?fù)?dān)心難停車!
很多人都覺得貓廚裡面,應(yīng)該會貓咪很多!有喔!很多貓咪,不過都是造形貓咪。本身老闆也有養(yǎng)貓,但是並沒有帶到店裡來,除了安全,也是不讓客人有用餐上的疑慮擔(dān)憂。
在這邊感覺到的是一種溫馨,也是一種童趣!讓人進來不僅僅有美食的饗宴感受,更是有心情上的放鬆感
這些可愛的小貓都是以紙漿作成,是由貓廚的親友製作,雖然很輕,可是卻很堅固;話雖如此,也請大家要愛惜保護它們好嗎?
可近看,而不要破壞它!
很多的小風(fēng)景都充滿趣味,超喜歡!
店內(nèi)的座位不多,這是因為貓廚希望可以盡心盡力服務(wù)到每一位客人!這天來用餐,聽到他們與客人之間的交流,就好像認(rèn)識很久的朋友一般;就連客人的很多特殊需求,他們也都記在心裡。
平日沒有限制用餐時間,可以在這邊享受著自在放鬆的感覺;假日就讓我們把這種舒適,提供給更多想要造訪的客人吧!
(菜單取自貓廚FB)
貓廚的消費方式很特別,只要點餐(火鍋類)就可以享有自助式吃到飽的方案!
新鮮的蔬菜都是無限量提供,就是為了讓客人吃得滿足也飽足;都是選用當(dāng)季新鮮季節(jié)時蔬,讓愛吃菜的人不僅可以吃得更開心、健康,也能吃得更天然
每次來都會有不一樣的蔬菜饗宴,真的是非常的棒!
麵類、醬料也都很多!而且都保持著非常乾淨(jìng)
飲料也好多樣化,還能自己特調(diào)!太有趣了
貓廚用餐有一個非常優(yōu)質(zhì)並且我很喜歡的規(guī)定:若沒有剩食,會提供飯後甜湯或水果!若浪費食物(濾湯後,超過半斤)則會每鍋收取100元的浪費食材費用!
而且還是採用連坐法,一人有剩食,眾人沒甜湯或水果。
這個方式我覺得非常好,曾經(jīng)看過一個報導(dǎo):最浪費食物的一種飲食方式就叫做自助式吃到飽;大家肆無忌憚地拿取,但是卻無形中成為浪費,地球資源很寶貴、店家生意不容易,請大家珍惜資源
所以說想吃什麼拿自己吃的完的份量,因為在貓廚,吃到飽的部分是不提供打包的喔!
貓廚不怕你吃,就怕你浪費!
麻奶鍋。320元
這是我們最喜歡的一個鍋物!超級好吃,吃過的人絕對會喜歡,前提是你會吃辣啦!
所有的湯頭以及調(diào)配都是貓廚自己調(diào)製,所以品質(zhì)狀況都能掌握得宜。
吃遍很多麻辣鍋,貓廚的麻奶鍋吃來相當(dāng)?shù)臏仨槪瑤c辣香卻不嗆口!微微之中的一點辣味,卻讓口齒留香;更有許多的麻辣湯會讓人感覺油膩,不過貓廚的麻奶鍋真的就是不油不膩,順口好喝!搭配蔬菜、肉品一起吃,更是夠味!
肉品我挑選了牛肉!足夠的份量,嫩口的令人滿意
貓廚跟一般吃到飽的火鍋店不同的地方就是它不以肉品無限量供應(yīng)為取向!主要還是希望藉由一些新鮮蔬菜來讓大家飲食更加均衡!
養(yǎng)生藥膳鍋。320元
對了,在貓廚,除了單點的小物價格不同之外,有鍋物的均一價是320元喔!!而且不收服務(wù)費,服務(wù)又非常好,超優(yōu)質(zhì)!
並且鍋物有牛肉/豬肉/雞肉或是純素可以做挑選,選項算是非常豐富
藥膳鍋內(nèi)的中藥材也都是貓廚自己去調(diào)配,怎樣的中藥材搭配高湯可以好喝又達到效果?讓許多客人喝了會滿足滿意?這都是貓廚會去思考考量的部分
搭配鮮嫩的雞肉,有一種該冬季進補的感覺了!不過貓廚的養(yǎng)生鍋物我是覺得是四季皆適合品嚐的喔
三杯雞鍋。320元
這個....太好吃,真的太好吃了!請原諒我如此激動,可以說是我在鍋物店內(nèi)少數(shù)能吃到好吃的三杯雞鍋
不僅分量充足,還能有兩種吃法:一種是加熱先乾炒過後,感受那熱炒的滋味!那香氣逼人、麻油清香,不論是雞肉或是蔬菜,都相當(dāng)?shù)厝胛?/span>
雞肉的鮮嫩不再話下,但是它的入味真的讓人感到貓廚的用心;吃了之後還不膩口,更是能有第二種吃法:加湯,變成鍋物的方式,添加入新鮮蔬菜,變成三杯雞湯的概念!
多種吃法,難怪大家都非常愛這道餐點
咖哩焗手作麵。320元
非常有誠意的不僅有咖哩焗烤麵,同時還有附上蔬菜鍋,附上蔬菜鍋是什麼意思呢?就是大家可以自由去自助區(qū)取菜來添加!天啊~貓廚真的是太貼心了!
蔬菜鍋的高湯非常清爽,適合熬煮許多鮮味食材
上桌時,滋滋作響的焗烤讓人五臟廟都要掀開啦!看那烤得恰好的色澤,扎實濃郁的感覺,讓我來一探究竟吧
牽絲的起司,很濃稠!帶點彈牙又帶點香脆,鹹香適中,讓人喜歡
但是更讓人感到驚艷的就是那麵條,麵條滑溜又帶有口感,每一口都被咖哩的香氣給附著;那烏龍麵的彈牙感,我至今沒齒難忘啊!
聽說貓廚還自己買了一臺製麵機...自己來!如此有心的店家,真的是讓消費者太喜歡啦
羅馬香草雞腿排。320元
同樣也有附一個蔬菜鍋,雙主餐的概念!重點是每樣都驚艷到位,令我不得不佩服貓廚您的好手藝啊!
貓廚提供的餐點口味上都相當(dāng)適中!不會說有過鹹過膩的情況產(chǎn)生,像炸馬鈴薯,吃來也是相當(dāng)爽口而且不油膩
厚實的雞腿排,看上去就相當(dāng)入味;恰恰好的熟度,色香味的色香就已達標(biāo)
切下去那厚實鮮嫩的感覺,皮脆肉嫩,完美
真的很入味,而且肉質(zhì)嫩口!
說真的,一個排餐就已經(jīng)讓我有飽足感,真的是代表貓廚就擔(dān)心客人吃不飽而已(笑)
炸菇菇。65元
哈囉~同學(xué)們,這個屬於單點小物!是可以打包的喔(笑)但是相信內(nèi)行人都知道,炸物就是現(xiàn)場吃最美味了啊!
香酥脆的炸菇菇,夠味不油膩、好吃又涮嘴!喔~BER棒
記得尖尼前面提過的完食之後的小禮物嗎?
以每日新鮮水果或者是每日限定的甜湯作為獎勵,謝謝你不浪費食物!這樣的活動,需要我們大家一起來加油努力
第一次造訪貓廚,我就留下深刻的印象!因為太喜歡它們家的湯頭也決定到時候過年要來打包回家煮火鍋;一個用心的餐廳,自然會讓客人同樣感受到用心,這是我想要推薦給大家的一家店
當(dāng)然,在 #今天吃什麼 APP之中,餐飲國家隊也會帶著大家去尋找更多用心小店,現(xiàn)在就趕緊下載吧!