位置很隱密的鰻魚料理
位在永福路二段的小巷內(nèi)
沒有預(yù)約的話要現(xiàn)場候位
太晚來可是連現(xiàn)場都沒位子
店內(nèi)位置不多
其實(shí)很容易就客滿
桌上的熱茶好像是麥茶
味噌湯裡頭有鰻魚骨頭跟白菜
鹹度不會很高
套餐配的三樣小菜
鰻魚飯網(wǎng)路評價(jià)兩極
甚至有人說它比肥前屋還不如
肥前屋現(xiàn)在是臺北裡算是比較差的鰻魚飯
鰻魚的肉質(zhì)偏韌
不是細(xì)緻的口感
烤得味道還有醬汁整個(gè)不太均勻
醬汁的味道完全不夠
無法大口配著飯吃
鰻魚也沒有那種烤過的油脂香氣
算是我吃過的鰻魚飯裡
沒那麼優(yōu)質(zhì)的
至於海鮮丼
我覺得是中規(guī)中矩
搭配的細(xì)膩度還不夠高
就新鮮度一般的魚料搭上醋飯
海膽沒什麼味道
但也沒有馬糞海膽那種甘甜
海膽滑蛋
油香醬油香都蓋過海膽的味道
吃完感想
臺南人真的不懂鰻魚飯吧
點(diǎn)餐的時(shí)候
服務(wù)生還很自負(fù)的說要幾個(gè)
到底哪來的自信啊…
而且一成的服務(wù)費(fèi)
感覺不到服務(wù)啊
注意茶水有加嗎
有幫忙拉椅子嗎
餐點(diǎn)介紹嗎
態(tài)度親切嗎
感受不到服務(wù)啊
老大
店家資訊
鰻丼作
地址:臺南市中西區(qū)永福路二段35巷11號
時(shí)間:11:00～14:00,17:00～21:00
電話:06-2231358
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