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20201128

王品集團(tuán)系列的中華料理享鴨

現(xiàn)已經(jīng)有『北市東區(qū)、板橋、桃園』三間分店

在網(wǎng)路上評價十分的兩極

週六剛好到板橋看，一年一度最盛大的新北聖誕城

就先訂位來吃吃看吧～

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餐廳位於板橋火車站/高鐵站/捷運(yùn)站附近

雖然地址寫『縣民大道』，但實(shí)際上門口開在『民權(quán)路』上

『麗寶百貨』的正後面，要從外面繞一圈過去

他們兩家並沒有相通喔

享鴨的隔壁也是王品集團(tuán)的麻辣鍋『青花驕』

我們在這邊小迷路了一下

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用餐剛好是禮拜六的晚上

享鴨餐廳內(nèi)人聲鼎沸、生意超好的

來用餐要記得一定要先訂位喔

但隔壁的青花驕就沒這麼多人了

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菜單上有ㄧ隻鴨子，直接點(diǎn)出餐廳的主題

有二人、四人、六人套餐可以選擇

另外也有單點(diǎn)的菜色

不用很多人才可以吃烤鴨喔

少人數(shù)也有半隻鴨的選擇

我們?nèi)笠恍。c(diǎn)了一個兩人輕鬆享鴨套餐$1180外

另外單點(diǎn)幾道特色菜色來品嚐看看

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? 兩人套餐$1180：開胃夥伴-涼菜三拼

椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲(yún)耳

都有點(diǎn)辣味，吃起來爽脆、香氣撲鼻

酸酸辣辣的真的很開胃

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? 兩人套餐$1180：享鴨多一味-冰糖醬香鴨翅

上桌的是有點(diǎn)溫?zé)岬镍喅幔赓|(zhì)吃起來超嫩的

外層微微甜味，先切好了吃起來真方便

但只有兩隻真是吃不夠阿...

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? 兩人套餐$1180：念念菜味-清炒高麗菜

恩，油味十足，好油啊

高麗菜梗居多、較厚

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? 兩人套餐$1180：享特色菜-陳釀梅子雞球

這個超好吃的耶

炸過的軟嫩雞肉，再裹上梅醬

但外面的梅醬味道不會太過於濃

酸酸甜甜的下飯又好吃??

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? 酸菜芝麻流沙湯圓(小份) $90

芝麻湯圓是好多人的最愛阿

炸過了後外皮超脆，咬下後芝麻內(nèi)餡流出

配上酸菜和花生粉

又甜又酸的，難怪是店內(nèi)的招牌小點(diǎn)心

可惜的是湯圓吃起來有點(diǎn)溫溫的

如果燙燙的一定會更加分

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? 酸白菜炒豬肉 $250

豬肉很新鮮沒臭味

和酸酸的酸白菜一起炒

又是一道下飯的菜色

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? 金沙豆腐煲 $250

使用超嫩的芙蓉豆腐，加上淡淡沙沙的口感

鹹蛋黃味道不濃厚，沒有特別突出的感覺

醬汁可以拌飯來吃，吃起來挺滑順的

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? 瑤柱醬爆蘿蔔糕 $200

炸過的蘿蔔糕外皮脆脆的

再用微辣的XO醬拌炒

XO醬香氣十足，蔥很多配色鮮豔可口

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? 兩人套餐$1180：主角-招牌片皮烤鴨之白糖酥胸享口感

今天的主角重頭戲「烤鴨」來啦

又油又香又脆的片鴨皮，配上旁邊的白糖一起吃

富有油脂的鴨皮片，咬下去入口即化的油感~讚

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? 兩人套餐$1180：主角招牌片皮烤鴨之半月滑肉搭蘸水、捲餅佐醬香

每隻鴨都是廚師拿到桌邊現(xiàn)場切的

現(xiàn)場直接欣賞廚師的刀功手藝

一刀一刀的片下鴨肉，流出鴨肉的汁液

看得我覺得好療癒啊～

鴨肉吃起來超級鮮嫩又滑口

是咬下去會流湯汁出來的那種喔

旁邊有三種蘸醬：甜麵醬、百香果醬、花椒鹽

和餅皮一起搭配都有不同風(fēng)味

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? 兩人套餐$1180另加價$150：主角-酸菜鴨架湯

當(dāng)場喝湯味較為清淡，鴨架和酸菜味都沒很突出

但因?yàn)楫?dāng)天吃的太飽了這道打包回家

隔天煮過再喝，整個酸菜和鴨味變得濃郁許多

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(文文不專業(yè)評論)

再次造訪指數(shù)：★★★★☆

整個吃完已經(jīng)飽到天庭了

鴨肉吃起來鮮嫩、油脂豐富

上桌時服務(wù)人員介紹他們堅(jiān)持

選用來自花蓮的2.6公斤櫻桃鴨

並且有專門的烘乾室低溫處理24小時

這樣品質(zhì)上的監(jiān)控難怪鴨肉會如此好吃

但網(wǎng)上挑惕的服務(wù)人員不如王品優(yōu)質(zhì)

我們當(dāng)天也是客滿的狀況

雖然服務(wù)人員感覺很多

但也真的是每個人都很忙

不太好找到有空的服務(wù)人員是真的

但服務(wù)人員的態(tài)度還是挺親切

就也沒什麼好挑剔的啦

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店名：享鴨 烤鴨與中華料理
地址：新北市板橋區(qū)縣民大道二段1號(入口在民權(quán)路上)
官方網(wǎng)站：http://www.xiangduck.com.tw/index.html
營業(yè)時間：周一~周五 11:30~14:30、17:30~22:00；

周六~周日 11:00~14:30、17:00~22:00

電話：02-22725808
備註：現(xiàn)金、信用卡；有開立發(fā)票

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創(chuàng)作者介紹

ALVITA 文文吃吃

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