肉多多集團(tuán)最新品牌饌和牛，是旗下第一個和牛火鍋吃到飽餐廳。目前全臺第二間店就在臺中漢口路上。第一間在臺南，未來也規(guī)劃北上展店，要讓全臺喜愛吃到飽的火鍋控們?nèi)寄艹缘剑?br>
?用餐空間?
用餐空間位於二樓，桌間距離寬敞不擁擠，大桌也還有隔屏或拉簾可彈性安排座位。備有兒童座椅，很適合家庭或公司團(tuán)體聚餐，也是不少學(xué)生選擇聚餐的地點。
?自助區(qū)?
自助區(qū)的鮮蔬飲料吧數(shù)一數(shù)有超過四十種以上的新鮮時蔬及鍋料麵食，還有多種飲料、甜湯、冰品無限量供應(yīng)，想吃多少自己拿，食材超豐盛！
不愛吃飯沒關(guān)係，麵類也有多種選擇。就在蔬菜區(qū)上層，有鍋燒意麵、寬粉、粉絲、蒸煮麵、王子麵等。
滿滿的季節(jié)鮮蔬自助吧隨你吃～這區(qū)就有高麗菜、大陸妹、大白菜、青江菜、地瓜葉、番茄、香菇、南瓜、黑木耳、杏鮑菇等12種鮮蔬菇類。
另一櫃則有玉米、水蓮、金針菇、鴻喜菇、絲瓜、冬瓜、凍豆腐、紅心地瓜、洋蔥、米血、魚蛋，還有秀珍菇、芋頭、鴨血、豆皮、百頁、雞蛋等。前排還有一整排風(fēng)味火鍋料。
黑金和牛肉燥飯。在自助區(qū)提供無限取用，以和牛絞肉及帶皮豬肉依比例燉煮，帶點甜度香鹹下飯。一旁還有可以搭配的老虎醬，嗜辣的務(wù)必試試，肯定可以配上好幾碗飯XD。
紅豆湯在一旁自己舀，可以自己動手煮湯圓。小湯圓內(nèi)餡有花生及芝麻口味，結(jié)果我們都沒吃到花生的XD。
紅豆綿密甜度剛好，芝麻湯圓也很香Ｑ，餐後記得來一碗。
飲料區(qū)選擇不少，汽泡飲雪碧果汁類、蜂蜜檸檬、無糖綠茶，喜歡喝熱的有茶包、咖啡、牛奶，還有較少見的芭樂汁、楊桃汁、冬瓜檸檬、韓式柚子茶。
還有霜淇淋機(jī)可以DIY，這天有抹茶和牛奶口味，綜合就變成了抹茶拿鐵。也能吃到泰國明果頂級冰淇淋的榴槤冰棒、巧酥冰棒。還特別選用臺中在地經(jīng)營超過40年的美方芋仔冰，是許多人喜愛的知名老店，口味也會不定期更換喔。
?醬料區(qū)?
有店家特調(diào)的胡麻豆乳醬、美乃滋泰式燒雞、蜂蜜芥末、日式腐乳醬、和風(fēng)醬及其它辣椒、碎蒜等辛香料，喜歡沾醬搭配的可以自行選擇變換口味。我們覺得湯頭很夠味，都沒有用到沾醬XD。
?菜單?
分為三種套餐類型，最基本的就是有498元吃到飽。638元、638+88元則都有包含澳洲和牛。+88元的肉類品項多達(dá)十種，另有三種單點熟食吃到飽。同桌需選擇相同價位，清潔費10%另計。另有樂齡價(65歲以上)、孩童價(121-140cm)，以及幼兒199元(101-120cm)、小兒價99元(81-100cm)可以參考。
看桌卡可以更清楚內(nèi)容，我們是吃638+88元的選項，就是不當(dāng)小孩全都要XD。
菜單背面還有指導(dǎo)如何來個和牛五重奏！教你和牛火鍋吃到飽搭配招牌沾醬，外加和牛手捲、黑金和牛肉燥飯、熱焰炙燒骰子和牛以及土石流和牛泡芙，百分百享受全和牛美味。
?熟食吃到飽?
638+88元的吃到飽就是多了和牛泡芙、骰子和牛、和牛手捲三種熟食，等火鍋滾煮時就能先慢慢享用。食量不大的可能吃完這些就先半飽啦XD
土石流和牛泡芙以日式泡芙夾入手打和牛漢堡肉，漢堡排裡包有起司，外層淋上了蜂蜜芥末醬，風(fēng)味酸甜，口感酥脆又軟嫩，是店家推薦的熱門餐點。
熱焰炙燒骰子和牛加上洋蔥和蒜酥，香氣十足超好吃，肉控別錯過！
蔥動和牛捲。海苔片包覆高麗菜絲，鹹香脆甜加上香煎和牛肉的柔潤滋味，上頭還有蔥絲蝦卵點綴，灑上一點花生粉，一口咬下超滿足，這大人小孩都喜歡。
?現(xiàn)炒湯底?
饌和牛的湯鍋是以鴛鴦鍋呈現(xiàn)，以豬大骨熬煮的味自慢老火湯是固定湯頭。另有日系壽喜燒、味增牛奶、養(yǎng)顏番茄、韓式大醬湯、爆炒饌麻辣可五選一。我們選的是爆炒饌麻辣，非常香辣濃郁，喜愛麻辣風(fēng)味的人可以試試～
饌和牛的湯頭也是店家特色之一，是有專人推車到桌邊現(xiàn)炒的手作湯頭。
一碟特調(diào)的麻辣醬加上辣椒、中藥材及辛香料，入鍋爆炒陣陣濃郁的麻辣香氣撲鼻而來，最後再注入豚骨高湯就完成了。
可以圍上店家提供的圍兜兜，避免湯汁不小心直接噴到衣服。店家會在第一輪把10種肉品全都上一份，也可以直接挑點自己想要吃的肉品。
?638+88元十種肉品吃到飽?
義式舒肥雞腿肉。有用義式香料先醃製，再以舒肥方式保留雞腿嫩度，只要稍微涮煮加熱就可以。沾點附的秘製蔥油醬，嫩嫩的很好吃，類似蔥油雞，覺得這吃法比一般火鍋店的生煮雞肉更美味，品質(zhì)也穩(wěn)定。
店家嚴(yán)選的澳洲極致和牛，建議在火鍋滾燙時肉不離夾，只要入鍋2秒涮一下，約5分熟即可。不過也看個人習(xí)慣，有些人不愛血色。和牛涮煮吃起來脂香肉軟嫩，口感較明顯。
熟成紐澳牛系列有板腱牛/霜降牛/沙朗牛。紐澳牛肉的脂肪量都比較少，肉質(zhì)較紮實，也就是瘦肉多於肥肉。較適合沾醬搭配入口，增加順滑口感。不愛肥肉的也很適合吃紐澳牛。
熟成美國牛系列有板腱牛/培根牛/霜降牛。美國牛的油脂分布都較為明顯，板腱及霜降油花比較勻稱，吃起來肉彈有嚼勁。比較起來培根牛的油脂更豐，我們一般也常吃到，油多就能更顯肉香，我自己是蠻喜愛的^^。
臺灣豬系列有梅花豬/培根豬。這天吃到的兩種豬肉油脂都蠻均勻的，吃來都很嫩口彈牙喔。
吃肉也要記得配配菜。饌和牛的蔬菜都大片又漂亮，挑幾款愛吃的隨便擺都好好看，白菜也很甜喔?肉品鍋料都無限供應(yīng)，甜點冰品飲料無限暢飲，可以吃超撐！還有和牛可選擇，愛吃肉的別錯過，喜歡有豐富鮮蔬的這裡選擇也超多，肉控菜控都能滿足！
?位置&交通?
饌和牛臺中二號店位於漢口路上靠近山西路，肉多多漢口旗艦店樓上，斜對角就是曉明女中。停車可找路邊的汽機(jī)車停車格，門口就有漢口山西路口公車站牌，可搭67、127，習(xí)慣搭公車的人可以參考。中清路的公車路線更多，可在中清漢口路口下車，走路到店不用5分鐘喔。
【公車路線參考】
漢口山西路口：67、67繞、127、127延
中清漢口路口：6、9、29、32、33、61、101、108、500、525、850
饌和牛-臺中二號店｜粉專
地址：臺中市北區(qū)漢口路4段72號2樓
電話：04 2298 5700
時間：週一至週四
11:30-16:00/17:30-23:00
週五、週六
11:30-16:00/17:30-02:00
週日11:30-23:00
清潔費10%另計，用餐限時90分鐘，可刷卡。
消費資訊請依店家公布為主。
