在一中商圈靠近臺(tái)中科技大學(xué)的健美先生激炸滷味，位置搬遷到三民路上（舊址轉(zhuǎn)個(gè)彎就到）。剛好旁邊店面招牌也幾乎都是亮眼黃，只要看到這排顯眼的黃色招牌和舉起雙臂的肌肉男，就能清楚找到健美先生喔！
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駐立在門(mén)口的muscleman健美先生也很搶眼，依舊展現(xiàn)他美好的身型歡迎你^^。店家是外帶式的滷炸小吃，騎樓備有長(zhǎng)凳，候餐或人多時(shí)也能坐著稍等。
我們有時(shí)候到萬(wàn)代福看電影也會(huì)買(mǎi)份健美先生的滷炸進(jìn)戲院吃。像我喜歡吃辣，但小孩不能吃辣，店家也都會(huì)細(xì)心分好。外提袋較厚有質(zhì)感，重覆使用也很耐。健美先生的自炒酸菜很受歡迎，買(mǎi)滷炸時(shí)會(huì)問(wèn)你要不要加。酸菜沒(méi)單賣(mài)，不過(guò)消費(fèi)滿三百元就會(huì)送2份盒裝酸菜，滿六百元送3份，想多吃點(diǎn)它家脆甜口感的酸菜可以買(mǎi)多點(diǎn)炸滷！
?菜單?
健美先生菜單如下，超過(guò)三十種的滷味食材可以選擇。它家的滷味炸物是自家特製滷汁與數(shù)種中藥材預(yù)先滷過(guò)，我們購(gòu)買(mǎi)時(shí)才現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸。還幫各品項(xiàng)取了跟健身有關(guān)的名稱，大部份都可以連結(jié)到食材，像是飛輪甜不辣、人魚(yú)線芋粿等，非常有趣^^。其中健美口香糖就比較令人好奇，原來(lái)是鴨腱腸啊很特別。如果是第一次來(lái)消費(fèi)，看星號(hào)點(diǎn)餐就是店內(nèi)的人氣推薦。
12月的優(yōu)惠套餐。健美先生每個(gè)月都會(huì)推出不同的套餐組合，可依現(xiàn)場(chǎng)告示參考，有喜歡的組合當(dāng)然有優(yōu)惠就要下手！
健美先生從開(kāi)店到現(xiàn)在就都維持著滷味食材放在玻璃櫃內(nèi)，客人劃單結(jié)帳後由店家?jiàn)A取的模式，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)品嚐時(shí)都能更安心。以現(xiàn)在的防疫觀念看來(lái)，完全就是超前佈署呢??。
櫃內(nèi)食材名稱及價(jià)格也都有清楚標(biāo)示。而每次來(lái)買(mǎi)都覺(jué)得很厲害的熱銷商品冠軍大腸頭，整株青蔥塞滿滿，就像健美先生一樣有著壯碩身型，跟一般看到軟塌扁坍的大腸頭模樣完全不同！
?冠軍大腸頭140元?
大腸頭炸得外皮帶脆感，裡面青蔥還保有水份甜度，軟彈脆香不油膩，我點(diǎn)小辣，特調(diào)辣醬入味好吃，大腸多汁又彈Q，難怪是冠軍超人氣！
?飛輪甜不辣25元／角力豆腐30元?
用的是日式甜不辣，可以看到魚(yú)漿裡還有切丁紅蘿蔔，外酥內(nèi)軟，香氣口感也更明顯，和傳統(tǒng)甜不辣不一樣，也很推薦。
角力豆腐這次炸得比較水嫩感，椒鹽鹹香好吃涮嘴。
?筋Q水晶餃20元?
原本就有彈Ｑ外皮的水晶餃炸過(guò)又更有不同的風(fēng)味，油蔥香氣的肉餡飽滿，炸得皮脆蓬蓬有嚼勁，小孩每次都會(huì)點(diǎn)。
?肌爆豆干20元／腹肌米血20元?
脆軟的米血和豆干是大家?guī)缀醵紩?huì)點(diǎn)的基本款，吃得就是那個(gè)Ｑ軟帶脆的米血口感和炸豆干香氣。
?健美口香糖40元?
健美口香糖就是鴨腱腸，帶點(diǎn)韌性可以反覆在嘴內(nèi)咀嚼，涮上店家的特製醬料增添風(fēng)味，越咬越香啊。
?精壯粉肝15元?
粉肝也是看人吃，吃起來(lái)就是粉粉嫩嫩又綿綿的口感，搭上辛香料超香，這個(gè)我就好喜歡。
?六塊雞胗25元/猛爆雞心40元?
其實(shí)內(nèi)臟類的我都愛(ài)XD，雞胗雞心都是必點(diǎn)款。看外表以為很硬的雞胗其實(shí)咬下質(zhì)軟細(xì)緻帶點(diǎn)筋性，口感很好喔！雞心彈軟有嚼勁，也是我的心頭好，很怕小孩跟我搶XD。
?彈力鳥(niǎo)蛋30元?
會(huì)在火鍋料裡看到的小鳥(niǎo)蛋，給人印象比較無(wú)味感。但健美先生的鳥(niǎo)蛋有先滷入味，微炸後香氣四溢，蛋黃吃來(lái)軟綿不乾澀，我整顆直接吃也很可以（但小孩不行整顆吃喔怕噎到）。
?爆筋青花菜35元?
吃炸物也要來(lái)點(diǎn)青菜點(diǎn)綴。除了四季豆我們會(huì)點(diǎn)外，最近推出的蒜香椒鹽風(fēng)味青花菜也很好吃。加上切碎蒜頭香氣迷人，保留花椰菜的脆口，香料十足有味。
?猛爆雞皮50元?
這也是老饕必點(diǎn)美味，炸得酥酥脆脆的雞皮灑上特製的椒鹽香，脆而不油讓人一口接一口瞬間就會(huì)吃光光啦～
?爆筋鳳爪每支10元?
健美先生還幫鳳爪剪指甲好貼心，無(wú)裹粉炸出香氣還吃得到嫩實(shí)爪肉。而且我吃雞腳都還會(huì)把骨頭咬一咬超過(guò)癮XD。
?勁爆米腸25元?
米腸炸過(guò)後表面看起來(lái)很有蹦米乓的感覺(jué)，外圍的米粒脆口，裡面香綿醬汁微辣，切開(kāi)舖上脆甜的酸菜，口感豐富還很有飽足感。
?彈力雞腿40元?
雞腿直接炸，雞皮酥香肉質(zhì)鮮嫩，脆脆嫩嫩的口感老少咸宜。
?肌炸黃金玉米35元?
甜度飽滿的整支玉米加上薄層醬汁和椒鹽粉，營(yíng)養(yǎng)滿滿小孩超喜歡！
這樣的涮嘴小吃我們家都很喜歡，而且通常都愛(ài)買(mǎi)來(lái)配電影或是當(dāng)零食解饞。偶爾想吃點(diǎn)熱的又不想要湯湯水水的熟食，健美先生激炸滷味就是我們最佳選擇。
?位置&交通?
健美先生激炸滷味位於三民路上靠近太平路，往臺(tái)中公園方向。在熱鬧的一中商圈週邊，匯集了體專、一中、臺(tái)科大學(xué)生及中友百貨上班族。停車可找路邊的汽機(jī)車停車格。這區(qū)也是我們常來(lái)的地方，美食、購(gòu)物、公車又多又方便。最近的公車站牌就是臺(tái)中科技大學(xué)，走路等個(gè)紅綠燈到店不用2分鐘喔。
【公車路線參考】
臺(tái)中科技大學(xué)：
1、5、6、8、9、12、14、15、21、25、26、29、35、55、58、61、70
71、73、82、99、105、108、132、201、203、280、286、288、289
301、303、304、307、308、324、326、500、700、900、901、6268B
及其他副延線
健美先生/激炸滷味 mr muscleman｜粉專
地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段111號(hào)
電話：04 2229 2279
時(shí)間：12:00-22:00
line：@yrs5129o，可線上點(diǎn)餐。
消費(fèi)資訊請(qǐng)依店家公布為主。
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