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窩客好文

寶寶750

發表篇數:398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

phone03-3012152
place桃園市桃園區莊敬路二段108號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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寶寶愛吃豬腳料理,臺式滷豬腳花生燉豬腳、德國豬腳,

通通都是我口袋裡美味料理的菜單,久仰萬巒豬腳美名,

曾經跟著朋友團購萬巒豬腳,但很不幸那次的體驗並不是很好,

入手的萬巒豬腳,竟然都是一些肉質不多的骨頭,吃得不是很滿意!

寶寶知道當地店家,可能會藉萬巒豬腳的盛名,而製作出並非道地的商品。

所以心中仍然不減對萬巒豬腳的期待,因為盛名絕非浪得虛名的

 

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後來在朋友的格子裡,發現桃園峰記萬巒豬腳餐館】,

深得萬巒豬腳的真髓,於是就奔了!

峰記萬巒豬腳餐館】位在桃園藝文特區的莊敬路二段上。

原來這家【峰記】是桃園當地人,極力推薦的豬腳&滷肉飯的餐館。

 

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峰記萬巒豬腳餐館】門面明亮溫馨,兼具臺式懷舊與時尚光潔的特色。

進門處就可看到碩大晶亮,剛出爐的萬巒豬腳

也可看到主牆上,將【峰記】店內的特色美味,逐一以實體圖片推薦!

 

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櫃檯前,也將各式餐點的價位,標示清楚,非常透明化!

一看萬巒豬腳飯才95元,讓人心頭一陣欣喜,價位非常親民!

 

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櫃檯前也特別標明店家供應的是國產豬肉,讓消費者吃得安心,買的放心!

 

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半開放式的廚房料理區,非常寬敞乾淨,井然有序。

寶寶到店的時間,尚未進入午餐巔峰時間

外送便當的作業,已進行得如火如荼!

 

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店內的用餐區,都是厚實穩重的古早味桌椅,以2人桌與4人桌為主。

呈現的氛圍是濃濃的復古懷舊風,所供應的也是記憶中飄香的味道!

 

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從小地方,可看出【峰記萬巒豬腳餐館】的用心。

餐具有衛生防護,筷子有殺菌消毒設施,也有免洗筷子可用。

共有4種醬料,乾乾淨淨,感覺衛生可靠。

飲料需事先付費,再自取。

 

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店中也有提供豬腳禮盒,包裝精美。

逢年過節送禮大方又體面,喜歡的也可直接購買回家品嚐。

現在店家也在網路上推廣網購宅配的服務了。

 

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峰記】提供飯類/麵類/炸類/熟食類/湯類/涼拌類/豬腳類等。

店長特別推薦豬腳飯/鹹豬肉/古早味麵等,都是店中人氣招牌餐點。

 

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峰記】的飯類,會搭配4樣配菜,每天更換不同的菜色。

今天的配菜看起來簡單,但卻是道道都合寶寶口味。

其實寶寶並不喜歡便當配菜的隨便不用心,有的是冷冷的,有的真的不美味。

但【峰記】的配菜很好吃,白飯淋上滷肉汁,噴香好吃,有肉有菜蠻豐富的!

 

萬巒豬腳飯   NT95

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萬巒豬腳,滷得上色入味,深深的醬色,誘人食指大動!

皮Q嫩肉扎實不乾柴,滷香不濃重,滷功用心,一點都不覺肥膩!

還有那蒜泥醬油膏非常搶戲,更能勾起童年的美好回憶!

寶寶就愛童年的一切單純美好,留在記憶中的美味全由口舌喚回

峰記】的萬巒豬腳,令人讚不絕口的就是不肥膩,

Q嫩又彈牙,那豬腳皮超滑口Q,我終於找回對萬巒豬腳美好印象的真相!

 

炸鱈魚    NT60

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雙面炸得金黃酥脆,灑上些許黑白胡椒粉,簡約不花俏。

入口魚汁噴濺,沒在客氣,薄薄酥脆炸粉帶點甜味。

一口就有軟嫩鮮香與酥脆,淡淡的鹹香,隨意輕鬆就是好吃!

 

滷筍絲   NT30

 

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30元就可以滿足小資族的味蕾,滷筍絲是寶寶童年餐桌上的??汀?/p>

很下飯、很解油膩,【峰記】的滷筍絲很真材實料,品質很讚,

處理得很乾淨,不會酸澀,滷功調味都恰到好處,份量也很大器

 

香蒜皮蛋豆腐   NT35

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一片滑嫩豆腐、一顆皮蛋,吃起來,就能有如千軍萬馬的豐盛感,哈哈!

淋上蒜泥醬油膏與柴魚片,攪拌均勻就是百吃不厭的美味小吃。

入口豆腐軟滑柔嫩,真是口舌的款待,喜歡皮蛋的Q,蛋黃的綿密柔滑!

 

炸蝦捲   NT70

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這是店長特別推薦的招牌美味,粉漿酥脆帶點微甜。

入口鮮甜的蝦香,極其鮮明,吃得到蝦子的本尊與營養。

荸薺的爽脆,真是沒話說,果然是人氣美味餐點!

 

炸豆腐   NT35

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8小塊炸得香酥的炸豆腐,淋上生辣椒、醬油膏、香菜綴色。

35元就完全收買了寶寶的心,平凡就能擁有美味與小確幸!

外酥脆內軟嫩,充滿豆香與柔嫩口感,這在居酒屋肯定要賣你100多元!

 

蚵仔湯   NT45

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蚵仔很肥美飽滿,感受到店家的誠意。

湯鮮味美,薑絲細嫩,更提出蚵湯的鮮香。

第一口就療癒了冷風冷雨中的轆轆飢腸

 

虱目魚肚湯   NT50

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鮮美的魚湯,蔥花綴色添香,薑絲爽口去腥。

入口肥嫩細緻的魚肚肉,真的超療癒口舌與身心

 

鹹豬肉飯   NT90

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6大片鹹豬肉,鹹香帶點微甜,麵衣是有顆粒的酥炸粉

入口就是淡淡的酥炸油香,跟寶寶愛吃的紅燒肉有相似的口感

但充滿黑胡椒的香氣,而且絲毫不死鹹,超下飯的。

好吃的鹹豬肉,完全顛覆了寶寶對鹹豬肉的死鹹印象

 

古早味麵   NT80

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內含蚵仔肝連豬肝,湯頭油光閃動,散發出油蔥酥香

還沒入口,就已經感受到誘人的古早懷舊美味了。

湯頭入口,果真是感人的鮮美,最愛那油蔥酥的香氣,

好久沒喝到這麼令人懷念的古早味麵湯了。

麵條油潤滑順,咕溜咕溜的滑進口中。

吸飽湯汁,美味美味真美味平凡的古早味,卻這麼令人幸福滿點

 

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配角的肝連豬肝、蚵仔,都很大器,一點都不甘心淪為配角!

份量美味口感,都令人嘖嘖讚歎

豬肝Q脆鮮甜,肝連肉香鮮明超厚實,鮮蚵飽滿肥碩

80元真的是無敵超值,超令人滿意!

 

蒜泥白肉   NT80

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鋪在川燙過的豆芽菜上,一長條油脂豐厚的培根肉

肉香鮮明,口感Q脆,油脂就是美味口感的來源,很能嚼出肉香。

蒜泥醬香不死鹹,可以滿足對蒜泥醬油愛好者的想念。

蒜泥白肉,應該是很多人家中餐桌上的共同回憶!

 

炸排骨   NT50

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事先稍加醃過,不沾粉直接香炸,

吃來肉質緊緻油香,頗有咀嚼的樂趣,越嚼越香

沒有粉漿油炸,所帶來的負擔感!

 

椒麻雞   NT130

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整隻去骨雞腿肉酥炸,金黃酥脆,鋪在洋蔥上。

淋上特調的鮮紅椒麻醬,入口香甜酸辣,頗有辣度。

這是嗜辣者的天堂,不勝辣度的朋友慎入喔!

 

炸雞腿   NT 65

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外皮焦香油酥,入口胡椒香,肉質超級厚實鮮嫩,

不帶給牙口負擔,骨邊肉特別香,這隻雞腿寶寶超愛!

 

醋溜魚皮   NT65

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滑溜晶瑩的涼拌魚皮,糖醋酸甜中吃得到香油香氣,

口感滑溜彈牙,沒想到魚皮的本尊經過用心處理,

竟然有這般的晶瑩透明的美感,調味得宜,口感令人驚艷,

超級開胃,更難得的是愛美人士的膠原救星!

 

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峰記萬巒豬腳餐館】的所有餐點,都是現點現做的,

因此美味超乎傳統小吃店的水準,道道都是令人驚豔的,

可惜不在寶寶家附近,否則寶寶肯定天天報到

 

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萬巒豬腳飯萬巒豬腳,超級好吃,但份量實在令人意猶未盡

於是就帶了一個「峰記萬巒豬腳禮盒回家。

這是【峰記】正推出的春節豬腳禮盒,寶寶就來搶鮮賞味!

不但賣相超偉岸碩大,還有附沾醬呢!

 

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帶回家後開箱,份量實在令人滿意,完整的一整隻大豬腳,

春節送禮自用,都是很實惠的美味

雖然寶寶沒到過屏東,吃道地的萬巒豬腳,

但【峰記】的萬巒豬腳,已是寶寶心目中的絕佳美味

現在想吃萬巒豬腳,再也不用特地跑到屏東

桃園的【峰記萬巒豬腳餐館】,一樣可以滿足饕客們挑剔的味蕾!

 

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店家資訊:峰記萬巒豬腳餐館

地址:桃園市桃園區桃園市莊敬路2段108號

電話:03 301 2152

營業時間:上午10:30 - 下午8:30(週六不營業)

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