家庭主婦真辛苦,家務事千頭萬緒,更累的是三餐料理更燒腦!
職業婦女的辛勞更是不用贅述,廚房的活兒,真是考驗煮婦們的腦力及體力!
俗話說「工欲善其事,必先利其事」,想在廚房烹調上省時省力,
保住食材的精華,則需要有設計完善的烹飪器材,這是不爭的事實!
日前在網路上,看到形象很好的藝人修杰楷,
所代言的EL伊德爾IH智能翻炒鍋,覺得很酷,於是就入手了!
全自動IH智能翻炒鍋,標榜可以炒/拌/燉/煮,廚房的好幫手。
輕鬆快炒/舒肥料理/熱粥燉湯,一機多用,取代多樣料理廚具,
可替代舒肥機/湯鍋/炒鍋/鑄鐵鍋/電磁爐/平底鍋,真是太令人期待了!
這EL伊德爾IH智能翻炒鍋,真是太神了:
*智能溫控-炒/拌/燉/煮
*自動翻炒-輕鬆省力
*IH智能加熱
*厚釜內鍋-健康安心
廠商及產品的各項資訊完整,產品總重量約7.3公斤。
EL伊德爾IH智能翻炒鍋,開箱囉!
除了機體之外,還附有湯勺、布質防護手套、說明書。
要使用之前,一定得詳讀使用說明書。
【EL伊德爾】IH智能翻炒鍋的顏值極高,
那厚釜內鍋,給人非常高檔的感覺,寶寶對日韓的厚釜印象極佳!
6公升超大容量,滿足全家人的味蕾,整機12公升,內鍋6公升。
這麼大份量的內鍋,燉煮沒煩惱,全家4~~6人份,一次搞定應該們問題!
這厚釜內鍋,可自由拆解清潔,不像有些鍋具無法拆解清洗,蠻傷腦筋的!
鍋蓋輕鬆開/蓋,一點都不麻煩。
布質防護手套,安全設計很貼心。
還有鍋身翻炒時,可自由傾斜50度,並360度旋轉,太酷了!
液晶觸控面板,操作簡單,一鍵觸控非常方便:
旋轉鈕--旋轉控制鍵,可在烹煮的同時,控制啟動/停止旋轉,非常自由方便。
翻炒時間代碼,顯示+-時間控制鍵,可自由設定時間。
功能鍵--4種烹煮模式,可炒菜/低溫烹調/煮飯/自選等模式,
設定後,自動依模式調節溫度。
3段火力調整,可依需求控制大、中、小火力,淺顯易懂。
就來試試番茄炒蛋吧!
以炒菜模式/中火/旋轉50度傾斜,拉開【EL伊德爾】IH智能翻炒鍋序幕!
寶寶還不習慣一鍵到底的方式,
還是先將蛋液稍加拌炒成鮮嫩程度,然後盛起備用。
再將蕃茄、蔥花一起加入,蓋上鍋蓋,讓它旋轉炒軟。
可保留原汁原味的精華,寶寶覺得這厚釜內鍋,
的確導熱非常快速,而且受熱均勻,真的很快就可以炒好我們的食物,
真的可以保住原食材的精華,而且超省油,我才加一次由而已。
出鍋前,再將嫩蛋加入,然後加蓋,讓它自己拌炒一下,
然後加一點點鹽和糖,即可盛盤,果然美味天成!
因為旋轉翻炒,那嫩蛋炒的特別美,【EL伊德爾】IH智能翻炒鍋處女秀,成功!!!
熱鍋不可貿然拿到水龍頭底下,用冷水清洗。
說明書上說,可以熱鍋加入冷水或溫水稍加浸泡一下,
降溫後再清洗,這是正確的使用方式,別忘了戴上防護手套喔!
第2道是泡菜炒梅花肉,本來是可以通通放進去,一鍵搞定。
但是寶寶積習難改,總是喜歡先爆香再翻炒。
這道菜,因為黃金泡菜本身的美味,無須再調味,果然又是超級好吃!
這道因豬肉本身有油花,寶寶下的油又更少了,
EL伊德爾IH智能翻炒鍋,導熱快速,旋轉翻炒使食材受熱更均勻,
真的很省油,吃起來更健康。
第3道是香菇開陽炒米粉,
一樣先爆香洋蔥、香菇、開陽,炒出香氣後,再加足夠的水量,
然後加入泡軟的米粉,加蓋讓它傾斜旋轉翻炒。
這下子,寶寶就完全放心,不必顧著【EL伊德爾】IH智能鍋翻炒鍋了。
忙著準備下一道明目膠原美人湯的食材去了!
真的沒想到寶寶的這道炒米粉,會這麼經典美味!
因為寶寶在爆香洋蔥之前,有先爆香紅蔥頭,
所以這道炒米粉,充滿超級無敵的蔥香油香,香菇開陽都鮮香無比!
米粉柔軟度恰到好處,因為旋轉翻炒,不必顧如火也不會焦鍋呢,
真是超乎想像的理想!
最後這道是勤儉持家,「煮」婦的省錢營養健康湯品!
真的很能保護眼睛,又富有膠質,養顏美容,
不油不膩,加上薑片去腥添香,枸杞、紅棗柚很溫補明目!
寶寶先加入大量的清水,可以所有食材一下子統統放下去,
水量一定要超過食材,這煮飯煮湯的模式,都不可以傾斜,
也不要旋轉了,以免湯水溢出危險!
然後加蓋,先以煮飯模式試試看,不行再來想辦法囉!
反正在安全的使用方式下,靈活使用【EL伊德爾】IH智能翻炒鍋才是良策!
反正我傻瓜他聰明,一切OK啦!
大約40分鐘的過程中,另外3道好菜就先讓它們登臺亮相一下!
這都得感謝IH智能翻炒鍋使用說明書的說明,讓寶寶使用起來,很快就上手!
雖然還不是完全熟練,但是慢慢與EL伊德爾IH智能翻炒鍋,
多多謀和,多做幾次,一定會越來越能得心應手!
我的美味「明目膠原美人湯」出鍋囉,湯頭清澈不油膩,
充滿蔬食的自然鮮甜,與紅棗、枸杞所釋放出來的甜味,
只稍加鹽巴就美味健康,在寒意乍起的天氣裡,特別的暖胃翻炒鍋,果然拌炒燉煮一鍵搞定!
那專用的厚釜內鍋,360度旋轉均勻加熱,更是個不沾鍋。
三段火力可選擇,傾斜機身,方便觀察烹煮狀況,隨時掌握。
智能溫控,一鍵輕鬆完成美味料理,大約8分鐘就能輕鬆上桌!
步驟簡單,輕鬆料理免顧爐火,可以悠閒烹調!
省時省能源,真是廚房好幫手,料理不再是難事!
最難得的是沒有油煙,這個MIT料理鍋,也是租屋族的家電推薦品!
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