每次到日本旅遊老公一定要來一碗鰻魚飯，烤到外酥內(nèi)嫩的鰻魚吸飽醬汁，軟彈的口感配上香Q米飯，真的百吃不膩耶
在臺北你如果相要吃鰻魚飯第一個就會想到中山區(qū)的條通美食戰(zhàn)區(qū)，今天到網(wǎng)友大推的三河中川屋來一解滿魚販的饞
三河中川屋可是大有來頭，由新加坡米其林必比登推介餐廳主廚-中川浩希來臺展店，在新竹跟臺北都各開了一間分店
主打鰻魚每天現(xiàn)殺現(xiàn)烤，讓客人常到最新鮮的鰻魚肉質(zhì)，道地的關(guān)西至炙烤方式讓整隻鰻魚跟醬汁的風(fēng)的完全mix在一起
三河中川屋 臺北總店就位在三條通，從臺北車站地下街M2出口或是捷運(yùn)中山站一號出口過來都很近，附近也有收費(fèi)停車唱
廚房烤臺對外這邊採用大片玻璃窗，等待的同時就能看到廚師辛勤的炙烤鰻魚
從白通通的鰻魚到包覆一層油亮醬汁，這過程真的非常療癒，肚子都餓到咕嚕咕嚕叫了~
三河中川屋也有外帶專區(qū)，很多附近上班族都會提前打電話過來預(yù)定，省去現(xiàn)場等候時間
店內(nèi)的空間比較樸實(shí)，大多以雙人座位主，也會依照來客數(shù)來安排併成多人座位
另外也有2排單人座位，就算是自己過來用餐也很自在
這裡除了道地的鰻魚飯之外，也有豬、雞、牛、魚定食，同行有人不吃鰻魚飯也沒問題喔
怕吃不飽的話也有日式小物可以加點(diǎn)，玉子燒、炸雞皮、茶碗蒸.....日式風(fēng)味一次GET
鰻肝丼飯 350元
在臺北你能吃到鰻魚飯，但是有提供鰻肝料理的店家真的偏少，三河屋推出的鰻肝丼飯可是內(nèi)行人才會吃的
一半烤鰻肝、一半烤鰻魚，鋪滿滿在白飯上，聞到香濃的醬香，一次可以嚐到雙重口感
選用8個月大的鰻魚仔現(xiàn)殺、現(xiàn)烤，刷上一層醬汁搭配備長炭來烤製，這色澤光看就垂涎欲滴
鰻魚處理的非常好，一口咬下超級入味，肉質(zhì)也好嫩，剩下的細(xì)刺咬一咬就融入米飯中
單吃蒲燒鰻味道也不會過重，道地關(guān)西料理手法保留肉質(zhì)紮實(shí)的部分，襯著外皮的酥香，每一口都好誘人
烤鰻肝我還是第一次品嚐耶，這半碗的鰻肝大約要6～8隻鰻魚才能有這個量，難怪每天都限量
有人說鰻肝帶著苦味，但三河屋的完全沒有什麼苦味，邊邊一點(diǎn)焦脆多了層次，越嚼越香呢
每一份套餐都會附上脆口小菜跟海帶例湯，重口味的鰻魚飯配上爽口的湯品非常解膩呢
特大碗 鰻櫃套餐 490元
到日本吃鰻魚飯一定要搭配多種吃法，尤其是鰻魚茶包飯這樣的吃法最經(jīng)典，來到三河屋給你鰻魚四吃啊
鰻櫃套餐有三種份量可以選，一般、大碗跟特大碗，我直接挑戰(zhàn)特大碗，一次把鰻魚飯吃到爽的概念
一個set就有四種吃法，你可以哇沙米+蔥、茶泡飯、吃原味、什麼料自己配的DIY吃法，是不是很超值
特大碗真的「超大碗」，我覺得這樣的份量適合2個女生吃，上面滿滿的鰻魚應(yīng)該有2條鰻魚的量喔
把烤好的鰻魚切成細(xì)長條狀，跟米飯拌在一起更好入口，老實(shí)說單吃原味就超好吃的啦
建議一開始先吃看看原味，接著依序品嚐其他吃法，感受鰻魚飯四變的美味
首先呢要把這澎湃的鰻魚飯分成四等份，讓你可以平均的嚐到四種吃法喔
搭配蔥花跟芥末的吃法很對我的胃，一點(diǎn)微辣嗆感直通腦門，後面襯著蒲燒鰻的濃郁香氣很涮嘴
第三種則是日本人最愛的吃法，加進(jìn)高湯、灑上海苔絲，米飯更加濕潤，鰻魚醬香也會融入高湯裡
用清爽的高湯融合了醬香，加進(jìn)蔥花這ㄧ碗湯泡飯竟然讓我愛上，我是從不吃湯泡飯的人耶
雖然是湯泡飯，鰻魚的嫩勁依然吃的到，海苔的清香非常解膩啊
來一趟三河屋真的滿足我思念日本鰻魚飯的癮，柔嫩的鰻魚配上香Q的米飯每一口都讓我點(diǎn)頭說讚，真心大推的美味
現(xiàn)在剛好是三河中川屋滿週年活動，整個12月只要消費(fèi)滿500元就可以抽獎，最大獎是特大尾的鰻蒲燒！
12/22-27當(dāng)週消費(fèi)滿500加贈一張9折券、1000送兩張以此類推
三河中川屋 臺北總店
臺北市中山區(qū)中山北路一段53巷3號
02-25620302
11:30–14:30 / 17:30–21:00
周一公休
