臺北吃到飽『香格里拉臺北遠東國際大飯店-遠東Café』歷時三個多月，斥資八千萬元改裝，強勢回歸，之前就與朋友相約用餐過，用煥然一新的『遠東Café』歡慶即將到來的26周年，現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步一起前往重新改裝的『遠東Café』吃Buffet
『遠東Café』位在香格里拉臺北遠東國際大飯店6樓，餐廳空間由國際知名設(shè)計師CAP Atelier設(shè)計，以飯店注名的宋代藝文生活"瓦舍勾欄"為概念發(fā)想，將宋朝說書唱戲的舞臺圍欄，化成餐檯裝飾的線條，讓每個主題餐檯就像一攤接著一攤的市集，融合臺灣在地飲食文化
連外場的服務(wù)人員都穿以宋代服飾元素與色彩打造的工作服，他們的穿著完全融入了環(huán)境
先來快速看一下沙拉的影片
每次吃Buffet第一個衝的不是海鮮檯就是日式料理，這裡的海鮮檯真的太誇張了，多種螃蟹、鮮蝦、海螺、淡菜..等
比利時清蒸淡菜也是必吃
滿滿的海鮮，連小鮑魚都出現(xiàn)，一定要多吃幾顆啊
生魚片、海鮮，佐以不同的調(diào)味，激盪出不一樣的風味，誰說生魚片一定要沾芥末
一定要弄得這麼美嗎，都想整盤拿走了
周末限定熱門餐點-龍蝦海鮮濃湯，一定要來一碗
日式餐檯多款當季生魚片、握壽司、手捲，炙燒握壽司...等
多款握壽司：海鱺、鮭魚、鮪魚，居然出現(xiàn)我喜歡的軟絲握壽司，而且個頭不小，平常我都可以一個入口，昨天將一貫塞到嘴裡差點在口中沒辦法翻身XD，握壽司品質(zhì)也很讚
若不敢吃生食，也有炙燒過的，像是甜蝦、干貝、和牛..等，選擇很多
生魚片也是現(xiàn)點現(xiàn)切，保持新鮮度也很衛(wèi)生
每一片都保持著水嫩的光澤，鮭魚的油脂很豐富，柔嫩口感令人喜愛
多達10多種手卷的配料任你挑選，也有調(diào)味過的刺身口味
朋友拿了一個鮭魚卵的，用料一點不手軟，鮭魚卵都要像瀑布一樣流下來了，而且盛裝的容器也跟一般的不同，真是太可愛了
現(xiàn)撈波士頓活龍蝦(需另外加價)
海鮮區(qū)新增了活龍蝦水族箱，新鮮料理看得見！
加購一整隻現(xiàn)撈新鮮活龍蝦，優(yōu)惠價558元，可選擇喜愛的風味由主廚新鮮現(xiàn)做，例如主廚精選起司焗烤、碳烤龍蝦佐澄清奶油及中式辣醬爆炒等口味
為增加用餐食趣，凡加購活龍蝦，餐廳另備有特製趣味龍蝦圍裙與專屬餐具，讓食客盡情享受吮指美味，還能立即加入遠東Café 龍蝦俱樂部，與龍蝦合照並上傳IG標註 #CafeLobsterClub可參加飯店官方IG社群抽獎活動，有機會獲得免費自助下午茶兩客
業(yè)界首創(chuàng)-名店鼎泰豐進駐
"遠東Café"是全臺唯一自助餐廳可以吃到世界知名的臺灣美食代表-鼎泰豐點心。每日精選一款小點於午餐及晚餐餐期輪替供應(yīng)
例如紅油炒手、蝦仁燒賣、菜肉蒸餃、手工水餃、黃金流沙包、千層油糕等，每人可免費體驗一份
鼎泰豐的紅油炒手真的很不錯，炒手皮滑口沽溜，一下兩顆就吃完，還想再吃
看起來好像乾乾的"千層油糕"口感軟糯，風味也是不錯的，不像他的外表 ，是揚州特色早點
鑼聲響起時就表示有"隱藏版美食"
為了讓消費者用餐有驚喜與趣味，當聽見GONG鑼聲響起，便是每日驚喜菜色出場
今天隱藏版美食是烏骨雞湯，天氣那麼冷熱騰騰的烏骨雞湯剛好可以暖暖胃
此次改裝更斥資兩百七十萬元引進西班牙國寶級烤爐Josper Grill超大型烤爐，成為市場上首家且唯一使用堪稱料理界夢幻烤爐的自助餐廳
此烤爐最大特色就是木炭直火碳烤特殊的香氣與口感，保留頂級肉質(zhì)的原汁原味，遠東Café 炭烤區(qū)提供的肉品從原有的6款更增加到10款以上
真的很少在Buffet看到這麼多種肉品選擇
炭烤蔬菜
真的走到這區(qū)會聞到很濃厚的炭烤燻香味
推薦料理為慢火煙燻豬肋排、慢火煙燻和牛舌、濕式熟成爐烤牛排以及各式巴西窯烤美食
濕式熟成美國肋眼牛排
這塊牛排看起來特別可口，朋友說很少吃到飽的牛排讓他有想去切一塊，好在也沒讓大家失望，吃起來口感軟嫩多汁
炭烤區(qū)也出現(xiàn)難得的牛舌，讓人覺得驚喜
亞洲料理區(qū)，這一區(qū)我也很感興趣，尤其是印度風味的，因為這只有少數(shù)幾間飯店有，更讓人期待
我最愛的海南雞也可以吃到
南洋叻沙湯麵
印度烤餅
現(xiàn)做日式天婦羅與串炸美味，一串串裹著酥脆金黃外衣的和風小食，令人難以抗拒
周末限定-酥炸軟殼蟹，是熱門餐點
軟殼蟹也是我喜歡的，可以多吃幾隻
沙嗲串
掛在這的一隻隻廣式燒臘的香宮精選美味好吸睛
你應(yīng)該很難想像會在吃飽吃片皮鴨捲，但他真的好吃喔
香宮精選美味，連續(xù)三年米其林餐盤推薦的果木片皮鴨捲餅是必嚐經(jīng)典
這一區(qū)是現(xiàn)煮麵食區(qū)、蒸籠點心
滿滿港式風味，可以滿足喜歡吃港式料理的你
西安麵點師傅純熟勁道現(xiàn)做多樣手工麵點，不小心就再來一碗番茄牛肉麵、哨子麵
點刀削麵的話，師傅就會現(xiàn)削，每個主題餐檯根本就是師傅的表演舞臺
在地臺灣味熱炒區(qū)、滋滋作響的鐵板料理
中式料理餐檯-每日精選燒餅
鐵板料理中，超熱門餐點"鐵板燒明蝦佐松露美乃滋"，味道鮮美
清新健康的沙拉開胃小點區(qū)，精選多樣有機無毒蔬食、堅果沙拉、手工麵包以及各式油品風味醬汁隨選搭配
這裡的生菜看起來都很細嫩喔
最流行的搖搖沙拉，將自己喜歡的醬加入罐子，均勻搖開就可以享用美味的沙拉，增加用餐的樂趣
不管吃的多飽，甜點就像放在另一個胃
繽紛甜點冰淇淋屋
繽紛精緻的甜點，讓人看了目不暇給
現(xiàn)場烘培熔巖巧克力蛋糕，想吃個熱甜點也有，朋友一直大讚熔巖巧克力蛋糕
還有香港的雞蛋仔也是現(xiàn)做的，這區(qū)式配料區(qū)
加上冰淇淋、水果..等，就是一份好吃的雞蛋仔
冰淇淋是哈根達斯的
優(yōu)格冰淇淋，只要一鍵就會完成
這個可以看沙拉的影片喔
小朋友最愛的巧克力瀑布
氮氣咖啡、生啤酒無限暢飲
全新遠東Café除了軟性飲料，還設(shè)置了生啤酒機讓饕客無限暢飲臺灣啤酒及青島啤酒，可以大口吃肉大口喝酒(未滿18歲禁止飲酒?禁止酒駕)
咖啡界新寵氮氣冰萃咖啡，綿密泡沫與滑順口感，現(xiàn)在到遠東Café也可無限喝
熱咖啡、熱茶區(qū)
遠東Café完美體現(xiàn)香格里拉酒店集團「根植於自然Rooted in Nature」計畫，首度引進水耕栽培系統(tǒng)，採用可再生能源LED燈及植栽牆種植聖羅勒、薄荷葉、迷迭香等新鮮香草
餐廳每日新鮮供應(yīng)專屬迎賓特調(diào)，其中推薦「黑熊蜂蜜羅勒檸檬水」選自餐廳植栽牆的聖羅勒葉與飯店自產(chǎn)的黑熊蜂蜜，搭配新鮮現(xiàn)榨檸檬汁，實踐「從產(chǎn)地到餐桌」的飲食品味
本來怕羅勒味不能接受，倒了一點點喝，味道還不錯才去多倒點，羅勒檸檬蜂蜜水搭配餐點很清爽
最後再來個水果畫下完美句點
現(xiàn)代很多人都忙於工作較晚下班，遠東Café 除了早餐、午餐、下午茶、晚餐外，每晚八點特別增設(shè)晚晚餐時段，用餐價格76折起，適合上班族工作後，用美食搞賞一天的辛勞
周邊文創(chuàng)商品，從主廚特製烤肉醬、多款設(shè)計感龍蝦圍裙、彩色吸水杯墊等，延續(xù)在遠東Café 用餐的美好回憶
地址：臺北市敦化南路二段201號6樓
訂位專線：02-7711-2080
線上預(yù)訂：https://lihi1.com/9Ujp5/am
消費方式：
周一~周四午晚餐、周五午餐：1580元+10%
平日下午茶：880元+10%
假日下午茶：1080元+10%
週五晚餐、假日午晚餐：1680元+10%
每日晚餐8點後：1280元+10%
粉絲團：『Shangri-La Taipei 香格里拉臺北遠東國際大飯店』
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