久違的臺東，總想吃點些不同的料理，找到幾家餐廳，其中讓我覺得很驚豔的是–強強廚房。門面開始就讓人耳目一新，看似料理會讓人覺得貴，實際則不然，平實價格就能吃到特色料理，讓我們都很吃驚！也難怪每到用餐時間門口人潮總是不少，曾經美食節目也採訪過，可知道強強廚房的魅力了。主廚的細膩讓強強廚房的料理不只好看也美味，若到臺東旅遊，別忘記安排一餐到強強廚房用餐吧！

臺東義式料理推薦-強強廚房

從刺青師到義式料理主廚，愛美的他讓所有料理都要一樣美麗

似乎是到臺東的次數已經太多了，在選餐廳時總苦惱著要吃些什麼，滑著手機找到一家今年新開幕的義式餐廳，藏在臺東高商對面的美食一條街，這裡美食林立，強強廚房隱匿在此，要是沒注意肯定會走過頭。主廚看似很有性格，個性卻很反差，刺滿許多刺青的他，帶著愛美的心也想讓餐廳裡所有餐點都美美的，走一趟強強廚房能深刻感受到他的理念。

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自抵達臺東航空站，第一件事遂撥電話到強強廚房預約晚上要品嚐的餐點，幸好這次有做作業，差點就要錯過店裡招牌料理了！帶著期待的心情，一直到晚上用餐時間（笑）。

強強廚房從門面就很不同，到訪時看見許多人潮，好在機靈的自己事先電話預約。帶有英國餐館風格的他，可說在這帶是特別突出的！（需預約之餐點：馬告豬排、紐約客牛排、南瓜奶油燉飯）

外頭就能清楚看見廚房裡烹調過程，我自己特別喜歡看廚師烹調模樣，尤其是在最後擺盤時，總會抱著期待的心情，想趕緊吃到料理。

若說這是間餐館，我更想說這是間充滿溫度的餐廳。撰寫這篇文章前，先讀了幾篇關於強強的報導，在二樓用餐空間會看見一幅掛畫，那畫的就是闆娘，至於主廚呢？為了闆娘來到臺東開餐廳，透過餐廳菜餚傳遞滿滿的溫暖，甚至放了自己兒子的照片，風趣地說每年要換一次，看餐廳開了多久！

愛美的他，身上許多刺青圖騰，看似很有性格的他，在廚藝上流露的是細膩心思。

強強廚房 菜單

菜單品項自義大利麵、米食到排餐，與多種飲品可選擇，仔細看會發現主廚將許多當地的食材融入在菜餚裡，我們點了一份燉飯與義大利麵，光是這樣的份量就讓我們非常撐肚了！另外，主餐還能加點60元的濃湯與麵包，在價格上都讓我覺得平實。

+60 每日濃湯、麵包佐煙燻鮭魚美乃滋沾醬?

搭配現烤麵包佐煙燻鮭魚美乃滋沾醬?，沾醬讓我們一吃就著迷，雖然是美乃滋沾醬，卻不膩口，現烤麵包帶點溫溫的口感，搭配清爽沾醬，實在好想續麵包吶。

當日濃湯恰好是我愛的南瓜濃湯，送上桌後趕緊舀了一口品嚐，濃郁的南瓜香氣在嘴裡散開，相當順口！

南瓜奶油燉飯 $280

「外圈的南瓜都能吃哦！」服務人員說道。上桌後，讓我和男友驚訝不已，份量著實不少，撲鼻而來的南瓜香氣實在垂涎三尺，米飯選用臺東關山米，點餐時先詢問米飯軟硬度是否要調整，但我本身比較愛好吃到米心，就不多調整，能吃到南瓜纖維的燉飯，即使是奶油燉飯也不會膩口，反而唰嘴的吃不停（笑），整份的份量很足，兩個人品嚐都還有嫌多呢。

干邑櫻桃鴨胸義大利麵 $280

當我們還猶豫著還要點哪份主餐時，想著就點鴨胸義大利麵吧！鴨胸肥美口感帶嚼勁，可帶蒜片同入口，味道會更足夠；義大利麵份量還不少，麵條屬於較硬的口感！整體來說喜歡燉飯多一些，不過據說這是為闆娘的心頭愛，主廚才把它放進菜單裡，想跟大家分享。

松露薯條佐起司醬 $120

松露薯條搭配起司醬堪稱絕配，薯條不過鹹，搭配熔巖起司，即使熱量爆表，依舊愛不釋手。

強強廚房｜FB
地址：臺東市正氣路409號（東商對面）｜Google Map 
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
電話：089-336876
備註：每人低消 $80、建議訂位與預約餐點（馬告豬排、紐約客牛排、南瓜奶油燉飯）

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