「添好運(yùn)」這個(gè)名字取得好！不管什麼時(shí)候，想要添好運(yùn)，就來「添好運(yùn)」。當(dāng)然「添好運(yùn)」不只是名字取得好，點(diǎn)心也真的好吃，才能讓返國(guó)度假的小女兒思思念念，把它列為回國(guó)必吃名單之一。趁著上班日，11 點(diǎn)多，我們就來到位於臺(tái)北信義新天地 A8 B2F 的臺(tái)北信義店。
櫃臺(tái)前一片喜氣洋洋的感覺，大紅色特別搶眼，不過，已經(jīng)過了 2020 年，怎麼還有「年終歡聚送現(xiàn)金」的活動(dòng)？哦~原來這裡所謂的「年」是指農(nóng)曆年，即日起到 2021/2/10 ，2 人套餐贈(zèng) $300 ，3 人套餐贈(zèng) $600 ，4 人套餐贈(zèng) $900 ，6 人套餐贈(zèng) $1500 。不過具體的方法是什麼，我沒有問，因?yàn)榻裉煳覀兪桥愎鞒燥垼∨畠簮鄢允颤N，我們就點(diǎn)什麼，完全沒有想點(diǎn)套餐的念頭。
「添好運(yùn)」臺(tái)北信義店環(huán)境非常乾淨(jìng)，座位的間距也夠，用餐的感覺很舒服。桌上有三種調(diào)味料：生抽王、李派林喼汁、甜酸豆瓣醬。服務(wù)生的動(dòng)作很快，我們坐下後，餐具紙巾立刻送上桌，並且不時(shí)前來添加冷開水，相當(dāng)殷勤。
[註]"生抽"就未加焦糖醬色的淡色釀造醬油。喼汁（拼音：jiēzhī，粵拼：gip1zap1）又稱伍斯特醬（Worcestershire sauce），是一種英國(guó)調(diào)味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。英國(guó)的"李派林"是最著名的伍斯特醬品牌。
這次來，「添好運(yùn)」有了新變革，就是多了掃碼點(diǎn)菜的方式，不確定是不是基於防疫的考量所做的改變，但是對(duì)於防疫肯定有正面的幫助，值得鼓勵(lì)。畢竟以往看菜單點(diǎn)菜的方式，必然存在極大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴藛谓?jīng)過許多人的手，上面附著的細(xì)菌、病毒的數(shù)量可能會(huì)達(dá)到驚人的數(shù)量。即使每組客人看過後，店員立刻以酒精消毒，也不能保證做到滴水不漏的地步，這種防疫的隱憂，使用掃碼點(diǎn)菜就可以完美規(guī)避。
每張桌子上面都有一張類似帳單的紙，使用手機(jī)掃瞄上面的 QRCODE ，就可以在手機(jī)上直接看菜單點(diǎn)菜。
進(jìn)入點(diǎn)菜單的第一頁，清楚的標(biāo)示店內(nèi)主要食材的來源，讓食客安心，才能吃得開心。
點(diǎn)菜 APP 設(shè)計(jì)得很好，左側(cè)分門別類，右側(cè)相應(yīng)的點(diǎn)心品項(xiàng)，不只有點(diǎn)心名稱、價(jià)格，還有照片可供參考。點(diǎn)好想吃的菜色後按下"送出"，就可以準(zhǔn)備大快朵頤了。
當(dāng)然，店家還是有保留點(diǎn)菜單，給不會(huì)、不方便或不習(xí)慣使用手機(jī)點(diǎn)菜的客人使用。所以，如果你還是喜歡看菜單點(diǎn)菜，別不好意思，直接告知店員即可。
小女兒今天來臺(tái)北信義新天地 A8 想吃的東西太多，除了「添好運(yùn)」的點(diǎn)心，還有 B2F 的繼光香香雞，和 B1 的 GODIVA 的巧克力霜淇淋，所以我們?nèi)它c(diǎn)的東西不多，只點(diǎn)了四款點(diǎn)心、兩種飲品：XO醬臘味炒飯、香煎蘿蔔糕、脆皮冰火菠蘿油、酥皮焗叉燒包、楊枝甘露、招牌凍檸茶。另外兩道點(diǎn)心：蔥花雪蛋腸粉、鮮蝦菠菜餃，則是使用 APP 集點(diǎn)免費(fèi)兌換。
集點(diǎn)的方法是先在櫃臺(tái)，掃瞄藍(lán)圈處的 QRCODE 。
[附帶一提：我們結(jié)帳時(shí)，櫃臺(tái)先生極力推銷「核桃酥禮盒」，說去年賣到缺貨。我們本來在美食前就意志薄弱，加上小女兒喜歡，我們就買了一盒回家。結(jié)果回到家一吃，香又酥脆，又不會(huì)太甜，果然好吃。]
就可以看到這個(gè)畫面，告訴你加入會(huì)員可以獲得的福利，看完後請(qǐng)按"立即加入會(huì)員"。
[提醒您]入會(huì)禮物券並沒有限定一桌只能用一張，所以不管同桌有多少人，每個(gè)人加入會(huì)員都可以得到禮物券，什麼時(shí)候兌換都可以，當(dāng)然也可以立即兌換。
接著，將 Ocard APP 安裝好後，點(diǎn)擊上圖的 APP 。
就可以進(jìn)入這個(gè)畫面，在畫面中看到這個(gè) APP 可以集點(diǎn)的店家很多，而且偶爾會(huì)免費(fèi)送一些禮物券。
點(diǎn)擊「添好運(yùn)臺(tái)灣」就可以看到你在「添好運(yùn)」的集點(diǎn)數(shù)和禮物券，下方會(huì)列出可以用點(diǎn)數(shù)兌換的點(diǎn)心，及兌換所需的點(diǎn)數(shù)。每消費(fèi) 400 元，就可以得到 1 點(diǎn)。在結(jié)帳時(shí)告知櫃臺(tái)人員要集點(diǎn)，然後在前方螢?zāi)簧陷斎胧謾C(jī)號(hào)碼，點(diǎn)數(shù)就會(huì)出現(xiàn)在手機(jī)上囉。
酥皮焗叉燒包 ( NT$138 ) 一份三個(gè)，3/4 球狀的外型很可愛，這是添好運(yùn)人氣第一的明星餐點(diǎn)！
奶酥外皮脆得不像話，重點(diǎn)是裡面的叉燒很溼潤(rùn)，所以不會(huì)覺得奶酥外皮太乾。飽滿的內(nèi)餡，帶著些許南部人很喜歡的甜味，讓豬肉的味道也變得甜鹹甘美，連我這個(gè)很不喜歡豬肉的人，都抗拒不了它的美味。
酥皮焗叉燒包現(xiàn)在已是我們吃添好運(yùn)必點(diǎn)的點(diǎn)心，討喜的金黃色，加上渾圓的外觀，很適合拍照打卡。
XO醬臘味炒飯 ( NT$158 ) ，這是我們以前來添好運(yùn)從沒點(diǎn)過的品項(xiàng)，沒想到一試成主顧。選用臺(tái)灣米標(biāo)章米飯，米飯以鐵板先煎香，再加入主廚特製XO醬及廣東臘腸等快炒，滿滿的海味，鮮中帶點(diǎn)微辣滋味，又鬆又軟的口感，每一口都是享受。即使吃完後久久，仍然口齒留香，令人回味無窮！這道炒飯，讓我們?nèi)硕甲摬唤^口，小女兒建議將它列為必點(diǎn)品項(xiàng)。
脆皮冰火菠蘿油 ( NT$55 ) 是香港著名的庶民點(diǎn)心，小女兒也很愛。現(xiàn)烤菠蘿麵包香氣逼人，皮酥香脆，略帶甜味，中間夾著一片冰冰涼涼的鹹味奶油，一冷一熱、一鹹一甜，呈現(xiàn)多層次的風(fēng)味。可惜，添好運(yùn)的菠蘿麵包質(zhì)地比較紮實(shí)，不是我喜歡的那種膨鬆、空氣感十足的口感。
香煎蘿蔔糕 ( NT$108 ) 是老婆的最愛，小女兒點(diǎn)來孝敬媽媽。添好運(yùn)的蘿蔔糕傳承港式正宗作法，使用白蘿蔔本身蒸煮出的清甜水份，並選用廣東皇上皇臘腸搭配蝦米製成。在師傅的巧手下，煎至表面微焦，吃起來鮮甜鹹香，更厲害的是表皮焦脆卻不硬、內(nèi)裡溼潤(rùn)嫩口，口感豐富鮮甜，讓人欲罷不能。
蔥花雪蛋腸粉 ( NT$108 ) 是使用 OCARD APP 的點(diǎn)數(shù) 5 點(diǎn)兌換得來，這也是第一次點(diǎn)的品項(xiàng)。蔥花雪蛋腸粉選用零膽固醇的蛋白烹製，搭配紅蘿蔔絲及蔥花。嫩白的粉皮很薄，透出內(nèi)餡的翠綠嫣紅，猶如一幅早春林園圖般賞心悅目，是一道健康營(yíng)養(yǎng)又清爽的點(diǎn)心。不過，即使淋上隨附的醬汁，整體的味道仍然偏淡，遠(yuǎn)不如韮王鮮蝦腸 ( NT$138 ) 來得滋味豐富，不符我們的胃口。
鮮蝦菠菜餃 ( NT$118 ) ，也是使用 OCARD APP 的點(diǎn)數(shù) 5 點(diǎn)兌換得來。內(nèi)餡使用高山菠菜與鮮蝦仁，並加入少許薑末醃製，再佐以香菇、大蒜。因?yàn)槲也惶矚g類似水晶餃的外皮口感，加上覺得菠菜的味道太嗆，所以以往從來沒有點(diǎn)過。這次是老婆大人建議點(diǎn)來吃看看，結(jié)果證實(shí)我果然完全不能接受這種口味，因?yàn)椴げ说奈兜捞珴饬遥瑵獾缴w過其他食材的味道。
楊枝甘露 ( NT$138 ) ，以芒果、柚子的果肉搭配上冰涼甜湯，加上西米露的滑順口感，微甜酸風(fēng)味耐人尋味。這道是我們每來必點(diǎn)的品項(xiàng)，雖然這是炎夏消暑的清涼聖品，可是冬天喝來也不錯(cuò)。
招牌凍檸茶 ( NT$88 ) ，其實(shí)就是港式檸檬茶，在紅茶中加入有濃郁清香氣息的黃檸檬，可以依個(gè)人喜好檸檬味的濃淡，飲用前使用茶匙壓搗檸檬片。因?yàn)樘鞖饫洌晕覀冊(cè)具x擇去冰，喝一口後發(fā)現(xiàn)茶味、甜味太濃，反而不好喝，只好請(qǐng)服務(wù)生幫我們加點(diǎn)冰塊。沒想到店員立刻送來一整杯冰塊，加入一些冰塊攪拌後，果然好喝很多。
「添好運(yùn)」是著名的香港點(diǎn)心店，創(chuàng)立於 2009 年 3 月，短短 8 個(gè)月後就獲得米其林一星餐廳的殊榮，且於其後 2010 年~ 2020 年，連續(xù) 11 年獲得此殊榮，主要的原因是顧客只需要支付路邊攤的價(jià)格，就可以享受五星級(jí)飯店的手藝，可謂全世界最便宜的「米其林」星級(jí)餐廳。雖然很多人說臺(tái)灣的「添好運(yùn)」味道不及香港的「添好運(yùn)」，不過以我們?cè)谂_(tái)灣吃過的同類餐廳來比，「添好運(yùn)」還是我們家人的最愛。不管店面、桌面、餐具、佐料罐，都是乾乾淨(jìng)淨(jìng)，讓人食來安心。服務(wù)生的動(dòng)作快又有禮貌，一看杯中的開水少了一點(diǎn)，立刻補(bǔ)充，盤子一空立刻收走，讓我們吃得很開心。而且，大部分點(diǎn)心的口味符合我們的口味，價(jià)錢也相當(dāng)合理，最重要的是「添好運(yùn)」這個(gè)名字取得太好了，想要新春添好運(yùn)，當(dāng)然要來「添好運(yùn)」，以上原因大概就是小女兒回國(guó)後，指定一定要來吃「添好運(yùn)」的原因吧！
添好運(yùn)臺(tái)北信義店
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路12號(hào)B2 (臺(tái)北信義新天地A8)B2F
電話：02-2722-9358添好運(yùn)臺(tái)北信義店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日至週四 11:00 ~ 21:30│週五週六及例假日前一天 11:00 ~ 22:00
網(wǎng)站：http://www.timhowan.com.tw/
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