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20210106
<100種想念日本的方式之一>
吃從日本來的??金澤美味壽司??
這間不畏COVID-19的來襲
在2020年7月在忠孝SOGO強勢開幕
一開始開幕時排隊人龍誇張至其
我本人就是個懶骨頭
要排隊的...恩～沒關係下次再吃??
趁現在人潮比較退散了
趕快來品嚐一下
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金澤美味(まいもん)壽司在日本國內有18家店鋪～
在臺灣首次開店，位於忠孝SOGO11樓，地理位置十分便利
忠孝復興捷運站本身和忠孝SOGO有連結道
完全不用到陸地上
坐捷運後就可以直接上樓到餐廳～真的很方便的唷
也有提供線上訂位的服務～
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從店門面一直到裡面的裝潢
都是用繽紛又顯眼的大紅色
吧臺式的座位區前方
可以直接看到師傅們料理SHOW
前方桌上也有小型的迴轉壽司臺可以直接拿取
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好喜歡他們家的盤子～五彩繽紛的顏色很漂亮
他們家的點餐方式也很科技
會先給妳一個QRcode，用自己的手機掃描後
會顯示所有的菜單內容，直接在手機上點餐即可
他們也體貼不會使用手機掃描的顧客
會給妳平板電腦可以直接在上面操作
而每道菜色旁也都有圖片可以參考喔～
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? 炙燒鮭魚握壽司 $60/2貫
? 鮭魚握壽司 $60/2貫
之前看到新聞說臺灣人為何喜歡鮭魚？
因為鮪魚太貴了，吃不起...??，所以都會優先選擇鮭魚
但我覺得鮭魚的油花和口感都比較好入口阿
沒有腥味而且吃下去後比較香甜～
他們家的鮭魚也是很新鮮～好吃??
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? 甜蝦握壽司 $120/2貫
? 花枝握壽司 $80/2貫
? 北海道干貝握壽司 $160/2貫
干貝握壽司上面還有幾顆鮭魚卵裝飾
花枝和甜蝦也都很新鮮，一口谷溜就吃完了
但白飯沒有捏的很緊內
有2～3個一拿起來就散掉了
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? 鮭魚仙貝 $80
讓我很期待的炸鮭魚薄片
薄薄的鮭魚片裹上炸粉
但吃起來有點油膩很可惜～
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? 茶碗蒸 $60
? 美味玉子燒 $80
裡面有櫻花蝦和紫菜，勾芡過的茶碗蒸
跟平常習慣的吃的比較不同
但繼續往下挖裡面的蒸蛋十分的滑嫩～
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(文文不專業評論)
再次造訪指數：★★☆☆☆
日本料理裡我最愛的壽司再戰一城??
雖然不能去日本但味道先頂一下
但可惜的是不知道別人吃是不是也這樣
拿了幾貫起來醋飯都直接從筷子中滑落
害我吃的有點(辣擦)??
海鮮都很新鮮沒話說
但感覺和在臺灣已經有多間
連鎖迴轉壽司店比起來
價格較高卻沒什麼特別的記憶點
另外油炸類有點可怕
吃起來油膩的感覺揮之不去可惜囉
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延伸閱讀
店名：金澤美味壽司 金沢まいもん壽司 SOGO臺北忠孝館店
地址：臺北市大安區忠孝東路四段45號11F
營業時間：
周日～周四 11:00~21:30；周五～周六 11:00~22:00
電話：02-87717770
備註：現金、刷卡；有開立統一發票
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