以太坊钱包打开什么样

窩客好文

專業(yè)噗嚨共Miso吃走

發(fā)表篇數(shù):609篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 >

phone03-5251323
place新竹市中央路102巷10號(東門市場1143號)
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 coverphoto.jpg

過去網(wǎng)路上說新竹是美食沙漠,但近年被推翻了!

新竹才不是美食沙漠!

位於城隍廟附近有非常多大大小小的美食必吃!

過去學(xué)生逛大遠百也只會到城隍廟周邊,現(xiàn)在新竹巨城帶動人潮

話說:新竹人不是在巨城就是在往巨城的路上!【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

巨城附近的東門市場裡面也有許多美食!

第一次來讓我大開了眼界,原來新竹東門市場的美食及人潮這麼多!

東門市場有很多出入口可以走,從中正路的這個入口進去

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (1).jpg

往前走看到米粉湯的攤位右轉(zhuǎn),就會看到很多紅色燈籠的地方就是了

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (2).jpg

週末午後前來超多人在等的!

都是現(xiàn)場候位,人多的時候要先到櫃臺跟店員拿號碼牌

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (7).jpg

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (22).jpg

店內(nèi)不大,牆邊可坐5人加上兩桌4人桌,約可坐13人

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (5).jpg

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (10).jpg

店內(nèi)很有中國喜慶的感覺,桌號、菜單等

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (8).jpg

店內(nèi)飲用水、餐具和紙巾是自取的唷!

裝潢擺設(shè)整個很討喜:)

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (9).jpg

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (11).jpg

現(xiàn)在食安問題嚴(yán)重,硬派主廚使用的牛肉也有標(biāo)示來源

一開始想說豬肉呢?哈哈 才想起他們家目前沒有豬肉料理

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (12).jpg

OK來看菜單吧!

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (3).jpg

他們家菜單很有趣,好詩情畫意!像是美麗不要走~我需要你的句點

或是飲料是什麼?寫明叫你問店員XD

飯類都有附清湯,也可以$50升級半筋半肉燉湯

手起刀落半筋半肉燉湯  $80 (原價)

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (13).jpg

這碗湯非比尋常~裡面都是肉肉呀!雖然店名是跟肉有關(guān),但這個湯也太給力了!

滿滿的全部都是肉,雖然是在湯裡煮到全熟蛋還是很軟嫩!

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (14).jpg

湯頭也是非常夠味,蘿蔔的甜味及牛肉的原汁原味全都融合在湯裡【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

這碗湯自己本身也可以是主角!

主廚喝紅酒醬牛小排飯  $290

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (16).jpg

哎唷~這個肉肉看起來就很軟嫩、水嫩多汁的樣子

飯都有附蛋,可以選擇溫泉、荷包蛋半熟全熟,我們選擇溫泉蛋

硬派這兒就是主打?qū)I(yè)的舒肥料理(Sous Vide)!

舒肥簡單來說就是"低溫烹調(diào)",先將食材放置真空包裝後再進行低溫烹調(diào),藉由熱度緩慢讓肉熟成,以達到肉質(zhì)軟嫩多汁的口感

營養(yǎng)流失較少,食物口感也會好,而且失敗率很低,人人都可以簡單做出美味的料理

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (17).jpg

牛排真的很軟嫩,上面淋的紅酒醬不會搶了牛肉的風(fēng)采

微微的紅酒酸搭配牛肉很好吃,而且肉肉的份量我覺得滿多的

雖然是切片,但也是鋪得滿滿,水煮蔬菜也是一覺得美味!

蔬菜吃得出蔬菜本身的鮮及甜味,單吃不沾醬就很好吃

其中番茄搭配紅酒醬超讚的!酸酸甜甜的好想再多來幾個番茄XD

將溫泉蛋劃破搭配著牛肉再拌著飯~OMG超級好吃的啦!【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (23).jpg

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (25).jpg

心頭軟嫩炙燒煙燻牛肉(10盎司)  $310

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (19).jpg

哎唷威呀!10盎司的肉肉只要310元呀!比去牛排店還便宜啊!

舒肥的炙燒牛肉內(nèi)層透出粉色的樣子,而且超級厚切拉!

上面還撒上起司點綴,沾取玫瑰鹽或芥末胡椒都很好吃

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (20).jpg

口感非常軟嫩~比剛剛吃到的紅酒牛小排再軟上一倍吧!

牛肉的原味很顯著再搭一點芥末胡椒我覺得就更棒了

大飽吃肉肉的口福,它除了可以選10盎司之外還有5盎司,但5盎司180相較之下當(dāng)然點10盎司劃算呀!

吃完肉肉之後你以為就這樣結(jié)束了!?

NONONO他們家更驚為天人的是甜點!【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

甜點可以自己出去開一間店了吧XDD 不是我要浮誇是真的很好吃 4a5abdf3c52e9

沒什麼話題拉米蘇  $90

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (27).jpg

一開始想說甜點應(yīng)該就是應(yīng)付應(yīng)付一下的那種(就是吃完東西再吃個甜點結(jié)尾)

所以提拉米蘇應(yīng)該很普通吧!?

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (28).jpg

結(jié)果這個提拉米蘇也非常綿密,味道不會只有甜味、不會太甜

讓蛋糕體本身和奶酪及可可粉完美的結(jié)合在一起,綿密無法擋

吃進口在口中化開的模樣是多麼美好1385641539-3292578719

其實我來之前有先上網(wǎng)爬文,都沒有說提拉米蘇這麼好吃,大家到底是略過了什麼XD

熱情焦糖乳酪布丁  $80

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (29).jpg

乳酪布丁我一開始也不太看好的,但吃了提拉米蘇後就對他充滿期待

布丁口感札實綿密,我比較喜歡這種布丁

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (30).jpg

底部的焦糖甜蜜但也不會搶了布丁本身的美味

單吃或搭配焦糖吃都好吃

哈哈哈 真的很推來硬派主廚除了吃肉之外還要吃甜點!【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

難怪現(xiàn)場排隊要等這麼久,大家也願意等~美食在前誰想退讓XD

新竹才不是美食沙漠,來新竹東門市場吃美食吧!4a5abdf3b0ac8

PS除了東門市場外他們在關(guān)東路也有店,推薦給大家參考囉!BYE (2)

專業(yè)噗嚨共MISO吃走 硬派主廚的軟嫩料理 (15).jpg

【硬派主廚的軟嫩料理】

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!東門市場店

電話:03-525-1323

地址:新竹市東區(qū)中央路102巷10號300(東門市場 1143號)

營業(yè)時間:11:30~13:30 / 17:00~21:30 (週一公休)

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!關(guān)東店

電話:03-668-7812

地址:新竹市東區(qū)關(guān)東路236號

營業(yè)時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00 (週一週二公休)

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!想看更多分享嗎? 別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷!

 

IG.jpg  FB.jpg


【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!  近期文章還有 (點圖文都可進入文章)  【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!

【臺北  中山】Kiwes Toast&Coffee 中山店 ? 松江南京美食,上班族吃什麼?中山早餐推薦!鐵板韓式吐司,三間分店資訊!

?專業(yè)噗嚨共MISO吃走 Kiwes Toast%26;Coffee  中山店 coverphoto.jpg?

【GoodMall】菇貓/藜貓水餃 ? 冷凍水餃推薦!紅元寶葷素皆可口!過年春節(jié)喜氣美食!宅配美食!用龜毛的態(tài)度,製作最用心的水餃!

?專業(yè)噗嚨共 GoodMall水餃 coverphoto.jpg?

【新北  永和】曉食厚Brunch ? 推厚蛋餅!頂溪捷運站早午餐,近耕莘醫(yī)院!詳細菜單!有UberEat!

?專業(yè)噗嚨共MISO吃走 曉食厚 coverphoto.jpg?

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!臺北食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447120

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!新北食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447111

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!桃園食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935399

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!新竹食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935402

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!苗栗食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447108

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!臺中食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5478569

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!彰化食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6942811

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!嘉義食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6944819

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!宜蘭食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5557016

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!臺南食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6933680

【新竹 東區(qū)】硬派主廚的軟嫩料理-東門市場店 ? 東門市場美食!舒肥牛排,紅酒牛小排加溫泉蛋你不能錯過的美味!高雄食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6521384

創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 Miso咪搜 的頭像
Miso咪搜

專業(yè)噗嚨共Miso吃走




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up