最近迷上宅在家看Netflix的我，這幾個周末和朋友都約在室內耍廢，一天三餐幾乎都在家裡解決，就在已經吃膩比薩、炸雞和各種外送時，在網路上看到這家竹北小有名氣的「禾孟壽司坊」(原名:禾壽司)，實際拜訪後發現不只選項多到眼花撩亂，幾乎每樣壽司吃起來都新鮮不踩雷。
▼去年新開的「禾孟壽司坊」就位在竹北文興路上，平常日的用餐時間經過時總是看到滿滿人潮，氣派又碩大的店面讓人難以忽略，店前店後更都附設了車位可以停放相當難得。
▼進店後還以為自己誤入了日本的超市，木質裝潢及吊掛擺設打造出簡約的日系氛圍，冷藏櫃裡琳瑯滿目的壽司種類，能夠自己選自己挑滿足採購的樂趣。
▼壽司區種類相當多元且豐富，除了細捲壽司和素壽司可以選擇，還有搭配好的綜合壽司能一次嚐到多種美味~
▼其中最夯的便是這個生魚片區，看到每個結帳的人幾乎都有帶一盒，更厲害的是生魚片和握壽司還提供免費炙燒服務(文興店限定)。
▼想換換口味也能從這區冷藏櫃中選擇，除了有烏龍茶、桂花茶、淺烘焙麥茶等茶類，還有日式輕乳酪、烤布丁、抹茶慕斯等甜點。
▼一旁還有販售日式零食、飲品和調味料，最近疫情不能回味到的好味道，通通能在這裡買回家自己復刻打造!
▼結帳櫃臺的後方就是餐點製作區，從透明玻璃能直接看到料理的製作過程，保證衛生也讓顧客多了份安心。
▼不只能把美味外帶回家享用，「禾孟壽司坊」也有提供內用區即時品嚐，店內分為沙發座位及與吧檯座位區，用餐環境相當乾淨明亮。
「禾孟壽司坊」的品項價位落在$90~$150上下，因應眾多需求還提供客製化，最低只要滿額600元就能外送到府!
想像一下如果在家就能嚐到這滿滿一桌，是多麼令人感到幸福且療癒的一件事啊~~~
孟壽司??90元 (四種特選花壽司+黑米豆皮
▼花壽司對我來說充滿濃濃兒時記憶，豆皮、花式包著繽紛的內餡能吃到多種變化~
▼紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜和多種餡料打造出層層堆疊的爽脆口感，小小一顆就集結滿滿的營養。
冷烏龍??90 原味/胡麻
▼除了米飯控愛的壽司，麵食族也有烏龍可以選擇，麵條吃起來嚼勁q彈不會軟軟爛爛…
▼鮮蝦、蛋絲、火腿和小黃瓜比例也搭配剛剛好，混著日式鹹甜汁清爽又開胃~
紋甲花枝握壽司??55
▼選擇生魚片輯握壽司餐點的話，最特別的是還能免費請師傅現場炙燒!!!
▼經過火焰加持過的花枝握壽司，吃起來別有一番風味更讓人彷彿置身日料店。
波菜茶碗蒸??55
▼他們家的茶碗蒸屬於口感細緻、綿密滑順的類型，很喜歡放入口中散發濃郁蛋香的味道~
▼加入綠綠的菠菜增添茶碗蒸的營養價值，還有鮮蝦和雞肉等內餡帶來飽滿的咬感增加層次!
關東煮??110
▼不愛冷食的人也能選擇店裡現煮的關東煮，每款都是店家每日新鮮的家傳手作~
▼首推肉味濃郁的Q彈手作香菇丸，還有咬起來口感紮食的家傳阿嬤的手作高麗菜捲，沾上水果熬煮的獨家醬料相當清爽。
▼柴魚香的湯頭則讓我想起在日本寒冷天氣時，站在街邊攤販品嚐熱騰騰關東煮的暖心滋味~
「禾孟壽司坊」結合生魚片、熟食以及海陸等食材，提供內用、外帶及外送等多元購買方式，創意又豐富一次滿足壽司控的各種喜好，更秉持著衛生原則透明化製作餐點，在疫情影響的期間成為安心無虞的一大選擇，最棒的是春節期間也能客製預定「年節餐盒」， 不只讓懶得出門的人也能在家品嚐到澎派的海陸壽司大餐，更能用滿滿的異國滋味撫慰一下渴望出國的那顆心！
??點餐系統 : http://weiby.tw/iorder
??店家代碼 ：縣政店『 383838 』文興店『 737373 』
?? line@集點活動升級VIP : ttps://line.me/R/ti/p/%40ool1072w
??三公里內滿600元即可外送，每日新鮮現做，歡迎提前預約。
禾孟壽司坊-文興店
??新竹縣竹北市文興路一段70號
??0 03-667-3755
? 11:00-19:30
禾孟壽司坊-縣政店
??新竹縣竹北市縣政十三路162
??03-657-3838
? 11:00-19:30
肉依小姐吃什麼?
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